2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Pizza Napoli adalah kandidat untuk daftar UNESCO, termasuk warisan budaya takbenda umat manusia. Jika pizza tersebut disetujui oleh UNESCO, maka akan dilindungi dengan nama Traditional Art of Neapolitan Pizzerias.
Komisi menambahkan bahwa setiap hidangan yang disetujui ditambahkan ke daftar tradisi budaya dan gastronomi di planet ini. UNESCO diperkirakan akan mengatur pizza Neapolitan pada tahun 2017.
Pizza berfungsi sebagai identifikasi tidak hanya orang Neapolitan, tetapi juga semua orang Italia. Ini adalah merek Italia di seluruh dunia, kata master pizzeria dari Naples.
Pizza tradisional Neapolitan dicirikan oleh kerak tipis adonan yang hanya mengembang di tepinya. Pizza ini dipanggang hanya dalam oven bata dengan kayu api.
Ada dua versi pizza Neapolitan. Jika dibuat dari tomat, minyak zaitun, bawang putih, dan oregano, disebut Marinara, dan jika bahannya adalah tomat, mozzarella, minyak zaitun, dan basil - Margarita.
Legenda mengatakan bahwa pizza Margarita dinamai Ratu Margarita dari Savoy dan disiapkan pada kesempatan kunjungannya pada tahun 1889 oleh restoran pizza lokal. Idenya adalah membuat pizza dari produk merah, putih dan hijau, melambangkan bendera nasional Italia.
Biasanya tujuan dimasukkannya benda tidak berwujud adalah pelestariannya. Tetapi dalam kasus pizza, negara tersebut ingin mendapatkan standar yang diakui secara internasional untuk membuat pizza Neapolitan pada saat Italia memiliki masalah serius dengan kualitas makanan, tulis Guardian.
Menurut organisasi petani Italia Coldiretti, industri pizza di Italia menghasilkan pendapatan 10 miliar euro per tahun dan mempekerjakan 100.000 orang.
Daftar warisan budaya takbenda UNESCO sudah termasuk kopi Turki, anggur Georgia, dan roti jahe di Kroasia.
Direkomendasikan:
Daftar Makanan Super Yang Memiliki Tempat Di Meja Anda
Dibawah makanan super umumnya dianggap adalah produk-produk yang memiliki nilai gizi tinggi. Makanan ini membantu dalam pengobatan atau pencegahan berbagai penyakit, memperbaiki penampilan kita dan meningkatkan kesehatan kita. Makanan super menjadi semakin populer dan disukai oleh vegan dan vegetarian.
Belgia Ingin Kentang Goreng Masuk Dalam Daftar UNESCO
Belgia bersatu di sekitar keinginan UNESCO untuk memasukkan kentang goreng dalam daftar warisan budaya dunia di samping hidangan Prancis yang lezat. Di Belgia, mereka bahkan telah mengorganisir sebuah inisiatif pada kesempatan Pekan Kentang Goreng, di mana petisi akan ditandatangani untuk menyatakan kentang sebagai harta budaya.
Masakan Jepang Dalam Daftar UNESCO
Sebentar lagi satu tahun masakan Jepang menjadi bagian dari warisan budaya dunia. Pada tanggal 5 Desember 2013, UNESCO menambahkan tradisi kuliner Jepang Washoku ke dalam daftar warisan budaya takbenda umat manusia. Daftar UNESCO juga mencakup masakan Turki, Meksiko, Prancis, dan Mediterania.
Pasta Paling Enak Adalah Neapolitan
Simbol Italia - pasta, adalah salah satu bentuk pasta paling populer di dunia. Pasta terbuat dari gandum durum dan sangat terkenal sehingga dianggap sebagai simbol sejati gaya Italia di dunia, seperti halnya spageti dan pizza. Sejarah pasta sangat kuno dan misterius.
Kimchi - Acar Korea Dalam Daftar UNESCO
Kimchi adalah acar, bahan utamanya adalah kubis Cina. Faktanya, acar tradisional Korea ini agak mengingatkan pada asinan kubis kami. Perbedaan utamanya adalah banyak bumbu yang ditambahkan ke kimchi. Produk-produk berikut paling sering ditambahkan - jus bawang, jus bawang putih, tomat, wortel, seledri, lobak, mentimun, arpadzhik, dan cabai merah wajib.
