Haruskah Kita Menggunakan Garam Beryodium?

Daftar Isi:

Video: Haruskah Kita Menggunakan Garam Beryodium?

Video: Haruskah Kita Menggunakan Garam Beryodium?
Video: Cara mudah deteksi garam beryodium metode sederhana 2024, September
Haruskah Kita Menggunakan Garam Beryodium?
Haruskah Kita Menggunakan Garam Beryodium?
Anonim

Kemungkinan Anda akan menemukan sebuah kotak dengan garam beryodium di setiap dapur. Meskipun sebagian besar rumah tangga menggunakannya, ada banyak pendapat yang saling bertentangan mengenai apakah itu harus kami menggunakan garam beryodium.

Artikel ini membahas bagaimana garam beryodium dapat mempengaruhi kesehatan kita dan apakah kita harus menggunakannya.

Yodium adalah mineral penting. Yodium memiliki jejak mineral yang sering ditemukan dalam makanan laut, produk susu, sereal dan telur. Di banyak negara juga dikombinasikan dengan lemak untuk mencegahnya kekurangan yodium. Tiroid kita menggunakan yodium untuk menghasilkan hormon tiroid yang membantu memperbaiki jaringan, mengatur metabolisme dan mendorong pertumbuhan dan perkembangan yang tepat. Yodium juga dapat mempengaruhi kesehatan kekebalan tubuh dan membantu mengobati penyakit payudara fibrokistik.

Banyak orang berisiko kekurangan yodium

Konsumsi garam beryodium
Konsumsi garam beryodium

Sayangnya, banyak orang di seluruh dunia berada pada peningkatan risiko kekurangan yodium. Ini dianggap sebagai masalah kesehatan masyarakat di 118 negara dan diperkirakan lebih dari 1,5 miliar berisiko. Defisiensi mikronutrien seperti yodium semakin banyak terjadi di daerah-daerah tertentu, terutama di daerah-daerah yang garam beryodium tidak standar atau memiliki kadar yodium yang rendah di dalam tanah. Defisiensi yodium merupakan masalah utama di seluruh dunia. Wanita yang sedang hamil atau menyusui, mereka yang menjalani diet vegetarian atau vegetarian, dan mereka yang tinggal di bagian dunia tertentu memiliki risiko lebih besar mengalami defisiensi.

Kekurangan yodium dapat menyebabkan gejala serius serious

Bertambah berat badan

Kekurangan yodium dapat menyebabkan penyakit gondok
Kekurangan yodium dapat menyebabkan penyakit gondok

kekurangan yodium dapat menyebabkan daftar panjang gejala yang bervariasi. Di antara gejala yang paling umum adalah jenis pembengkakan di leher yang dikenal sebagai gondok. Kekurangan yodium dapat merusak produksi hormon tiroid, yang menyebabkan gejala seperti pembengkakan leher, kelelahan, dan penambahan berat badan. Ini dapat menyebabkan masalah pada anak-anak dan wanita hamil.

Garam beryodium aman dikonsumsi

Studi menunjukkan bahwa asupan yodium di atas nilai harian yang direkomendasikan umumnya ditoleransi dengan baik. Faktanya, batas atas yodium adalah 1100 mikrogram, yang setara dengan hampir 4 sendok teh (23 gram) garam beryodium. Studi menunjukkan bahwa garam beryodium aman untuk dikonsumsi dengan risiko efek samping yang minimal.

Direkomendasikan: