2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Sayuran hijau - bayam, dok, kacang hijau, asparagus, brokoli, kubis Brussel - paling baik dikukus untuk mempertahankan warna hijaunya yang kaya.
Jika Anda merebusnya dalam air mendidih, asamkan sedikit dengan cuka atau jus lemon dan rebus sayuran selama beberapa menit untuk mempertahankan khasiatnya yang berharga.
Sayuran oranye - wortel, paprika oranye, labu - kaya akan karoten. Jika tidak dimasak dengan benar, itu akan larut dalam air dan sayuran akan berubah warna menjadi kuning pucat.
Karena itu, sayuran oranye paling baik dikukus. Rebus hanya beberapa menit, dalam wadah tertutup rapat, dan konsumsi setelah dimasak. Jika Anda membiarkan mereka tinggal, mereka kehilangan zat berharga mereka.
Lanjutkan dengan cara yang sama dengan paprika merah, serta dengan semua bit yang tidak dikupas. Dalam air tempat Anda merebus bit, tambahkan sedikit minyak dan cuka untuk mempertahankan warna merah gelapnya.
Jika Anda memasukkan kulit roti gandum ke dalam panci saat memasak bit, itu akan menyerap bau yang tidak sedap dari memasak. Untuk memasak bit lebih cepat, Anda bisa mengupasnya dan memotongnya menjadi kubus.
Jika Anda memasaknya bukan dengan uap tetapi dalam air, tuangkan air mendidih di atasnya sehingga menutupi kubus bit dengan sangat tipis. Aduk sesekali dan tambahkan air mendidih. Sebelum bit siap, air harus menguap hampir sepenuhnya.
Sayuran putih - kentang, kol putih dan kembang kol, bawang, seledri - dimasak dengan cepat dalam air mendidih dan tanpa tutup. Saat sayuran dimasak, rebusan dituangkan, dan kemudian sayuran siap dengan sedikit air di bagian bawah panci, dengan api kecil dan dengan tutup yang tertutup rapat.
Saat memasak kentang, hindari sayuran hijau. Buang mereka karena mengandung zat berbahaya solanin. Untuk merebus kentang, tuangkan kentang yang sudah dikupas dan dicuci dengan sedikit air mendidih dan tambahkan garam, satu sendok teh cuka dan satu sendok teh minyak. Ini akan merebusnya dengan cepat dan mempertahankan warna terangnya.
Direkomendasikan:
Beras - Jenis Yang Berbeda, Persiapan Yang Berbeda
Putih atau coklat, gandum utuh, pucat, dengan butiran pendek atau panjang… Basmati, gluten, Himalayan, makanan penutup… Dan banyak lagi, dan lebih banyak lagi - dari Asia, dari Afrika, dari Eropa dan yang ditanam di tanah kami. Beras ada dalam begitu banyak variasi dan varietas sehingga hampir tidak ada waktu bagi seseorang untuk membuat daftar, membaca, dan mengingatnya.
Berapa Lama Sayuran Yang Berbeda Dimasak?
Makanan yang dibuat dari sayuran memenuhi nutrisi tubuh. Vitamin, mineral, lemak nabati dan susu, karbohidrat dan protein yang terkandung dalam sayuran segar merupakan jaminan nutrisi yang tepat. Zat pewarna, aromatik dan penyedap di dalamnya membangkitkan nafsu makan dan mendukung pencernaan dan asimilasi makanan.
Cara Menyimpan Sayuran Yang Berbeda
Sayuran adalah salah satu hadiah paling bermanfaat yang diberikan alam kepada kita. Mereka kaya akan vitamin dan mineral dan baik untuk dikonsumsi di bulan-bulan hangat dan dingin. Oleh karena itu, ada baiknya mengetahui cara menyimpannya selama mungkin.
Bagaimana Cara Memasak Daging Dengan Cara Yang Paling Sehat?
Daging adalah bagian penting dari menu kita sehari-hari. Tidak disarankan untuk makan daging di meja Anda setiap hari, tetapi untuk diet seimbang, sangat penting untuk makan daging setidaknya 2 kali seminggu. Tubuh kita dirancang untuk membutuhkan makanan yang kuat dan bergizi, seperti daging.
Kapan Harus Mengasinkan Produk Yang Berbeda Saat Memasak
Takaran garam dalam masakan merupakan sesuatu yang tidak pasti konstan dalam setiap masakan. Bersamaan dengan ini muncul pertanyaan kapan harus mengasinkan berbagai produk di piring. Dan jawabannya tidak pernah pasti. Berbagai hidangan dan produk di dalamnya diasinkan pada waktu yang berbeda.
