Saran Lezat Dan Ringan Untuk Hari-hari Yang Hangat

Video: Saran Lezat Dan Ringan Untuk Hari-hari Yang Hangat

Video: Saran Lezat Dan Ringan Untuk Hari-hari Yang Hangat
Video: Gak Ada Bosennya.! 3 Menu Masakan Sederhana Sehari-Hari (Masak Hemat 3 Menu #26) 2024, Desember
Saran Lezat Dan Ringan Untuk Hari-hari Yang Hangat
Saran Lezat Dan Ringan Untuk Hari-hari Yang Hangat
Anonim

Pada hari-hari yang hangat, kebanyakan orang tidak makan makanan berat dan berlemak. Sajian dan salad yang ringan dan segar cocok untuk panas. Mereka dibuat dari sayuran segar.

Gazpacho sangat cocok untuk panas.

Gazpacho
Gazpacho

Produk yang diperlukan: 6 tomat besar, 2 mentimun, 2 paprika merah, 4 siung bawang putih, 2 iris roti kering, sebaiknya dengan biji atau muesli, 1 bawang merah, 80 mililiter minyak zaitun, 2 sendok makan cuka, setengah sendok makan garam laut kasar, setengah seikat peterseli, air dingin - secukupnya, tergantung apakah Anda lebih suka gazpacho lebih padat atau lebih jarang.

Metode persiapan: Garam dan bawang putih dihancurkan bersama dalam mortar. Roti dipecah dan ditambahkan ke mortar. Saat menghancurkan mortar, tambahkan minyak zaitun dalam aliran tipis dan campur semuanya. Biarkan selama satu setengah jam.

Salad stroberi
Salad stroberi

Cincang halus bawang dan tuangkan cuka di atasnya. Rebus tomat dalam air mendidih dan kupas, lalu potong menjadi empat bagian dan buang bijinya. Kupas mentimun. Paprika dipanggang dan dikupas, batang dan bijinya dibuang. Peterseli dicincang dalam jumlah besar.

Masukkan sayuran dalam porsi kecil ke dalam blender, giling dan masukkan setiap porsi ke dalam panci. Setelah semua bagian dalam wajan, tambahkan bawang dan cuka. Terakhir, tambahkan roti dan bawang putih. Biarkan semuanya selama 8 jam di lemari es dan sajikan, sedikit diencerkan dengan air dingin.

Salad alpukat
Salad alpukat

Salad alpukat dengan stroberi dan mentimun sangat segar dan cocok untuk hari yang panas.

Produk yang diperlukan: 250 gram stroberi, 2 mentimun, 1 alpukat, jus setengah lemon, 3 sendok makan minyak zaitun, 1 sendok teh biji poppy, 1 sendok makan cuka, garam dan merica secukupnya.

Metode persiapan: Potong alpukat menjadi dua dan buang batunya. Kupas kedua bagian dan potong bagian yang lunak menjadi irisan. Taburi dengan jus lemon agar tidak menjadi gelap. Stroberi dicuci dan dipotong-potong. Mentimun dicuci dan dipotong menjadi lingkaran tipis.

Taruh potongan alpukat, stroberi, dan mentimun di piring atau mangkuk salad. Tuangkan cuka, minyak zaitun, garam, merica, dan biji poppy ke dalam stoples dengan tutup yang rapat. Tutup toples, kocok rata dan tuangkan campuran ini ke atas salad.

Selama bulan-bulan hangat, kelimpahan sayuran membuatnya lebih mudah untuk menyiapkan resep segar, lezat dan ringan. Sayuran yang diasinkan, dipanggang, dipanggang atau dipanggang, dikombinasikan dengan segelas anggur putih dingin adalah pilihan yang sangat baik untuk makan malam.

Anda bisa menyajikan salad ringan dari sayuran favorit Anda sebagai lauk untuk memanggang ayam dengan bumbu aromatik. Tusuk irisan sayuran pada tusuk sate, panggang sebentar dan pesona seluruh keluarga Anda.

Direkomendasikan: