2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Ikan dan makanan laut telah terbukti kualitas nutrisinya dan sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Adalah baik untuk mempelajari cara menyiapkannya dengan cara yang berbeda, serta memahami bagaimana kita dapat menyimpannya dalam rendaman agar lebih tahan lama. Berikut adalah 3 yang mudah diterapkan resep rendaman ikan dan seafood seafood.
Bumbu standar untuk ikan besar dan kecil
Produk yang diperlukan: 1 kg ikan yang sudah dibersihkan dan dicuci, campuran air dan cuka dalam jumlah yang sama, beberapa tangkai peterseli, beberapa tangkai seledri, 3 siung bawang putih, garam secukupnya
Metode persiapan: Semua produk tanpa ikan direbus sampai benar-benar lunak. Setelah bumbunya setelah dingin, ikan didiamkan di dalamnya selama kurang lebih 5 jam. Kemudian diangkat dan bisa digoreng atau dipanggang. Anda juga bisa menggunakan bumbu marinasi sebagai saus untuk menuangkan ikan, jika Anda menggoreng sedikit tepung lalu tuangkan cairan mendidih sampai mengental. Terakhir, Anda bisa menuangkan saus di atas ikan dan menghiasnya dengan irisan lemon dan lobak parut halus. Ikan ini tidak dikalengkan, tetapi bertahan lebih lama jika disimpan di lemari es.
Mengasinkan ikan haring yang bisa diawetkan di rumah
Produk yang diperlukan: 5 kg ikan cuci bersih, bersihkan (tanpa sirip, kepala dan isi perut), 750 g garam laut, 1 liter cuka, 300 ml minyak, 1 ikat adas cincang halus, 20 butir lada hitam, 3 pcs. daun salam.
Metode persiapan: Ikan haring, dibersihkan dari kepala, isi perut dan sirip, digosok dengan garam dan dibiarkan selama 30 jam diatur rapat di samping satu sama lain dalam bejana berenamel. Setelah waktu yang ditentukan, itu dibersihkan dari garam tanpa dicuci dan dituangkan dengan cuka, yang ditambahkan sekitar 500 ml air. Ini juga terjadi di piring berenamel. Setelah 8 jam, ikan diangkat, dipotong dan disusun dalam toples. Di antara setiap baris ikan, masukkan bumbu cincang halus dan daun salam yang dihancurkan. Bagian atas kaleng diisi dengan minyak dan disiapkan dengan cara ini dapat bertahan sangat lama jika disimpan di tempat yang sejuk.
Bumbunya yang eksotis, cocok untuk membumbui hampir semua makanan laut
Produk yang diperlukan: 700 gram makanan laut (misalnya udang atau kerang), 50 ml kecap asin, 50 ml vermouth, 5 akar jahe kupas, 5 siung bawang putih yang dihaluskan, 1 batang sorrel
Metode persiapan: Semua bumbu dicampur dalam mangkuk dan udang atau kerang yang tidak dikupas dituangkan ke atasnya. Mereka dibiarkan berendam dalam rendaman selama sehari, setelah itu mereka bisa direbus atau diasapi.
Direkomendasikan:
Ikan Dan Makanan Laut: 8 Tips Tentang Cara Memilih Yang Terbaik
Musim panas hampir tiba. Udara sudah berbau kebebasan, perjalanan, banyak tawa dan ikan. Itu selalu ada di sekitar kita, tetapi ketika tiba saatnya untuk tujuan laut dan laut, itu selalu memainkan peran utama. Tapi apakah kita tahu? cara memilih ikan terbaik ?
Pengasinan Ikan
Kapan ikan asin , tujuannya adalah untuk membuatnya enak, dan pada saat yang sama tidak kehilangan rasanya, memiliki struktur yang diawetkan, sedikit berminyak dan elastis. Pengasinan ikan adalah cara tradisional dan mudah untuk menyimpannya.
Ikan Mana Di Laut Hitam Yang Bisa Dimakan Dan Mana Yang Tidak?
Hampir tidak ada orang yang belum pernah mendengar tentang bahan berharga yang dikandungnya ikan atau untuk manfaat yang sangat besar dari mengkonsumsi ikan mereka untuk tubuh manusia. Kebanyakan ahli mengatakan bahwa ikan harus dimakan setidaknya sekali seminggu, dan bahkan lebih baik dua kali.
Makanan Yang Tepat Yang Melindungi Perut Dari Kembung Dan Nyeri
Setiap orang modern mungkin akrab dengan rasa sakit dan berat di perut yang tidak menyenangkan ini. Nutrisi yang tidak teratur dan tidak selalu tepat, stres, ekologi yang buruk dan banyak makanan berlemak fatty bikin sakit perut , akibatnya kami memiliki gejala yang dijelaskan di atas.
Ikan Dan Makanan Laut Dalam Masakan Jepang
Sama seperti agama Islam melarang pengikutnya makan daging babi tetapi mengizinkan hal lain, demikian pula agama Buddha melarang pembunuhan semua makhluk hidup. Di Jepang, di mana Buddhisme dan Shintoisme dipraktikkan secara luas, hanya satu setengah abad yang lalu dilarang makan daging apa pun dari hewan berkuku terbelah.
