2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Dengan bantuan tepung jagung, Anda dapat menyiapkan banyak godaan kuliner yang lezat. Tepung jagung tidak hanya cocok untuk membuat bubur, Anda bisa membuat katmi yang sangat lezat darinya.
Anda membutuhkan 1 sendok teh tepung jagung, 2 cangkir tepung putih, 2 cangkir susu, 4 butir telur, 1 sendok teh krim cair, 1 kubus ragi, sedikit garam dan sedikit gula.
Tuang susu hangat ke dalam mangkuk, campur ragi di dalamnya, tambahkan tepung dan aduk semuanya dengan baik. Tutup mangkuk dengan handuk dan biarkan hangat.
Setelah satu setengah jam, tambahkan kuning telur kocok dengan gula dan garam, campur semuanya dan biarkan mengembang lagi.
Kocok putih telur di salju dan campur dengan krim cair kocok.
Saat adonan naik untuk kedua kalinya, campur putih telur dengan krim dengan hati-hati dan biarkan selama dua puluh menit.
Kemudian goreng katmi dalam minyak panas, taburkan beberapa tetes minyak di sisi katma yang tidak digoreng sebelum dibalik.
Sajikan dengan isian asin atau manis, tuangkan sedikit mentega cair di atas setiap katma dan kemudian tambahkan isian asin - telur rebus parut atau keju kuning dan keju parut.
Polenta renyah dengan rosemary menjadi sangat lezat, tetapi perlu waktu untuk mempersiapkannya. Dalam satu setengah liter air garam mendidih tambahkan sedikit tepung jagung - 250 gram.
Rebus dengan api kecil, gosok setiap lima menit dengan sendok kayu dari dinding kapal. Setelah sekitar setengah jam, angkat dari api.
Tambahkan segenggam keju kuning parut, garam dan merica secukupnya dan oleskan polenta di atas loyang yang diolesi minyak dengan lapisan setebal sekitar 3 sentimeter.
Setelah dingin, taburi polenta dengan sedikit tepung jagung dan potong-potong berukuran 2 kali 2 sentimeter.
Goreng potongan dalam penggorengan dalam atau dalam keranjang penggorengan khusus, yang Anda celupkan ke dalam banyak lemak yang dipanaskan hingga 180 derajat. Tambahkan rosemary ke dalam lemak saat menggoreng irisan polenta - ini akan membuatnya harum. Sajikan dengan taburan garam.
Direkomendasikan:
Cara Merebus Jagung
Jagung sangat enak dan bergizi dan cocok untuk salad, sup dan hidangan, serta untuk konsumsi langsung. Penting untuk memasaknya dengan benar agar tidak kehilangan nutrisi, dan pada saat yang sama memiliki rasa yang menyenangkan yang dapat dinikmati oleh Anda dan orang yang Anda cintai.
Tepung Jagung
Tepung jagung adalah produk makanan berbutir halus yang dihasilkan dari lapisan tengah biji jagung. Ini ditandai dengan warna putih atau kekuningan, dan warnanya tergantung pada apakah itu terbuat dari jagung putih atau kuning. Tepung jagung adalah produk yang digunakan dalam masakan di banyak negara.
Dengan Trik Ini Anda Akan Memasak Jagung Hanya Dalam 8 Menit
Jagung rebus adalah salah satu makanan lezat yang dengan senang hati kami siapkan di musim panas. Dengan trik yang bisa Anda baca di sini, Anda akan memasak jagung hanya dalam 8 menit dan Anda tidak perlu menunggu untuk menikmati rasanya. Sebagian besar ibu rumah tangga tahu bahwa untuk mendapatkan jagung yang sangat menggugah selera Anda harus menunggu.
Roti Ibu Rumah Tangga Yang Pintar Hanya Dengan Tepung Jagung
1.) Membersihkan parutan - setelah parutan keju lunak atau keju kuning di parutan rumah tangga, pembersihannya lebih sulit. Sangat mudah untuk memarut kentang mentah setelah keju / keju kuning diparut. Kentang akan membersihkan keju kuning yang lengket dari lubang di parutan.
Tentang Manfaat Tepung Jagung
Produk jagung diperoleh dengan menggiling jagung untuk mencapai tekstur tepung berupa tepung atau semolina. Kita dapat menemukannya dalam berbagai warna - dari kuning, putih, biru atau merah, tergantung pada varietas jagung yang digunakan. Tidak seperti tepung yang terbuat dari gandum, jagung tidak mengandung gluten, sehingga cocok digunakan oleh orang yang menderita penyakit celiac (gluten intoleransi).
