2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kita semua pernah mendengar yang enak delicious spaghetti Carbonara. Tidak ada yang pernah menyesal mencobanya. Mereka adalah bagian dari setiap menu tradisional Italia. Mereka diciptakan di Roma, wilayah Lazio pada pertengahan abad ke-20, setelah Perang Dunia Kedua.
Pernahkah Anda memasak Carbonara di rumah? Resepnya terlihat sangat mudah bukan? Ini terutama berisi daging, telur, dan pasta. Seperti kebanyakan hidangan dengan sedikit bahan, resep spaghetti Carbonara juga memiliki teknik yang melakukan semua keajaiban. Yang benar adalah bahwa jika Anda tidak memiliki bahan yang benar-benar hebat dan tidak menerapkan beberapa teknik utama, Anda akan kecewa dan lapar.
Kami memperkenalkan Anda resep asli pasta paling populer di dunia - Carbonara.
Produk yang diperlukan:
- 400 g spageti;
- 4 telur besar;
- 200 g guanchale (pipi babi);
- 100 g keju Pecorino parut;
- lada hitam yang baru dihancurkan;
- garam;
Metode persiapan:
1. Rebus spaghetti al dente dalam 6 liter air asin. Jika sudah siap, simpan sekitar 120 ml air, lalu tiriskan sisa airnya.
2. Potong guanchale menjadi kubus. Saat spageti sedang dimasak, dalam wajan besar di atas api sedang, tambahkan daging cincang dan goreng selama sekitar 3 menit atau sampai renyah dan berwarna keemasan. Jangan menambahkan lemak ekstra, karena guanchale cukup berminyak. Angkat panci dari api;
3. Dalam mangkuk kecil, kocok telur dan tambahkan parutan keju pecorino. Aduk sampai saus krim diperoleh.
4. Kembalikan panci ke kompor dan tuangkan setengah dari air yang disimpan. Tambahkan spageti dan aduk rata;
5. Bagian resep ini sangat penting, Anda harus sangat cepat dan terampil! Angkat panci dari api dan tambahkan campuran telur, aduk sangat cepat, sampai telur mengental. Jika saus Anda tampak terlalu kental, encerkan sisa air;
6. Bumbui dengan banyak lada hitam yang baru dihancurkan dan keju Pecorino parut;
7. Konsumsi segera setelah disajikan.
Anda sudah tahu semua trik untuk untuk membuat pasta Carbonara yang sempurna. Jangan buang waktu dan menyingsingkan lengan baju Anda. Selamat bersenang-senang!
Direkomendasikan:
Saus Paling Populer Di Dunia
Saus adalah bagian penting dari banyak salad, makanan pembuka, hidangan utama, dan makanan penutup. Setiap masakan berbeda dengan preferensi aroma dan sensasi rasa, tetapi ada juga saus yang berhasil memantapkan diri dalam masakan dunia. Berikut adalah beberapa di antaranya:
Lihat Festival Makanan Paling Populer Di Dunia
Setiap festival makanan dapat menyatukan perbedaan orang dengan kelezatan yang ditawarkannya. Di tempat-tempat tertentu, menghormati produk tertentu menjadi hari libur yang nyata. Dari foodpanda kami menyajikan festival makanan paling populer, yang menawarkan resep tradisional untuk daerah tersebut dan hidangan non-standar yang memukau bahkan para master chef terhebat.
Jenis Keju Kuning Paling Populer Dari Seluruh Dunia
keju kuning atau yang disebut keju kuning adalah salah satu makanan yang paling umum tidak hanya di negara kita tetapi di seluruh dunia. Produk susu ini digunakan dalam pembuatan sandwich, pizza, spageti, casserole dan berbagai spesialisasi lainnya.
Empat Resep Kroket Populer Dari Seluruh Dunia
Meskipun kelihatannya rumit untuk disiapkan, kroket adalah pilihan ideal untuk menyiapkan hidangan yang luar biasa dengan produk kecil dan murah. Berikut adalah 4 resep dari masakan dunia untuk persiapan kroket yang dapat digunakan untuk mendiversifikasi menu Anda:
Resep Masakan Armenia Paling Populer
Masakan Armenia telah terbukti sebagai salah satu yang tertua di planet kita. Bukti arkeologis menunjukkan bahwa sejak 2.500 tahun yang lalu, orang-orang Armenia memanggang roti penghuni pertama dan menyiapkan berbagai hidangan seperti kebab.
