2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Saat Anda pergi berbelanja atau ke supermarket besar yang menawarkan buah-buahan dan sayur-sayuran, Anda memilih mana yang akan dimasukkan ke dalam keranjang Anda. Kualitas hidangan yang akan Anda masak bersama mereka nanti tergantung pada pilihan Anda yang tepat. Setiap ibu rumah tangga berusaha untuk mendapatkan produk terbaik, tetapi sering membuat kesalahan dalam penilaiannya dan mengambil produk yang hampir rusak atau tidak cukup matang. Jika ini terjadi pada Anda, Anda tidak sendirian.
Mari kita lihat tanda-tanda buah dan sayuran berkualitas – cara mengetahui sayuran yang baik?
Alpukat - alpukat matang yang bagus berwarna hijau tua, lebih lembut tetapi tidak terlalu banyak. Anda harus merasa lembut saat menerapkan tekanan ringan. Hal yang baik tentang buah ini adalah jika Anda mengambil alpukat mentah, Anda dapat membiarkannya selama beberapa hari di buah dapur. Ini akan membuatnya sempurna untuk memasak dan makan.
Nanas - harus berwarna kuning, dengan daun hijau dan bagian atas berwarna coklat. Buah yang berwarna kemerahan tidak layak untuk dikonsumsi. Nanas yang baik memiliki aroma manis yang menggugah selera.
Kacang polong - Kacang polong matang memiliki polong berwarna hijau tua dan penampilan yang sedikit lembab. Coba lipat menjadi dua dan jika tidak retak, maka sayuran sudah tua.
Jamur - keras, putih dan bersih. Permukaan mereka harus halus.
Semangka - biasanya yang paling sulit. Seharusnya tidak ada tanda-tanda cedera di permukaan. Garis-garisnya harus terlihat jelas. Semangka yang terbaik adalah yang berukuran sedang dan berat.
Tomat - tidak terlalu keras atau terlalu lunak. Warna pink hingga merah tua yang menyenangkan, dengan aroma ringan yang segar. Tidak ada cedera, tentu saja.
Kubis - daunnya tidak boleh terlalu lunak atau terlalu keras. Jadilah warna yang sama, tanpa noda dan bekas.
Aprikot - buahnya harus sehat, tanpa goresan. Tidak harus lembut. Adalah normal untuk memiliki rona kemerahan atau kuning. Aprikot yang baik kering.
Kentang - paling cocok untuk memasak kentang cokelat berukuran sedang, tanpa penyok, noda atau goresan.
Mentimun - produk berkualitas tidak kusut, tetapi elastis dan halus. Warnanya hijau cerah. Pilih mentimun yang lebih tipis hingga sedang.
Lemon - warna kuning yang bagus di seluruh permukaan. Seharusnya tidak ada area yang bengkak atau cekung. Seharusnya tidak terlalu lunak atau terlalu keras. Buah-buahan yang berat memiliki lebih banyak jus.
Bawang - keras dan kering, bawang yang bagus memiliki lapisan luar yang cerah, tidak ada goresan dan noda, dan dengan aroma khas yang kaya.
Delima - semakin merah, semakin baik. Seharusnya tidak ada goresan atau warna cokelat. Buah delima yang baik adalah buah delima yang keras, halus dan tidak memiliki aroma.
Terong - berat, halus dan mengkilap, dengan warna ungu tua yang bagus. Seharusnya tidak ada retakan atau goresan.
Melon - aromanya juga penting di sini. Itu harus dirasakan dari jauh. Sedangkan untuk buahnya harus memiliki permukaan yang kasar dan berat. Anda akan tahu bahwa itu matang jika Anda mendengar suara hampa saat Anda mengetuk kulitnya.
Lobak - halus dan keras, tanpa bintik dan retakan. Anda bisa menipu diri sendiri dan menuju seikat lobak yang masih memiliki daun. Mereka akan menunjukkan kepada Anda betapa segarnya sayuran itu.
Plum - harus halus, merata, tanpa bintik dan goresan.
Labu - Labu matang memiliki batang kering, kulit agak kebiruan dan tidak ada cacat. Mereka harus solid. Pilih ukuran kecil atau sedang.
Zucchini - halus, dalam satu warna, tanpa bekas dan retakan. Dan di sini ukurannya penting - ambil zucchini tidak lebih dari 15-20 cm.
Bawang putih - kepala kering dengan siung besar - ini adalah bawang putih yang baik. Jika Anda melihat bintik-bintik hijau atau banyak serpihan, maka sayuran belum matang dengan baik.
Apel - apel yang indah sudah jelas. Ini memiliki aroma yang menyenangkan, memiliki permukaan yang halus, tanpa noda dan goresan, dan warna yang kaya.
Direkomendasikan:
Cara Mencuci Buah Dan Sayuran
Semua orang tahu bahwa buah-buahan dan sayuran adalah sumber utama dari banyak vitamin, mineral dan nutrisi, itulah sebabnya mereka membantu menjaga kesehatan yang baik dan sistem kekebalan yang kuat. Buah-buahan dan beberapa sayuran paling baik dimakan mentah agar nutrisinya bisa sampai ke tubuh.
Cara Membekukan Buah Dan Sayuran Di Dalam Freezer
Membeli freezer yang cocok sangat penting dari sudut pandang musim dingin. Semakin banyak orang lebih suka membekukan sayuran di dalam freezer sebagai semacam makanan musim dingin. Itulah mengapa penting untuk mempertimbangkan beberapa hal saat memilihnya.
Cara Menebak Safron Asli Dari Imitasi
Kunyit , juga dikenal sebagai Raja Rempah-rempah, bisa dibilang salah satu bumbu paling mahal yang digunakan dalam masakan. Anda dapat menemukannya di nasi India kekuningan favorit kami, serta di risotto Italia atau paella Spanyol. Dan mahal bukan hanya karena banyak manfaatnya bagi kesehatan manusia, tetapi juga karena memberikan hasil panen yang sangat sedikit.
Kacang Smilyanski - Tradisi Dan Kekhasan
Salah satu produk paling umum di meja Bulgaria adalah kacang. Apakah itu disiapkan dalam sup, rebusan, paprika isi atau sarma, selalu ada di meja kami. Hampir tidak ada keluarga yang tidak menyiapkan sup kacang yang lezat atau paprika kering yang diisi dengan kacang pada Malam Natal, ketika hanya makanan tanpa lemak yang disiapkan.
Pendatang Baru Di Dapur: Cara Memutihkan Buah Dan Sayuran Dengan Benar
Sebelum Anda mulai mengupas sayuran, Anda harus mencucinya terlebih dahulu. Ini akan menghilangkan kotoran dan bakteri di permukaan. Jika tidak, mereka bisa masuk ke permukaan potongan selama persiapan. Untuk mengupas tipis buah dan sayuran, pengupas melakukan pekerjaan yang lebih baik daripada pisau.
