2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Intoleransi laktosa dimanifestasikan dalam kenyataan bahwa tubuh tidak dapat menyerap laktosa dengan baik. Laktosa adalah jenis gula alami yang ditemukan dalam susu dan produk susu.
Ketika laktosa mencapai usus besar tanpa diproses secara memadai oleh organ pencernaan lain, itu menyebabkan sensasi yang tidak menyenangkan.
Sensasi seperti itu, misalnya, gas, sakit perut dan kembung, serta mual. Gejala ini dirasakan mulai setengah jam hingga dua jam setelah makan.
Beberapa orang yang menderita intoleransi laktosa tidak dapat mencerna produk susu tertentu sama sekali. Lainnya, sebaliknya, dapat minum susu dan produk susu tanpa mempengaruhi tubuh mereka.
Intoleransi laktosa lebih sering terjadi pada orang tua daripada pada anak-anak. Pria dengan intoleransi laktosa harus mematuhi batasan-batasan tertentu.
Sensasi yang tidak menyenangkan harus dihindari dan pada saat yang sama kalsium yang cukup harus disediakan bagi tubuh untuk kesehatan tulang. Intoleransi laktosa terlihat pada orang yang usus kecilnya tidak menghasilkan jumlah yang tepat dari enzim yang disebut laktase. Intoleransi laktosa biasanya diturunkan.
Jika Anda merasa mual atau kembung setelah minum segelas susu, kemungkinan besar Anda tidak menderita intoleransi laktosa. Tetapi jika ini terjadi setiap kali Anda minum susu, makan es krim, atau produk susu, kemungkinan besar Anda mengalami intoleransi laktosa.
Dalam kasus intoleransi laktosa, dianjurkan untuk mengecualikan susu dan produk susu dari menu. Ini dilakukan setidaknya sampai gejalanya hilang dan Anda perlu ke dokter.
Anda bisa mengonsumsi susu dan produk susu yang memiliki kadar laktosa rendah, atau mengganti produk susu dengan kedelai dan susu segar dengan susu kedelai.
Banyak orang yang menderita intoleransi laktosa tidak dapat mentolerir hanya susu, dan susu asam tidak mempengaruhi mereka dengan buruk. Untuk memasok kalsium yang cukup ke tubuh mereka, orang dengan intoleransi laktosa harus makan brokoli, kubis, sarden, tuna dan salmon, produk kedelai yang diperkaya dengan kalsium, dan almond.
Konsumsi susu kental dan susu bubuk, serta kembang gula dengan isian susu, serta obat-obatan yang mengandung laktosa, sangat tidak dianjurkan.
Direkomendasikan:
Nutrisi Dalam Intoleransi Laktosa
Intoleransi laktosa adalah suatu keadaan dimana terjadi defisiensi produksi atau defisiensi enzim laktase untuk pengolahan laktosa. Kehadirannya sering tetap tersembunyi, dan dikacaukan dengan alergi. Harus diingat bahwa intoleransi laktosa tidak selalu berarti alergi terhadap susu - biasanya dikaitkan dengan reaksi alergi terhadap protein penyusunnya.
Resep Untuk Intoleransi Gluten
Dan zaman kita tidak terlewatkan oleh munculnya penyakit-penyakit baru. Salah satunya adalah intoleransi gluten dan alergi. Satu-satunya solusi yang mungkin untuk masalah ini adalah penderita harus hati-hati memilih makanan yang dia makan. Mereka seharusnya tidak mengandung gluten.
Resep Untuk Intoleransi Laktosa
Intoleransi laktosa mungkin adalah contoh paling umum dari intoleransi makanan. Untuk mencegah gejala, perlu untuk sepenuhnya mengecualikan susu dan produk susu dari menu pasien. Seringkali, bahkan jika seseorang mengira dia telah berhenti mengonsumsi laktosa, tanda-tanda penyakitnya tidak mereda.
Laktosa
Laktosa Laktosa adalah disakarida yang terdiri dari dua molekul monosakarida -D-galaktosa dan -D-glukosa. Mereka bergabung dengan ikatan 1-4 glikosidik. Laktosa, juga disebut gula susu , mewakili 2-8 persen bahan kering dalam susu, baik susu kerbau, susu kambing, susu domba, susu sapi atau susu lainnya.
Supermilk Bebas Laktosa Yang Dirilis Oleh Coca-Cola
Susu bebas laktosa dengan kalsium 50 persen lebih banyak dari susu biasa akan diluncurkan oleh Coca-Cola. Produk tersebut akan disebut Fairlife dan akan menjadi 2 kali lebih mahal dari susu yang kita beli sekarang. Coca-Cola berencana untuk meluncurkan produk susu di pasar Amerika pada bulan Desember, kata kepala perusahaan di Amerika Utara Sandy Douglas, dikutip oleh EkonomikBg.
