Cara Mengatasi Kesalahan Kuliner

Video: Cara Mengatasi Kesalahan Kuliner

Video: Cara Mengatasi Kesalahan Kuliner
Video: Kesalahan Fatal dalam Menjalankan Bisnis Kuliner 2024, September
Cara Mengatasi Kesalahan Kuliner
Cara Mengatasi Kesalahan Kuliner
Anonim

Para tamu sudah di depan pintu, dan sesuatu yang sangat buruk telah terjadi di dapur dan makan malam yang luar biasa yang Anda siapkan akan berubah menjadi kegagalan total.

Ada beberapa seluk-beluk yang perlu diketahui setiap ibu rumah tangga untuk menghadapi masalah mendadak yang dapat merusak rasa dan penampilan hidangan apa pun.

Jika nasi yang Anda rebus terbakar, pindahkan ke mangkuk tanpa mengambil kerak hitam di bagian bawah piring. Ini adalah dasar yang ideal untuk salad.

Potong rempah-rempah hijau - mint, kemangi, peterseli, tambahkan paprika acar potong dadu, setengah cabai cincang halus tanpa biji. Bumbui dengan jus lemon dan minyak zaitun dan salad Anda sudah siap.

Jika sup terlalu asin, tambahkan saja air mendidih. Haluskan kentang rebus yang telah Anda oversalted, tambahkan sedikit lebih banyak susu dan rempah-rempah hijau cincang halus.

Cara mengatasi kesalahan kuliner
Cara mengatasi kesalahan kuliner

Jika Anda telah mengasinkan daging, sajikan dengan saus asam manis cepat. Tambahkan ke saus daging panggang sedikit air, satu sendok teh pasta tomat, dua buah prem, kepala bawang cincang dan setengah sendok teh gula. Didihkan selama sepuluh menit dengan api kecil dan saus sudah siap.

Jika daging yang Anda masak atau panggang terlalu keras, ada jalan keluar dari situasi yang tampaknya tanpa harapan ini. Dinginkan dagingnya.

Potong menjadi potongan yang sangat tipis. Siapkan rendaman dari satu sendok teh biji ketumbar, yang Anda tumbuk dalam lesung, dua sendok makan kecap, lima sendok makan minyak zaitun, tiga siung bawang putih, cincang halus, rempah-rempah hijau pilihan Anda.

Aduk, tuangkan rendaman di atas daging cincang dan biarkan selama setengah jam. Sajikan sebagai hors d'oeuvre dingin atau sebagai hidangan dengan hiasan sayuran.

Jika pada menit terakhir ternyata Anda membutuhkan mayones dan Anda tidak memilikinya, ganti dengan krim, ubah menjadi saus, tambahkan bumbu, satu sendok teh mustard manis, dan dua tetes jus lemon.

Direkomendasikan: