2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Hari St. John adalah hari nama paling terkenal di negara kita, dan pada tanggal 7 Januari sekitar 300.000 orang Bulgaria akan mengatur meja untuk tamu mereka, yang harus dihadiri oleh beberapa hidangan.
Menurut tradisi pada Hari St. John harus disiapkan iga babi dengan asinan kubis, gandum rebus, oshav buah kering, pai dengan keju, sosis, dan sosis darah.
Hari St. Ivan juga diperingati sebagai hari ayah baptis, itulah sebabnya orang yang telah menikah pada tahun lalu harus mengunjungi wali baptis mereka. Wali baptis akan menyemprot mereka dengan air untuk kesehatan, dan keluarga muda harus menyumbangkan anggur, sapi, dan babi kepada wali baptis mereka.
Direktori pada 7 Januari adalah semua yang menyandang nama Ivan, Ivanka, Ivanina, Vanina, Vanya, Vanyo, Ioan, Joanna, Kaloyan, Yovko, Yovka, Ivaylo, Ivayla, Ivo, Ivona, Jean, Jana, Yana, Yanko dan turunannya.
Menurut kalender gereja, hari itu dihormati untuk menghormati Yohanes Pembaptis, yang membaptis Yesus Kristus di perairan Sungai Yordan. Menurut kebiasaan lama, perempuan harus membawa air ke rumah mereka di pagi hari untuk mencuci anak-anak mereka.
Daging babi hadir di meja untuk Hari St. Ivan, seperti di masa lalu itu adalah salah satu produk musim dingin utama dan sangat sering dikonsumsi sampai Paskah.
Untuk menyiapkan iga babi, Anda membutuhkan 1 kg iga babi, 500 mililiter susu, 50 mililiter vodka, 1 sendok teh garam, 3 sejumput lada hitam, 2 sendok makan mustard, dan 200 mililiter anggur putih.
Iga direndam dalam vodka, mustard dan susu, lalu dicuci dan ditaburi garam dan merica. Terakhir, tuangkan anggur dan panggang selama sekitar 90 menit pada suhu 180 derajat.
Di bulan musim dingin, Anda juga dapat menyiapkan oshav meriah yang dapat ditambahkan rempah-rempah seperti kayu manis dan cengkeh.
Produk utama yang Anda perlukan untuk oshawa adalah 40 mililiter jus lemon, 250 g buah kering, 2 liter air, 200 ml anggur merah, 300 g gula, dan kulit setengah lemon.
Tuang air di atas buah-buahan kering dan masak sampai lunak, lalu tambahkan sisa produk dan angkat dari api setelah 3-4 menit memasak.
Direkomendasikan:
Daging Sapi Atau Daging Babi Cincang Untuk Dipilih?
Lebih baik daging babi atau daging sapi cincang? Pertanyaan ini ditanyakan oleh banyak host. Secara realistis, daging cincang sebagai produk seperti yang kita kenal dalam masakan nasional Bulgaria adalah kombinasi daging babi dan sapi, rasionya masing-masing 40% hingga 60%.
Sertakan Daging Dalam Menu Liburan Untuk Membuat Meja Lebih Murah
Hari libur sudah di depan kita. Menurut para ahli, menu akan lebih murah jika kita bertaruh pada daging. Pilihan produk daging di meja liburan akan mengurangi biaya hingga sepuluh persen. Tahun ini tidak ada perubahan signifikan dalam harga produk makanan pokok yang direncanakan pada periode sebelum dan selama liburan mendatang, meyakinkan ketua Komisi Negara untuk Pertukaran Komoditas dan Pasar - Vladimir Ivanov.
Apa Yang Harus Dimasak Dengan Cepat Dengan Daging Babi
Hidangan cepat saji dan enak adalah dambaan setiap ibu rumah tangga. Ada resep yang pasti menghemat waktu dan saraf. Daging babi membutuhkan banyak waktu untuk persiapan dan persiapan. Namun, ada resep cepat yang bisa Anda siapkan dengannya.
Apa Yang Harus Dimasak Dengan Daging Babi?
irisan daging adalah salah satu hidangan yang paling disukai. Itulah sebabnya kami telah menyiapkan dua resep cepat dan mudah yang akan mengesankan semua orang yang mencobanya. Daging babi dengan kentang Produk yang dibutuhkan: 2 daging babi , 500 g kentang, 4 sdm.
Lokakarya Cepat: Cara Menyiapkan Lidah Sapi Dan Babi
Daging sapi dan lidah babi dianggap sebagai makanan lezat karena teksturnya yang lembut, rasanya yang enak, kandungan vitamin dan nilai gizinya. Struktur lidah adalah otot yang terus menerus, karena mengandung protein, sejumlah lemak dan praktis tidak ada karbohidrat.
