2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Ternyata krim karamel adalah makanan penutup favorit orang Bulgaria. Setidaknya ini ditunjukkan oleh penelitian yang dilakukan oleh salah satu produsen gula-gula terbesar di Bulgaria.
Survei menunjukkan bahwa hampir setengah dari orang Bulgaria adalah pecinta manisan. 42 persen responden mengaku suka makan manisan setiap hari tanpa alasan khusus.
Statistik juga mengkonfirmasi apa yang kami curigai secara diam-diam, yaitu - wanita mengonsumsi lebih banyak gula daripada bagian tubuh mereka yang kuat. Di sebagian besar rumah tangga yang disurvei, kue buatan sendiri disajikan di meja setidaknya sekali seminggu.
Kue itu menempati posisi kedua yang terhormat dalam peringkat makanan penutup paling favorit orang Bulgaria. Medali perunggu diberikan kepada kue biskuit di mana-mana, yang berhasil menggantikan baklava dalam preferensi rasa orang-orang kami.
Rupanya kenangan tentang makanan yang mengerikan di taman kanak-kanak, yang merupakan norma di akhir sosialisme dan awal transisi ke demokrasi, telah berbicara. Seluruh generasi Bulgaria menoleh saat melihat sebagian sutliash.
Anehnya, labu, tulumbichki, dan kue kering mendapat tempat di peringkat permen yang paling tidak disukai oleh orang-orang kita.
Karamel krim mendapatkan popularitas luas di Bulgaria selama sosialisme. Saat itu dia sering menjadi tamu di menu kursi sekolah dan kantor. Orang-orang paruh baya juga ingat cara penyajiannya - dalam tumpukan aluminium yang digores untuk dipanggang, masih hangat dari oven.
Dengan munculnya demokrasi, makanan penutup "totaliter" berubah 180 derajat, secara harfiah. Jika Anda sekarang duduk di restoran dan memesan seporsi krim karamel aromatik, krim itu akan disajikan dingin dan dibalik dengan karamel di piring yang indah. Namun cita rasa tradisional, yang memikat hati dan perut generasi Bulgaria, tetap tidak berubah.
Berikut adalah resep favorit kami untuk krim karamel tradisional:
Produk yang diperlukan: telur - 6 buah, gula - 6 sendok makan, vanila - 2 bungkus, susu - 1 liter Anda juga membutuhkan setengah cangkir gula untuk karamelisasi.
Metode persiapan: Kocok telur dengan baik. Tambahkan gula, vanila, dan susu yang sudah dimasak, yang telah kami dinginkan hingga 40 derajat. Produk dicampur dengan sangat baik sampai gula benar-benar larut. Jika diinginkan, Anda dapat menyaring campuran yang dihasilkan - sehingga krim dijamin menjadi halus.
Tuang gula karamel ke dalam wadah kering. Tambahkan 1 sdm. air dan biarkan di atas api sedang sampai gula meleleh. Tuang karamel ke dalam wadah krim karamel yang sudah disiapkan sebelumnya. Oleskan campuran telur-susu di atasnya.
Mangkuk (cetakan) dengan krim karamel dipanggang dalam bak air dalam oven yang dipanaskan sebelumnya pada 160-170 derajat. Air harus mencapai setidaknya bagian tengah cetakan dan tidak boleh mendidih. Jika perlu, tambahkan lebih banyak air. Waktu memanggang adalah sekitar satu jam.
Krim karamel yang sudah jadi dibiarkan dingin dan dikonsumsi bersama teman, kerabat atau keluarga. Nikmati!
Direkomendasikan:
Apa Perbedaan Antara Krim Biasa, Krim Kocok, Krim Asam, Dan Krim Kembang Gula?
Krim merupakan salah satu bahan yang sering digunakan dalam masakan. Semua orang menggunakannya untuk membuat makanan lezat. Ini digunakan dalam persiapan saus, krim, berbagai jenis daging dan tentu saja - kue kering. Ini sering menjadi dasar dari berbagai krim, nampan kue dan lapisan gula dan merupakan bagian wajib dari godaan manis lainnya.
Makanan Penutup Favorit Orang Prancis
Seperti semua yang dilakukan oleh orang Prancis, dan makanan penutup Prancis diciptakan untuk kekasih. Mereka meleleh di mulut Anda dan penggemar mereka ada di seluruh dunia. Dan entah bagaimana, mengingat makanan penutup Prancis dianggap sebagai salah satu yang terbaik dalam sejarah gula-gula.
Makanan Penutup Favorit Orang Spanyol
Makanan penutup Spanyol sangat beragam, tetapi ada beberapa yang ingin disiapkan oleh setiap ibu rumah tangga Spanyol yang baik untuk keluarganya. Berikut adalah beberapa di antaranya: kue kering melindres Produk yang diperlukan: 12 kuning telur, 3 sdm gula pasir, kulit 1 lemon, 1 sdt kayu manis, 100 gr mentega, 1 sdm damar wangi, 200 gr tepung terigu, 4 sdm gula halus Metode persiapan:
Krim Karamel - Makanan Penutup Klasik Yang Tak Tertahankan
Apakah Anda ingin sesuatu yang manis, ringan dan lezat? Di seberangnya adalah dapur klasik yang bagus. Krim karamel, tentu saja! Itu telah lama menaklukkan dunia - dari kursi sekolah hingga restoran mewah. Dan ketenarannya adalah karena kombinasi unik dari krim yang sangat ringan dan manis dan karamel yang sedikit pahit, yang mampu membuat semua orang terpesona.
Makanan Penutup Favorit Orang Rusia
Rusia adalah negara besar dan masakannya sangat beragam tergantung di bagian negara mana Anda berada. Namun, dalam hal makanan penutup, ada beberapa resep universal yang membuat masakan Rusia terkenal di seluruh dunia. Merupakan karakteristik bahwa dalam banyak resep bukan gula yang digunakan, tetapi madu, karena selama berabad-abad produk lebah telah hadir di meja Rusia.
