Cara Memecahkan Popcorn

Video: Cara Memecahkan Popcorn

Video: Cara Memecahkan Popcorn
Video: Cara menggoreng popcorn instan 2024, September
Cara Memecahkan Popcorn
Cara Memecahkan Popcorn
Anonim

Masing-masing dari kita akrab dengan paket popcorn yang nyaman, yang dirancang untuk oven microwave. Namun, tidak ada yang lebih menarik dan menyenangkan, dan juga sangat enak, untuk memecahkan popcorn sendiri.

Popcorn bisa dipecah-pecah dalam wajan, setelah itu kita bisa membumbuinya dengan apa pun yang kita inginkan. Namun, teknik ini membutuhkan teknik tertentu. Seringkali, dalam beberapa upaya perbaikan pertama, separuh popcorn terbakar atau tidak retak sama sekali.

Untuk membuat popcorn dalam wajan, Anda membutuhkan lemak, popcorn (bukan pakan), garam atau penyedap apa pun yang Anda suka.

Jagung meletus
Jagung meletus

Minyak dipanaskan terlebih dahulu. Setelah selesai, jatuhkan beberapa buah beri untuk melihat apakah mereka retak. Jika ini terjadi, panci ditarik dari api dan popcorn dituangkan ke dalamnya. Kocok dengan baik, tunggu 30 detik dan kembalikan panci ke kompor.

Ini diperlukan agar semua biji jagung individu dipanaskan secara merata sehingga dapat pecah pada waktu yang hampir bersamaan. Goyangkan panci sepanjang waktu berderak sampai retakan berkurang menjadi satu atau dua detik. Ketika ini terjadi, popcorn sudah siap.

Pilihan lain yang serupa untuk memecahkan popcorn adalah dalam panci di atas piring panas. Panaskan wajan dengan beberapa tetes minyak di dalamnya. Popcorn ditempatkan di dalamnya dan tutupnya ditutup. Tutupnya harus dipegang dengan kuat sepanjang retakan untuk mencegahnya terbang. Saat retakan berhenti, popcorn sudah siap.

Popcorn buatan sendiri
Popcorn buatan sendiri

Saat Anda memasak popcorn sendiri, Anda bisa mencicipinya sesuai keinginan. Selain garam biasa, mereka cocok dengan mentega, karamel, bawang putih dan adas, cokelat atau paprika, saus tomat, mayones, atau mustard.

Yang paling menguntungkan dari popcorn rumahan adalah kandungan garamnya yang rendah yang bisa kami pastikan. Selain itu, dibandingkan dengan popcorn yang diproduksi secara industri, popcorn dalam negeri tidak akan memiliki kandungan racun.

Jagung terbaik untuk produksi popcorn di rumah adalah yang disebut popcorn atau popcorn. Ini adalah jenis jagung dengan sarang kecil dan butiran kecil runcing atau bulat dengan endosperma yang sangat keras.

Ketika terkena suhu yang lebih tinggi, mereka retak ketika kadar air dikeluarkan dan membentuk massa pati putih, beberapa kali ukuran kacang utama. Ini rendah lemak, bebas kolesterol, sangat rendah sodium dan sumber vitamin C yang baik.

Direkomendasikan: