Makanan Laut Disajikan Di Atas Es

Video: Makanan Laut Disajikan Di Atas Es

Video: Makanan Laut Disajikan Di Atas Es
Video: ปรุงกันสดๆ ล็อบสเตอร์ไข่เน้นๆ | seafood | Chinese food 2024, September
Makanan Laut Disajikan Di Atas Es
Makanan Laut Disajikan Di Atas Es
Anonim

Makanan laut adalah yang paling mudah disiapkan, mereka adalah pilihan ideal untuk menyajikan hidangan istimewa kepada tamu tak terduga. Udang harus direbus selama 3-5 menit jika dijual beku tetapi mentah. Airnya harus asin - 1 sendok makan per liter air.

Kemudian dinginkan dan sajikan di atas es serut. Pilihan lain untuk memasak udang dan godaan makanan laut lainnya adalah dengan mengukusnya, kemudian menjadi cukup empuk, dan dagingnya mempertahankan semua nutrisinya.

Udang kupas menjadi luar biasa jika Anda menggorengnya dengan bawang putih selama 2-3 menit, memanggangnya dalam oven dengan krim - selama 15 menit pada 180 derajat, atau memanggangnya selama 5-6 menit.

Makanan laut disajikan di atas es
Makanan laut disajikan di atas es

Jika Anda ingin menghilangkan bau laut dari udang, tambahkan 1-2 sendok makan vodka sebelum dimasak. Anda juga bisa menyajikannya hangat, tetapi tidak dalam microwave, karena rasanya seperti karet.

Isi dengan air mendidih, biarkan sebentar, tuangkan air dan isi ulang dengan air yang telah Anda tambahkan bumbu. Tiriskan dan sajikan.

Cumi beku yang bersih enak untuk dimasak. Agar tidak menodai dagingnya menjadi ungu, mereka ditempatkan dalam air yang dipanaskan hingga sekitar 80 derajat dan tidak mendidih. Mereka harus tinggal di dalamnya selama 5 menit tanpa air mendidih. Maka dagingnya sangat ideal untuk salad atau hidangan.

Anda bisa menggoreng cumi mentah dengan cara dibumbui. Tetapi jika Anda menggorengnya, dagingnya menjadi sangat keras. Untuk mengembalikan kerapuhannya, rebus dengan sedikit kaldu selama dua puluh menit.

Direkomendasikan: