2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Makanan kaya tomat yang dimasak dapat meningkatkan kemampuan tubuh Anda untuk melindungi diri dari sinar ultraviolet matahari dan mengalahkan efek penuaan, menurut sebuah studi oleh para ilmuwan dari Universitas Manchester dan Newcastle, Inggris.
Para peneliti memberi makan sepuluh sukarelawan jatah harian 10 gram minyak zaitun dan 55 gram pasta tomat biasa, sementara sepuluh lainnya hanya menerima minyak zaitun. Setelah tiga bulan, para peneliti menganalisis sampel kulit dari masing-masing 20 peserta.
Mereka menemukan bahwa sukarelawan yang makan tomat menunjukkan perlindungan 33% lebih besar terhadap luka bakar dibandingkan mereka yang hanya mengonsumsi minyak zaitun. Mereka juga memiliki tingkat procollagen yang lebih tinggi, protein yang memainkan peran penting dalam menjaga struktur kulit.
"Diet tomat telah sangat meningkatkan tingkat procollagen di kulit. Tingkat yang meningkat ini menunjukkan potensi penghentian proses penuaan kulit." Kata ilmuwan Leslie Rhodes: "Kami belum memberi orang-orang dalam kelompok tomat dalam jumlah besar. Tentang jumlah yang biasanya bisa kamu tangani jika kamu makan banyak hidangan tomat."
Para ilmuwan percaya bahwa peningkatan perlindungan disebabkan oleh antioksidan dalam tomat yang disebut likopen. Karena likopen dalam tomat mentah dalam bentuk yang sulit diserap tubuh, perlakuan panas secara dramatis meningkatkan bioreaktivitas bahan kimia tersebut. Itu sebabnya pasta tomat digunakan.
Para ilmuwan percaya bahwa likopen menetralkan radikal bebas yang terbentuk ketika radiasi UV dimulai. Radikal bebas ini terkait dengan kanker dan efek penuaan.
Para ilmuwan memperingatkan bahwa perlindungan matahari yang diperoleh dengan cara tomat setara dengan kekuatan yang dibuat oleh tabir surya dan hanya boleh digunakan sebagai saran ramah.
Direkomendasikan:
Labu Melindungi Dari Penuaan
Labu, selain enak, melindungi tubuh kita dari penuaan. Ini karena sifat khusus vitamin E, yang terkandung dalam jumlah besar dalam rasa jeruk. Dalam kombinasi dengan karoten, yaitu labu, memperlambat penuaan sel dan juga menjaga fungsi mata yang baik.
Tomat, Semangka, Dan Jeruk Bali Merah Melindungi Dari Kanker Prostat
Zat berharga likopen yang terkandung dalam tomat memiliki kemampuan luar biasa untuk melindungi dari kanker prostat. Informasi itu dipublikasikan di British Daily Mail. Menurut para ilmuwan dari Pulau, likopen adalah salah satu antioksidan paling kuat.
Biarkan Jamur Selama 1 Jam Di Bawah Sinar Matahari Sebelum Dimasak
Jamur dapat mengubah sinar UV menjadi vitamin D dan sama efektifnya dengan suplemen makanan yang mengandung vitamin tersebut, kata para ilmuwan. Syaratnya adalah membiarkan mereka di bawah sinar matahari selama sekitar 60 menit sebelum dimasak - para ilmuwan telah menemukan bahwa bahkan melalui perlakuan panas tidak akan mengurangi tingkat vitamin D.
Kecap Asli Melindungi Kita Dari Penuaan
Kecap diperoleh dengan memfermentasikan kedelai. Ini sangat populer di negara-negara Asia Timur dan Tenggara. Ini disiapkan dengan mendidihkan kedelai, mencampurnya dengan biji gandum panggang, lalu menuangkan air di atasnya dan menambahkan sedikit garam.
Semangka Dan Anggur Melindungi Anda Dari Sinar Matahari
Semua orang tahu bahwa ketika kita terkena sinar matahari, kita harus menerapkan tabir surya dengan faktor perlindungan yang tinggi. Namun, yang tidak kalah pentingnya adalah melindungi kulit dan tubuh kita dari sinar ultraviolet yang berbahaya dengan bantuan produk tertentu.
