2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Meski klise, memang benar bahwa mentega membuat segalanya lebih enak. Kue-kue Prancis akan menjadi biskuit yang menyedihkan tanpanya. Hanya segumpal mentega dapat menambah kekayaan dan kedalaman pada apa saja yang Anda sentuh. Tetapi itu juga dapat menyebabkan konsekuensi kuliner yang mengerikan. Pada baris berikut, Anda akan membaca cara menghindari kesalahan paling umum saat memasak dengan mentega.
Menggunakan minyak dengan suhu yang salah
Minyak padat pada suhu kamar dan mencair saat dipanaskan. Untuk pasta dan resepnya menggunakan campuran bahan, mentega harus berada pada suhu kamar - benar-benar melunak untuk memudahkan pencampuran bahan.
Minyak cair sebaiknya tidak digunakan, karena adonan yang dihasilkan akan tetap rata, dan minyak yang dilunakkan akan memberikan efek lapang dan mengembang. Jika Anda akan membuat pai, pastikan menteganya dingin. Hal ini diperlukan karena jika minyak terlalu lembek, tidak ada remah yang terbentuk, dan akhirnya kerak akan menjadi bersisik.
Ketika resepnya mengharuskan pencampuran mentega cair dan telur, pastikan untuk menunggu mentega agak dingin - jika tidak, Anda berisiko memasak telur dan mendapatkan pemandangan yang buruk.
Mentega asin atau tawar?
Kesalahan umum adalah bahwa dalam banyak kasus kita tidak memperhatikan apakah minyak itu tawar atau asin. Mentega asin tidak begitu agresif dan akan memberikan efek yang sangat lezat pada kue keping cokelat (misalnya), tetapi kebanyakan dari kita masih lebih suka bekerja dengan mentega tawar.
Ini karena lebih mudah untuk mengontrol jumlah garam yang dibutuhkan dalam suatu resep. Jika Anda masih memutuskan untuk menggunakan mentega asin, pastikan untuk mencobanya sebelum menambahkannya.
Kombinasikan minyak dengan produk yang salah
Kesalahan umum lainnya adalah ketika menggabungkan dengan bahan lain. Hal ini sangat penting di perusahaan apa Anda menempatkan minyak. Dalam hidangan utama, ada baiknya untuk melunakkan rasanya dengan menggunakan rasa yang cerah dan asam - seperti jus dan kulit lemon.
Lagi pula, mentega adalah bahan ajaib yang akan membuat roti panggang bersinar seperti hidangan gourmet paling lezat.
Direkomendasikan:
Kehalusan Dan Kesalahan Saat Memasak Dengan Multicooker
multicooker itu bukan lagi hal yang baru. Perangkat seperti itu pertama kali menyerupai dapur pada tahun 1950. Mereka kemudian disebut [pressure cooker]. Saat ini, hampir setiap wanita adalah pemilik yang bahagia dari Multicooker fungsional, yang merupakan asisten yang sangat diperlukan.
Bagaimana Cara Memasak Daging Babi Dengan Mentega Dan Rosemary?
Membuat irisan daging dengan mentega dan rosemary adalah cara cepat, mudah, dan sangat efektif untuk menyajikan makanan yang enak. Hasilnya selalu hidangan yang sangat menggugah selera dan harum. Waktu memasak daging tergantung pada ketebalannya.
Memasak Dengan Mentega Adalah Jaminan Untuk Makanan Yang Lezat
Minyak sering dikonsumsi mentah. Disajikan dengan sarapan, irisan, dengan sayuran, ikan, sosis, dan banyak lagi. Tidak hanya mudah dicerna, tetapi makanan yang disiapkan dengannya mudah dicerna dan sangat lezat. Hanya dicairkan dan dibumbui dengan jus lemon, mentega adalah saus yang bagus untuk ikan rebus, sayuran rebus, dll.
Kesalahan Dalam Memasak Daging
Makan malam disiapkan dengan sempurna, aksesori meja dipilih dan diatur, anggur dituangkan ke dalam gelas. Ada saatnya untuk hidangan utama, Anda menyajikannya, para tamu mencoba gigitan pertama dan Anda melihat bagaimana tidak ada yang tersenyum.
Isi Dengan Mentega Dan Telur! Kami Akan Memasak Gata Armenia Yang Manis
Masakan Armenia adalah yang tertua di wilayah Kaukasus. Tradisinya telah dilestarikan selama ribuan tahun. Sampai hari ini, orang-orang Armenia memiliki kebiasaan mengumpulkan seluruh keluarga di semua kesempatan. Terlepas dari hidangan tradisional Armenia, para tamu selalu disuguhi salah satu yang khas Makanan penutup Armenia .
