Makanan Gunung Akan Memiliki Label Khusus

Video: Makanan Gunung Akan Memiliki Label Khusus

Video: Makanan Gunung Akan Memiliki Label Khusus
Video: Makanan Praktis Ketika Mendaki 2024, November
Makanan Gunung Akan Memiliki Label Khusus
Makanan Gunung Akan Memiliki Label Khusus
Anonim

Semua makanan yang diproduksi di daerah pegunungan di negara itu akan memiliki label khusus yang menjamin kualitasnya. Kualitas yang lebih tinggi juga berarti harga yang lebih tinggi untuk produk ini.

Keju dan semua produk susu lainnya, madu dan selai berry, yang diproduksi di daerah pegunungan seperti Stara Planina dan Rhodopes, akan mendapatkan label khusus.

Berita itu diumumkan oleh Presiden Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan dan Lingkungan di Komite Sosial dan Ekonomi Eropa Dilyana Slavova.

Makanan gunung akan memiliki label khusus
Makanan gunung akan memiliki label khusus

Tujuannya adalah, selain pelanggan untuk mengenali produk berkualitas lebih baik di pasar, untuk mendukung produsen kecil di daerah pegunungan.

Di perusahaan susu kecil di dalam negeri, produksinya tiga kali lebih rendah daripada di kota-kota industri besar. Ini menentukan pendapatan mereka yang lebih rendah, meskipun mereka menawarkan produk yang berkualitas dan bermanfaat.

Label akan menjadi jaminan kualitas, yang memungkinkan produsen lokal menawarkan barang di lebih banyak pasar, bahkan di luar negeri.

Menurut Slavova, praktik semacam itu sudah beroperasi di Austria, di mana label khusus membantu makanan gunung lokal dan karya master lokal. Label memperluas penjualan dan membantu mereka menumbuhkan ekonomi mereka.

Kualitas yang lebih tinggi untuk konsumen Bulgaria berarti harga yang lebih tinggi. Tetapi para ahli mengatakan bahwa setidaknya pelanggan akan percaya diri dengan makanan yang mereka beli.

Makanan gunung akan memiliki label khusus
Makanan gunung akan memiliki label khusus

Upaya serupa telah dilakukan di Bulgaria untuk mendukung produsen organik di Taman Alam Bulgarka dekat Gabrovo.

Semua produk yang dihasilkan di kawasan lindung ini, seperti produk susu, madu, jamu dan kosmetik, berbagai ukiran kayu dan banyak lainnya ditandai dengan label khusus yang membuktikan bahwa itu adalah karya pedagang lokal.

Fungsi serupa dilakukan oleh makanan yang disetujui menurut standar Stara Planina dan Bulgaria. Mereka memastikan bahwa suatu produk disiapkan sesuai dengan persyaratan teknologi Dewan Pakar.

Direkomendasikan: