Asparagus Kaya Akan Antioksidan Dan Menguatkan Tulang

Video: Asparagus Kaya Akan Antioksidan Dan Menguatkan Tulang

Video: Asparagus Kaya Akan Antioksidan Dan Menguatkan Tulang
Video: Kaya Nutrisi, 9 Manfaat Asparagus untuk Kesehatan 2024, September
Asparagus Kaya Akan Antioksidan Dan Menguatkan Tulang
Asparagus Kaya Akan Antioksidan Dan Menguatkan Tulang
Anonim

C asparagus banyak dan beragam hidangan dapat disiapkan. Anda pasti akan mulai memasukkan sayuran ke dalam menu Anda setelah Anda memahami betapa baiknya itu untuk kesehatan Anda.

Tidak seperti kebanyakan sayuran, asparagus memiliki umur simpan yang lebih lama. Mereka tidak mulai layu segera setelah mereka robek. Dalam kondisi yang sesuai mereka dapat disimpan untuk waktu yang lama.

Asparagus adalah salah satu sumber terbaik vitamin A, K, B, C dan asam folat. Mineral triptofan, mangan dan tembaga juga merupakan bagian dari tanaman. Semua bahan ini meningkatkan kesejahteraan tubuh secara keseluruhan.

Ikan dengan Asparagus
Ikan dengan Asparagus

Lihat properti apa yang dimiliki asparagus:

Memiliki tindakan anti-inflamasi: Hal ini disebabkan zat-zat seperti protodiscin, saponin dan lain-lain. Komponen ini membantu melawan amyotrophic lateral sclerosis, juga dikenal sebagai "penyakit Lou Gehrig" (penyakit sel saraf di otak dan sumsum tulang belakang).

Kandungan antioksidan yang tinggi: Asparagus mengandung antioksidan seperti vitamin C, beta-karoten, mineral seperti seng, mangan, dan selenium. Tanaman hijau juga mengandung zat glutathione, yang dianggap sebagai salah satu antioksidan paling kuat.

Asparagus Hijau
Asparagus Hijau

Antioksidan diketahui dapat menghilangkan radikal bebas dalam tubuh, menjaga kesehatan kadar kolesterol dan meningkatkan aktivitas otot jantung, memperbaiki kondisi dinding arteri. Seiring dengan nutrisi anti-inflamasi, antioksidan dapat membantu mengurangi risiko masalah kesehatan kronis yang umum, termasuk diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.

Menjaga kesehatan tulang: Asparagus adalah sumber vitamin K yang sangat baik. Semangkuk asparagus yang dimasak menyediakan lebih dari kebutuhan harian vitamin ini. Vitamin K merupakan faktor penting tidak hanya dalam pembekuan darah, tetapi juga dalam mineralisasi tulang, pertumbuhan sel dan pembaruan jaringan.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa vitamin K secara tidak langsung mengatur proses yang terlibat dalam penyerapan dan penyimpanan kalsium oleh tubuh. Kekurangan vitamin K mengurangi kepadatan dan kekuatan tulang.

Direkomendasikan: