2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 10:24
Kehangatan rumah selalu dianggap sebagai simbol kebahagiaan dan kekayaan keluarga. Api adalah elemen yang dapat Anda tonton tanpa batas. Menenangkan dan menghilangkan kecemasan. Api menari mempesona, menghangatkan tidak hanya tubuh tetapi juga jiwa.
Selama ribuan tahun, terlepas dari kemajuan masyarakat, perapian memiliki kemampuan unik untuk mengumpulkan orang-orang. Malam yang dihabiskan bersama keluarga atau teman di dekat barbekyu, untuk menikmati steak lezat, segelas anggur atau kopi, Anda merasa lega dari kelelahan dan mengisi Anda dengan energi yang baik.
Sangat penting untuk fungsi normal barbekyu adalah lokasinya. Pilihan ideal adalah terletak di sebelah area rekreasi - gazebo, teras, atau sudut serupa lainnya di halaman. Tetapi jika Anda tidak memilikinya, maka di bawah kanopi dan buatlah meja dan bangku.
Ukuran barbekyu tergantung pada ukuran dan kapasitas situs, dan ketersediaan air dan kayu memainkan peran besar dalam pemilihan lokasi.
Saat membuat barbekyu, Anda harus mematuhi persyaratan tertentu:
A) Berkenaan dengan rumah, area barbekyu harus ditempatkan ke arah angin agar asap tidak masuk ke dalam rumah. Tidak diinginkan untuk memiliki semak dan pohon di dekatnya, mereka mungkin menderita panas yang berlebihan;
B) Jika oven terbuka, sebaiknya tidak diletakkan di dekat rumah. Zat yang sangat mudah terbakar tidak boleh disimpan di dekat barbekyu;
C) Situs di bawahnya diinginkan untuk diaspal, jika tidak, halaman akan diinjak-injak. Jika barbekyu agak jauh dari meja, perlu dibuat jalan setapak;
E) Kadang-kadang pertemuan bisa berlangsung sampai larut malam, perlu untuk memecahkan masalah pencahayaan;
Untuk membangun barbekyu taman, gunakan batu alam atau batu bata. Elemen utamanya adalah besi tuang dengan kotak batu bara dan parut. Yang terbaik adalah mengganti kisi-kisi, selalu menggantinya untuk dibersihkan dan disimpan setelah akhir musim panas agar tidak berkarat.
Dengan bantuan peredam kejut dimungkinkan untuk mengatur aliran udara segar, dan karenanya panas dari batubara. Seringkali barbekyu taman dilengkapi dengan tusuk sate, terkadang bahkan otomatis.
Oven barbekyu stasioner dilengkapi dengan meja potong, rak untuk menyimpan hidangan, terkadang bahkan wastafel. Ada kait di mana Anda dapat menggantung semua aksesori yang diperlukan - sekop, klip, kuas.
Ada juga tempat untuk menyimpan kayu kering. Oven barbekyu sering dilengkapi dengan kompartemen untuk mengasapi daging dan ikan. Oleh karena itu, oven ini dianggap universal, mereka menggabungkan semua fungsi barbekyu.
Direkomendasikan:
Rahasia Barbekyu Yang Sempurna
Legenda mengatakan bahwa navigator dan penjelajah terkenal Christopher Columbus, tiba di Karibia pada akhir abad ke-15, kagum dengan suku-suku yang menyiapkan ikan dan buruan yang ditangkap dengan menempatkan mereka di atas dudukan kayu yang dibuat khusus di atas api dan dengan demikian dagingnya.
Rahasia Barbekyu Yang Lezat
barbekyu adalah domba panggang atau jenis daging lainnya di atas panggangan. Itu disiapkan dengan cara tertentu. Barbekyu biasanya dibuat untuk Hari St. George. Rahasia yang perlu Anda ketahui untuk memasak yang lezat panggang , adalah:
Tips Barbekyu
Produk yang berbeda membutuhkan metode pemrosesan yang berbeda. Produk yang dipanggang di atas api terbuka menjadi yang paling enak. Metode ini paling cocok untuk memanggang daging, yang harus dimasak dalam waktu kurang dari setengah jam - fillet ayam, steak, ikan, burger, dan hot dog.
Seluk-beluk Membuat Barbekyu Yang Lezat
Musim panas adalah musim untuk barbekyu, memasak di luar ruangan, dan obrolan manis dengan teman-teman. Untuk menikmati daging dan sayuran panggang ajaib sepenuhnya, Anda perlu mengetahui beberapa aturan sederhana namun penting untuk memasaknya.
Cara Mengasinkan Daging Untuk Barbekyu
Dagingnya jauh lebih enak saat diasinkan sebelum dipanggang. Ini membuatnya lebih juicy dan lebih harum, dan meleleh di mulut Anda. Daging direndam dalam cuka, yogurt, jus tomat dan jus delima, dalam anggur, dalam jus lemon dengan kemangi, dalam jus apel - di semua produk dengan keasaman tinggi.