2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Varietas pertama einkorn Bulgaria akan segera didaftarkan. Penerapan dan penyertaannya dalam daftar varietas resmi Bulgaria sudah berlangsung.
Einkorn kelas hitam berbutir hitam dipilih di wilayah Rhodopes Timur oleh salah satu pelopor dalam produksi gandum kuno di negara kita, Petko Angelov. Prosedur administrasi untuk sertifikasinya saat ini sedang berlangsung.
Pengenalan varietas akan memakan waktu lama. Namun, mantan pilot militer berusia 61 tahun itu bertekad untuk mengambil langkah birokrasi sampai akhir.
Dimasukkannya einkorn pertama dalam daftar varietas resmi Bulgaria telah menjadi impiannya selama bertahun-tahun. Ini akan memungkinkan varietas yang akan dirilis untuk dijual tidak hanya di Bulgaria tetapi juga di luar negeri.
Petko Angelov telah bekerja dengan para ahli dari Institut Pertanian dalam pemilihan berbagai einkorn dengan aspen hitam selama delapan tahun. Tumbuh liar di Rusia, hari ini varietas itu tumbuh di dua ladang pria di area masing-masing seluas 100 meter persegi dan setengah hektar.
Budaya tersebut telah melalui seleksi dan pemantapan. Beberapa faktor telah dilaporkan yang menyebabkan semacam ledakan dalam distribusi sereal di negara kita.
Ini memasuki dan menegaskan standar ekologi di meja Bulgaria, mode dan berjuang untuk ceruk pasar baru dalam produksi.
Selama bertahun-tahun, pada akhir Juli, Angelov menyelenggarakan Festival Einkorn. Ini menunjukkan ritual memanen dan menyiapkan roti. Selama sisa waktu ia melakukan ekspedisi untuk mendokumentasikan lokasi einkorn liar dan liar.
Direkomendasikan:
Resep Masakan Ayam Panggang Dari Masakan Luar Negeri Yang Menggugah Selera
Memasak ayam bakar dengan tambahan bumbu yang tidak khas di dapur rumah bisa menjadikannya pengalaman kuliner yang menggugah selera. Lihat cara menyiapkan lima resep unik dan mudah dari masakan luar negeri untuk ayam yang enak dan menggugah selera.
Bir Einkorn Unik Diciptakan Oleh Ilmuwan Bulgaria Bulgaria
Menggunakan teknologi yang sama sekali baru, ilmuwan Bulgaria dari Akademi Pertanian menciptakan bir einkorn di bawah proyek Einkorn - sebuah inovasi kuno. Bir, seperti teknologi baru, belum memasuki bisnis bir. Profesor Valentin Bachvarov dari Akademi mengatakan bahwa bir einkorn Bulgaria tidak memiliki analog di dunia, tetapi belum akan memasuki perdagangan massal.
Produk Susu Akan Diekspor Ke Pasar
Ordonansi tentang pengiriman langsung mengatur perubahan yang memungkinkan petani mengekspor produk susu yang mereka hasilkan ke pasar. Hingga saat ini, KE telah melarang penjualan barang-barang tersebut di luar gerai yang terdaftar, seperti toko.
Anggur Asli Menjadi Hit Di Luar Negeri
Anggur asli telah menjadi hit nyata di kalangan orang asing. Minuman yang terbuat dari anggur ruby, pamid, dan mavrud sangat dihargai di luar negeri. Perlahan, tapi pasti, ramuan asli mengkonsolidasikan posisi mereka tidak hanya di pasar Eropa, tetapi juga di pasar Asia.
65 Persen Makanan Kita Diimpor Dari Luar Negeri
Makanan yang dibeli dan dikonsumsi orang Bulgaria adalah 65 persen produksi asing. Perkiraan adalah bahwa tahun depan produk Bulgaria di pasar akan hanya 20 persen. Menurut Dimitar Zorov - ketua Asosiasi Produsen Susu di Bulgaria, produksi dalam negeri akan hancur total.
