Bagaimana Cara Menyiapkan Soba Dengan Benar?

Video: Bagaimana Cara Menyiapkan Soba Dengan Benar?

Video: Bagaimana Cara Menyiapkan Soba Dengan Benar?
Video: Zaru Soba Recipe - Japanese Cooking 101 2024, September
Bagaimana Cara Menyiapkan Soba Dengan Benar?
Bagaimana Cara Menyiapkan Soba Dengan Benar?
Anonim

Soba, yang telah dibicarakan lebih dan lebih dalam dekade terakhir, terus mendapatkan popularitas lebih dan lebih. Tidak ada yang aneh dalam hal ini, karena ini adalah bom nyata dari bahan-bahan yang tak ternilai. Ini mengandung lebih banyak protein daripada daging dan produk daging, banyak vitamin dan mineral, sementara sangat rendah lemak.

Soba, yang sampai saat ini dikenal dengan nama Rusia "buckwheat", sekarang tersedia di hampir semua toko kelontong dan harganya tidak mahal. Namun, yang mengkhawatirkan kebanyakan dari kita adalah kenyataan bahwa kita tidak tahu bagaimana menyiapkannya dengan benar, sehingga enak untuk dimakan dan tidak kehilangan vitaminnya. Itulah mengapa berikut adalah beberapa tip berharga untuk memastikan Anda dapat menangani tugas ini:

- Cara termudah untuk menyiapkan soba adalah dengan mencuci buah beri dengan baik dan merendamnya dalam air panas yang cukup. Seperti kacang, biarkan semangkuk soba berdiri semalaman dan makanlah di pagi hari untuk sarapan seperti muesli, tanpa harus memasaknya;

Soba dengan susu
Soba dengan susu

- Metode yang sangat umum untuk menyiapkan soba adalah dengan memasak. Anda perlu mencucinya di saringan yang mirip dengan cara Anda menyiapkan nasi. Mau pakai air dingin atau panas tidak masalah, yang penting cuci di bawah air mengalir, aduk biji-bijian dengan baik agar sampah yang jatuh saat pengepakan soba bisa rontok.

Kemudian didihkan, ingatlah bahwa tidak lebih dari 5 menit dengan api besar sejak air mendidih. Kemudian kecilkan api menjadi sedang selama sekitar 7 menit dan terakhir kecilkan selama minimal 3 menit. Tiriskan soba dan konsumsi dengan cara yang Anda sukai;

- Sebelum memasak soba, Anda juga bisa memanggangnya dengan wajan dengan atau tanpa lemak. Yang harus Anda lakukan adalah mencucinya dan tiriskan sampai kacang benar-benar kering. Masukkan ke dalam panci dan panggang, aduk terus, berhati-hatilah agar tidak gosong. Kemudian Anda harus merebusnya lagi, tetapi dengan cara ini Anda akan mempersingkat waktu memasak secara signifikan.

Direkomendasikan: