2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Paprika, terutama yang tumbuh di pekarangan pedesaan, merupakan sumber vitamin C yang tidak ada habisnya.
Faktanya, dalam hal kandungan vitamin yang berharga ini, mereka menempati urutan kedua di antara buah-buahan dan sayuran, hanya didahului oleh buah jambu biji, yang sebagian besar tumbuh di Afrika.
Dengan paprika kita bisa menyiapkan berbagai salad, sup, makanan pembuka dan hidangan utama. Namun, paprika yang dilapisi tepung roti tetap disukai banyak orang, karena selain enak, juga sangat mengenyangkan. Inilah yang penting untuk diketahui jika Anda belum pernah membumbui paprika sebelumnya:
1. Pertama, Anda perlu memanggang paprika dan membersihkannya dari bijinya. Kemudian kupas dan baru siap untuk dibumbui.
Anda juga dapat menggunakan paprika kupas kalengan yang sudah jadi yang dibeli dari toko terdekat. Di beberapa negara, paprika segar yang dipotong-potong juga langsung dilapisi tepung roti, tetapi ini bukan makanan khas Balkan dan Eropa.
2. Terlepas dari opsi mana yang Anda pilih, paprika harus dikeringkan dengan baik sebelum dibumbui, karena jika tidak, paprika tidak hanya tidak enak, tetapi lemaknya akan terus-menerus menyembur dari cairan yang terkandung dalam paprika.
Yang terbaik adalah merendamnya dengan kertas dapur atau handuk dapur biasa setelah Anda membiarkannya mengering.
3. Lemak di mana Anda akan mengolesi paprika harus sangat panas. Untuk mengetahui apakah ini masalahnya, Anda dapat meletakkan setetes remah roti di dalamnya dan melihat apakah itu akan segera mulai menggoreng.
4. Breading tradisional paprika adalah dengan tepung dan telur, tetapi juga dapat dilakukan dengan tepung jagung, oat atau dedak gandum, remah roti, pati dan lain-lain.
5. Jika Anda menyiapkan paprika burek, setelah diisi, celupkan ke dalam tepung, kocok telur dan kemudian lagi ke dalam tepung.
6. Jika Anda ingin membuat roti paprika alami, yaitu tanpa mengisinya dengan isian apa pun, sebaiknya pilih breading yang lebih renyah. Pilihan terbaik untuk ini adalah jika Anda menggulung paprika dalam remah roti.
7. Setelah Anda melapisi paprika, Anda harus meninggalkannya setidaknya selama 20 menit di atas kertas dapur sehingga mereka dapat mengeringkan kelebihan lemak dengan baik.
Direkomendasikan:
Beberapa Cara Untuk Mengawetkan Paprika Untuk Musim Dingin
Niscaya paprika adalah salah satu sayuran yang paling banyak dikonsumsi dan bermanfaat. Dengan mendekatnya musim gugur aroma paprika panggang semakin sering mulai dirasakan oleh rumah-rumah. Ladang untuk membuat paprika yang lezat cukup luas - paprika isi dengan daging cincang dan nasi, paprika burek, paprika isi dengan telur dan keju, mash-mash, paprika goreng dengan saus tomat, dan mengapa tidak salad dengan paprika dan bawang saja untuk Anda.
Paprika Pedas Membuat Kita Bahagia
Paprika pedas yang telah lama dikenal sebagai bumbu untuk hidup sehat dan tubuh yang sehat, juga memiliki kemampuan untuk membuat kita memandang hidup melalui kacamata merah muda. Ketika kita makan cabai, kelenjar kita menerima sinyal dan mulai mengeluarkan endorfin, yang dikenal sebagai hormon kebahagiaan dan kesenangan.
Cara Mengeringkan Paprika
paprika kering merupakan bagian integral dari tradisi kuliner Bulgaria. Tidak ada ibu rumah tangga yang tidak tahu setidaknya beberapa resep menggoda dengan paprika kering. Setiap hidangan bersama mereka menjadi kenikmatan kuliner yang tak terlupakan dan lezat.
Cara Membuat Paprika Isi Dengan Saus - Panduan Untuk Pemula
Paprika isi adalah hidangan tradisional Bulgaria. Ada banyak varietas - dengan nasi dan daging cincang, hanya dengan nasi, dengan telur dan keju, serta paprika kering tradisional untuk Malam Natal yang diisi dengan kacang. Nasi juga bisa diganti dengan bulgur.
Lima Cara Membuat Paprika Isi
Paprika isi dengan daging cincang dan nasi Produk yang diperlukan: 1 kg cabai rawit cuci bersih, 500 gram daging giling, 1 bawang bombay, 1 gelas besar beras cuci bersih, 3 sendok makan minyak, 3 sendok makan tepung terigu, merica, paprika, garam, jinten dan gurih secukupnya.
