2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Hampir 22 kilogram dingin ikan ditujukan untuk penghancuran setelah inspeksi St. Nicholas dari Badan Keamanan Makanan Bulgaria. Pada hari-hari sebelum liburan, Badan melakukan 1.067 inspeksi.
Berbagai tempat penjualan dan distribusi ikan dan produk ikan pada malam hari raya Kristen diperiksa.
Situs untuk produksi dan perdagangan ikan dan produk ikan, gudang untuk perdagangan grosir, perusahaan katering umum, situs untuk perdagangan eceran, pasar dan pertukaran di wilayah seluruh negara diperiksa.
Setelah inspeksi, 9 tindakan untuk pelanggaran administrasi yang ditetapkan dan 3 resep dibuat. Pelanggar yang menjual ikan di lokasi yang tidak diatur menurut undang-undang Bulgaria juga telah diidentifikasi.
Di antara pelanggaran paling umum dalam penjualan ikan di sekitar Hari St. Nicholas adalah penyimpanannya yang tidak tepat. Banyak pedagang tidak mematuhi kondisi suhu, di mana mereka diberi sanksi.
Beberapa penjual mengangkut ikan dari satu tempat ke tempat lain yang melanggar Undang-Undang Kegiatan Veteriner. Sebagian dari ikan itu juga kedaluwarsa, Badan Pangan mengumumkan.
Selama inspeksi di beberapa lokasi, ditemukan kekurangan peralatan yang sesuai, serta pelaporan yang salah tentang jumlah yang dijual di bawah sistem pemantauan mandiri.
Direkomendasikan:
Bagaimana Memilih Dan Membersihkan Ikan Untuk Hari St. Nicholas
Kami hampir tidak perlu memberi Anda kuliah lagi tentang sifat-sifat ikan yang bermanfaat. Dan anak-anak sudah yakin bahwa ikan adalah makanan yang enak dan sehat karena kaya akan asam amino esensial, seperti metionin dan sistin, yang tidak disintesis oleh tubuh manusia.
Pada Hari St. Nicholas, Setiap Ikan Berubah Menjadi Emas
Dengan mendekatnya salah satu hari libur Ortodoks yang paling dihormati, Hari St. Nicholas, para penjual ikan mulai bermain-main dengan harga. Setelah mereka lebih jeli memperhatikan bahwa penduduk Varna bermaksud untuk meletakkan bonito, bukan ikan mas, di meja liburan mereka, mereka segera meningkatkan nilainya.
Lebih Dari 450 Liter Susu Segar Disita Oleh BFSA
Setelah pemeriksaan, Badan Keamanan Makanan Bulgaria menyita lebih dari 450 liter susu, yang tidak memiliki dokumen yang menjelaskan asalnya. Susu dialihkan untuk dibuang. Bersamaan dengan dia, 228 kilogram produk susu lainnya disita - keju, keju kuning, dan keju cottage, yang juga tidak memiliki informasi tentang asalnya, yang melarang distribusinya di jaringan komersial.
Seekor Ikan Lele Afrika Menggantikan Ikan Mas Pada Hari St. Nicholas Ini
Lele Afrika, yang dibiakkan di wilayah Pazardzhik atau diimpor dari Turki, secara bertahap mulai menggantikan ikan mas tradisional untuk meja St. Nicholas. Pengamatan pasar ikan dalam beberapa tahun terakhir menunjukkan bahwa konsumen di negara kita menjadi lebih cenderung untuk mendobrak tradisi Hari St.
Ikan Mas Untuk Hari St. Nicholas Akan Dikenakan Biaya Sekitar 5 Leva Per Kilogram
Ikan mas, yang secara tradisional diletakkan di atas meja untuk Hari St. Nicholas, akan dikenakan biaya rata-rata BGN 5 per kilogram. Menjelang liburan, pasar ikan telah bergerak, analisis menunjukkan. Setiap tahun sekitar Hari St. Nicholas, penjualan ikan melonjak sekitar 70%, dengan pembelian ikan mas antara 1,3 dan 3 kilogram, menurut data dari rantai makanan terbesar.
