2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Masakan Rusia bervariasi dan lezat, menggoda dengan hidangan dan minuman asli. Di antara klasik dari negara terbesar di dunia adalah borsch, pai, dan pancake Bulgaria yang terkenal, serta ikan dalam segala bentuk, mead, vodka.
Namun, mereka tidak diragukan lagi salah satu spesialisasi Rusia yang paling dikenal pangsitnya.
Mereka berasal dari Siberia jauh yang mentah dan merupakan potongan adonan, paling sering diisi dengan daging cincang dan bawang bombay dan penerbangan dengan krim wajib untuk orang Rusia. Distribusi mereka di berbagai belahan dunia telah menambah isian tradisional dan pilihan lain dan pangsit sekarang dapat dimakan dengan isian ikan, jamur, berbagai daging, keju atau sayuran.
Dalam bentuk aslinya, mereka muncul di Ural pada akhir abad ke-14. Nama mereka berasal dari kata yang mirip, karakteristik kelompok bahasa Finno-Ugric, yang secara harfiah berarti telinga roti. Mereka diyakini berasal dari Siberia yang dingin, karena di sanalah cara cepat untuk mengawetkan daging di musim dingin yang panjang, disimpan dalam cangkang adonan, ditemukan.
Selanjutnya pangsitnya disukai oleh pemburu Siberia yang mencari makanan yang mudah disiapkan dan bergizi yang dapat mereka bawa dalam keadaan beku selama perjalanan panjang mereka.
Pangsit klasik terbuat dari daging cincang, babi, dan kambing, dibungkus dengan campuran tepung, telur, dan air. Ketika mereka sudah terbentuk, mereka disiapkan dalam air asin panas. Selain krim, pangsit disajikan dengan mentega, mustard, dan berbagai bumbu.
Selama beberapa generasi, orang Rusia telah mempersiapkan mereka di keluarga mereka selama pertemuan, liburan, dan pertemuan. Semakin besar keluarga, semakin banyak jumlah pangsit yang disiapkan. Praktek di Rusia adalah ketika mereka dimasak, beberapa di antaranya dimasak dengan air panas dan yang lainnya dibekukan.
Ada berbagai versi pangsit Siberia dalam masakan Ukraina, Belarusia, Tatar, dan Cina. Setelah melalui semacam pengolahan rasa nasional yang berbeda pangsit Rusia diubah menjadi varenki Ukraina, zherzi Cina, manti Turki dan Kazakh, hinkali Kaukasia, ravioli Italia. Perbedaan utama antara pangsit klasik dan variasinya ada pada bentuk, ukuran dan ketebalan kulit adonan.
Diasumsikan pangsit klasik berbentuk bulat dengan diameter sekitar 2-3 cm, dengan adonan setipis mungkin. Beku dalam kemasan, pangsit dapat dengan mudah ditemukan di toko-toko Rusia di seluruh dunia.
Direkomendasikan:
Saus Klasik Untuk Pangsit
Pangsit adalah salah satu hidangan Rusia yang paling ikonik, agak mengingatkan pada tortellini Italia. Tapi mereka adalah ciptaan murni Rusia, mungkin "lahir" di suatu tempat di tanah Siberia yang jauh dan dingin. Hari ini Anda tidak akan pergi membuat pangsit sendiri, karena sudah dijual di banyak toko.
Bagaimana Cara Membuat Pangsit?
Kami tidak selalu punya waktu, tenaga dan keinginan untuk berjam-jam di dapur, mencampur beberapa menu liburan yang rumit. Dan ini sepenuhnya bisa dimengerti. Terkadang, hari-hari malas berlalu dengan sarapan cepat atau alaminutes yang lezat.
Cara Membuat Pangsit
Pangsit adalah salah satu pasta favorit orang Rusia. Diterjemahkan, nama kata pelmen berarti sepotong roti, yang dijelaskan dari bentuk khas pasta ini. Jika Anda ingin membuat siomay sendiri, jangan khawatir, karena yang lebih rumit bukan hanya membentuknya saja, melainkan membuat adonannya tanpa menggunakan ragi.
Ramuan Kesehatan Dari Herbalis Siberia
Hampir semua dari kita tahu itu sejak berabad-abad yang lalu obat tradisional di Siberia telah sangat berkembang. Penyembuh otodidak diobati dengan obat tradisional karena kekurangan orang lain. Dan kemudian pasien hidup lebih lama daripada "
Jejak Selada Rusia Tidak Mengarah Ke Rusia
Hampir tidak ada orang yang tidak tahu salad Rusia. Kombinasi lezat mayones, kentang rebus, kacang polong, wortel, acar, ayam rebus atau sosis telah menyenangkan banyak penikmat makanan enak dan menyelamatkan banyak rakus dari kelaparan. Ini adalah makanan pembuka yang sangat populer baik di Bulgaria dan di banyak negara lain di seluruh dunia.
