2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Bagaimana cara memfermentasi susu? Yogurt memiliki rasa, diet, dan sifat penyembuhan yang baik. Selain itu, teknologi untuk menyiapkan produk unik ini di rumah tidak rumit sama sekali. Yang kita butuhkan adalah susu segar dan ragi hidup.
Telah terbukti bahwa setelah merebus susu segar, banyak bakteri mati di dalamnya, yang dapat berbahaya bagi tubuh manusia, tetapi yang bertanggung jawab atas fermentasinya tetap ada. Jadi hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah merebus susu.
Momen terpenting dari seluruh prosedur adalah pendinginan susu rebus. Seharusnya tidak terlalu panas atau terlalu dingin.
Suhunya harus sekitar 40-45 derajat. Anda tidak dapat membayangkan melelehkan termometer setiap 2 menit untuk mengetahui berapa derajat pendinginannya.
Untuk tujuan ini, Anda dapat sepenuhnya mengandalkan indra Anda dan, seperti yang dikatakan nenek kami, mencelupkan anak anjing Anda ke dalam susu rebus, dan jika saat menghitung sampai lima tidak mengukus di jari Anda, maka Anda siap untuk menambahkan penghuni pertama.
Sordough yang paling cocok tetap yogurt buatan sendiri, tetapi tetap saja jika Anda tidak memilikinya, Anda dapat dengan aman mempercayai susu yang dibuat menurut BDS. Ambil gelas dan masukkan sesendok penuh yogurt ke dalamnya.
Kemudian aduk rata dan tambahkan 2-3 sendok makan susu, yang sebelumnya telah Anda bagi ke dalam stoples. Aduk lagi dan tambahkan penghuni pertama ke stoples, pastikan itu larut dengan baik dalam susu.
Langkah selanjutnya adalah menunggu susu memfermentasi. Anda tidak berpikir itu terjadi dalam lima menit. Bungkus stoples tertutup dengan selimut wol untuk mencegah pendinginan susu lebih lanjut dan biarkan selama sekitar 3 jam.
Kemudian periksa dan jika sudah cukup kental, dinginkan dan masukkan ke dalam lemari es, jika tidak bungkus lagi selama setengah jam.
Ini tidak rumit, bukan?
Direkomendasikan:
Susu Kambing Melawan Susu Sapi: Mana Yang Lebih Sehat?
Anda mungkin sudah familiar dengan keju susu kambing seperti Feta, tapi pernahkah Anda mempertimbangkan ya minum susu kambing ? Jika Anda adalah penggemar susu organik dan dampak lingkungan yang lebih kecil, Anda mungkin tertarik untuk mencoba susu kambing jika Anda belum menemukan pengganti non-susu yang Anda sukai.
Lupakan Susu Sapi - Hanya Minum Susu Nabati
Jika Anda telah memutuskan untuk melakukan sesuatu yang baik untuk diri sendiri dan tubuh Anda, berhentilah menggunakan susu hewani. Ada solusi alternatif dan ini adalah susu nabati. Tubuh Anda akan sangat berterima kasih atas keputusan ini.
Susu Sapi Lebih Kaya Vitamin D Daripada Susu Domba
Berbagai faktor mempengaruhi semakin banyak orang mengkonsumsi susu selain susu sapi – kambing, domba, almond, berbahan dasar kedelai dan lain-lain. Alasannya seringkali adalah intoleransi laktosa dalam susu sapi atau preferensi rasa lain dari produk susu yang ditawarkan.
BFSA Membunuh Pedagang Ilegal Susu Dan Produk Susu
Badan Keamanan Makanan Bulgaria meluncurkan inspeksi intensif terhadap perdagangan ilegal susu dan produk susu. Spesialis akan melakukan perjalanan ke seluruh Bulgaria untuk mencari tahu di mana tempat-tempat yang tidak diatur di mana barang-barang tersebut dijual berada.
Fakta Menarik Tentang Susu, Mentega, Dan Produk Susu
Hampir tidak ada orang di dunia yang tidak menyukai salah satu dari sekian banyak produk susu seperti keju, keju kuning, mentega, krim dan banyak lagi. Susu, di sisi lain, adalah teman pertama kopi, teh, dan semua jenis minuman susu. Dan meskipun saat ini sulit untuk mendapatkan susu asli, baik segar atau asam, popularitasnya, serta produk susu, tidak berkurang.
