Hewan Peliharaan Baru Di Dapur: French Tian

Daftar Isi:

Video: Hewan Peliharaan Baru Di Dapur: French Tian

Video: Hewan Peliharaan Baru Di Dapur: French Tian
Video: Как приготовить прованский овощной тиан, красивую классику французской кухни - Готовим с Марком Дж. Сиверсом 2024, September
Hewan Peliharaan Baru Di Dapur: French Tian
Hewan Peliharaan Baru Di Dapur: French Tian
Anonim

Tian adalah hidangan tradisional Prancis, sangat mengingatkan pada casserole Bulgaria. Seperti itu, disiapkan dalam pot tanah liat, dan di sebagian besar variasi resep sayuran digunakan. Namun, ada juga jenis daging tiana. Berikut adalah beberapa ide yang tak tertahankan untuk hidangan lezat ini:

Tian yang menggugah selera dengan domba

Produk yang diperlukan: 1,5 kg daging kambing, 2 tomat, 3 zucchini, 2 terong, 1 bawang merah, 2 siung bawang putih, 50 ml minyak zaitun, 1 ikat peterseli, 1 daun salam, 2 tangkai thyme, garam dan merica secukupnya

Metode persiapan: Tulang daging dan potong menjadi kubus. Bumbui dengan garam dan merica. Potong terong menjadi irisan dan tunggu hingga airnya mengalir. Cincang halus bawang putih. Zucchini dan tomat diiris. Potong bawang menjadi bulan sabit.

Tian dengan terong
Tian dengan terong

Di bagian bawah pot tanah liat besar ditempatkan adonan dicampur dengan thyme, daun salam dan bawang putih. Tutupi dengan lapisan zucchini yang ditaburi merica dan garam. Berikutnya adalah lapisan terong, dibumbui dengan cara yang sama. Terakhir, masukkan tomat, juga asin, dan tutup dengan minyak zaitun. Panggang pada suhu 180 derajat selama 2 jam 30 menit di bawah penutup. Sebelum disajikan, taburi setiap porsi dengan peterseli segar cincang halus.

Tian dengan keju dan zaitun

tian Prancis
tian Prancis

Produk yang diperlukan: 2 terong, 2 tomat, 2 zucchini, 200 gram keju, zaitun, oregano, minyak zaitun

Metode persiapan: Sayuran dipotong menjadi irisan yang sangat tipis. Tomat dibiarkan berdiri sebentar untuk kehilangan sebagian airnya. Potong keju menjadi irisan setebal sayuran. Atur produk dalam piring yang diminyaki - terong, tomat, keju, zucchini sampai wajan penuh. Hiasi dengan buah zaitun. Gerimis piring dengan oregano hancur dan minyak zaitun. Panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat.

Tian Prancis dengan kentang

Produk yang diperlukan:2 siung bawang putih, 2 daun kemangi segar, 3 sdm. minyak zaitun, 50 g parmesan, 150 g keju putih, 3 kentang, 2 terong, 3 tomat, 2 zucchini

Metode persiapan: Bawang putih cincang halus dicampur dengan basil cincang dan minyak zaitun. Potong sayuran menjadi irisan besar. Olesi wajan dengan setengah minyak zaitun. Sayuran disusun secara vertikal. Cincin kentang, tomat, zucchini, tomat, terong, tomat - sampai matang. Taburi dengan sisa minyak zaitun. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 30 menit. Taburkan keju dan parmesan di piring 10 menit sebelum mengeluarkannya dari oven agar bisa dipanggang.

Direkomendasikan: