2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Meskipun borscht telah memasuki masakan Rusia dari Ukraina, itu telah menjadi salah satu sup Rusia yang paling umum disiapkan dan menjadi favorit semua orang Rusia. Mereka dibuat dari berbagai sayuran, tetapi selalu mengandung bit merah dan kubis.
Berikut adalah 3 opsi untuk mempersiapkan diri Anda borsch dan bawa diri Anda ke dunia masakan Rusia:
Borsch tradisional
Produk yang diperlukan: 500 g daging sapi atau dada sapi, 1 kepala bit merah, 100 g dada babi asap, 1 akar peterseli, 1/2 akar seledri, 4 siung bawang putih, 300 g bit, 250 g kubis, 2 bawang, 2 liter ragi, 60 g bacon, 100 ml krim asam, beberapa tangkai adas atau peterseli, garam dan merica secukupnya.
Metode persiapan: Bit segar dituangkan dengan air dan dibiarkan terendam selama 3 hari, lalu diparut di parutan kasar.
Daging sapi dan dada babi dipotong, bawang dan akar dipotong dan semuanya bersama dengan bit segar dan acar dimasukkan ke dalam panci besar, dibumbui dengan garam dan merica dan ditutup dengan ragi.
Setelah busa yang terbentuk di permukaan panci dan terus-menerus dihilangkan dengan sendok berhenti mengambang, produk dipindahkan ke pot tanah liat dan dipanggang dalam oven selama sekitar 4 jam. Saat mereka siap, tambahkan bawang putih yang dihancurkan ke bacon dan sajikan 2 sendok makan krim untuk setiap porsi.
Moskow borsch
Produk yang diperlukan: 2 kepala bit merah, 300 g kol, 2 wortel, 2 bawang, 100 g bacon, 1 sendok makan pasta tomat, 1 sendok makan gula, 1 sendok makan cuka, 2 liter kaldu daging, beberapa batang adas atau peterseli, 100 ml krim asam, garam dan merica secukupnya.
Metode persiapan: Didihkan kaldu dan tambahkan kubis cincang, sayuran yang sudah direbus sebelumnya, bacon, pasta tomat, cuka, dan gula.
Setelah produk melunak, bumbui borscht dengan garam dan merica secukupnya dan sajikan dengan dill cincang halus atau peterseli dan 2 sendok makan krim.
Borsch dengan yogurt
Borsch ini disiapkan seperti resep di atas, tetapi setelah siap, bukan krim tetapi yogurt yang ditambahkan ke dalamnya. Anda juga dapat menambahkan kentang potong dadu dan 2-3 siung bawang putih selama perebusan produk. Terakhir, taburi juga dengan dill atau peterseli.
Direkomendasikan:
Tiga Ide Lezat Untuk Mengalengkan Paprika Untuk Musim Dingin
Paprika mungkin salah satu sayuran yang paling banyak dikonsumsi tidak hanya segar tetapi juga kalengan. Setelah musim pengalengan dimulai, semua orang mempertimbangkan apakah akan menyiapkan acar dengan cambi, paprika panggang atau goreng kalengan, dll.
Tiga Ide Untuk Isian Lezat Untuk Calzone
Meskipun kebanyakan dari kita mengasosiasikan masakan Italia hanya dengan berbagai macam pizza dan pasta, Anda akan terkejut menemukan bahwa jauh dari itu. Ada banyak resep daging, ikan, dan sayuran yang menarik, tetapi jika Anda ingin mencoba hidangan yang tidak dapat Anda hubungkan dengan Italia, ada baiknya belajar memasaknya dengan cara yang berbeda.
Tiga Resep Sup Susu Yang Lezat Dan Cepat
Semua orang tahu bahwa sup sangat berguna, tetapi sup susu sangat berguna. Mereka tidak hanya mempersiapkan sistem pencernaan untuk hidangan utama, tetapi juga merupakan sumber vitamin yang kaya. Itulah mengapa ada baiknya mempelajari cara menyiapkan sup, karena di sini kami telah memilih 3 resep termudah:
Resep Smoothie Lezat Untuk Sarapan, Olahraga, Atau Untuk Bersenang-senang
Buah-buahan sehat dalam minuman energi ini penuh dengan nutrisi dan protein yang Anda butuhkan. Smoothie adalah bagian penting dari menu makan sehat dan kita semua harus setuju bahwa smoothie sangat mudah dibuat, bermanfaat, dan sangat lezat
Tiga Resep Berbeda Untuk Roti Lezat
Teluk adalah favorit tua dan muda. Roti yang disiapkan dengan baik adalah hidangan penutup yang lezat dan sarapan yang luar biasa. Anda dapat menyiapkan roti empuk yang lembut dengan beberapa cara. Resep mudah untuk roti lezat adalah resep Prancis, yang termasuk krim.
