Beberapa Trik Telur Yang Perlu Anda Ketahui

Video: Beberapa Trik Telur Yang Perlu Anda Ketahui

Video: Beberapa Trik Telur Yang Perlu Anda Ketahui
Video: Cara Membuat Telur Ceplok Rapi dan Tidak Bergelembung || Trik Rahasia Dapur Mamika 2024, November
Beberapa Trik Telur Yang Perlu Anda Ketahui
Beberapa Trik Telur Yang Perlu Anda Ketahui
Anonim

Salah satu makanan yang paling penting adalah telur. Mereka digunakan dengan cara yang berbeda setiap kali makan: sarapan, makan siang, makan malam.

Jadi ada baiknya untuk mengetahui bahwa:

- Cangkang telur memiliki banyak pori-pori dimana banyak mikroorganisme dapat menembus telur dan memberikan rasa yang tidak enak. Itulah sebabnya telur tidak boleh disentuh dengan tangan kotor, dan sebelum direbus, ada baiknya untuk mencucinya dengan hati-hati;

- Telur tidak boleh disimpan di ruangan yang tidak berventilasi;

- Anda dapat memeriksa kesegaran telur dengan memeriksanya di depan bola lampu. Bintik-bintik gelap ditemukan di telur busuk. Telur seperti itu tidak boleh digunakan untuk makan.

- Putih telur paling mudah dipisahkan dari kuningnya saat telur dingin.

- Jika Anda hanya membutuhkan putih telur dan Anda ingin menyimpan kuningnya lebih lama tanpa menangkap kulitnya, tusuk telur dengan jarum di kedua ujungnya sehingga hanya putih telur yang bisa keluar. Anda akan memecahkan cangkangnya saat Anda membutuhkan kuning telurnya.

Telur
Telur

- Agar kuning telur tidak mengering, tuangkan sedikit minyak ke dalam wadah tempat Anda meletakkannya.

- Telur paling baik dikocok dalam piring porselen atau gelas. Kocok putih telur saat panas dan kuning telur saat dingin.

- Bila putih telur yang dikocok tidak bisa mengental, tambahkan sedikit gula atau beberapa tetes air jeruk lemon. Jika Anda menambahkan sedikit baking powder di ujung pisau, putih telur pecah menjadi salju halus yang tidak jatuh.

Direkomendasikan: