Minyak Wijen

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Wijen adalah salah satu tanaman budidaya tertua di bumi, dan manfaat kesehatan dari minyak ajaib yang diekstrak darinya tidak terhitung banyaknya. Minyak wijen telah mendapatkan popularitas besar dalam beberapa tahun terakhir, bukan hanya karena merupakan produk yang relatif murah, tetapi juga karena manfaat kesehatan yang tak tergantikan.

minyak wijen Ini berhasil digunakan untuk pencegahan sejumlah penyakit dan kondisi, banyak digunakan dalam memasak (terutama dalam masakan negara-negara Asia), dan yang tak kalah pentingnya, adalah produk yang berharga dalam hal kecantikan.

Manfaat minyak wijen

Minyak wijen kaya akan zat yang melindungi tubuh dari penyakit seperti diabetes dan aterosklerosis, serta memperlambat proses penuaan sel. Kandungan lesitin yang tinggi menjadikannya makanan yang berharga bagi sel-sel otak. Minyak wijen direkomendasikan untuk kelelahan dan depresi, serta untuk penguatan tubuh secara umum.

minyak wijen sangat umum dalam pengobatan Ayurveda Timur. Direkomendasikan untuk pemijatan dan pembuangan racun dari tubuh dengan cara berkumur. Pijat tumit dengan minyak wijen sebelum tidur dipercaya sebagai obat insomnia yang sangat efektif.

Minyak wijen mengandung senyawa fitat yang berharga, yang dipercaya dapat mengurangi risiko kanker. Tingginya kadar magnesium dalam minyak memiliki efek pencegahan terhadap kanker usus besar.

Menurut sejumlah penelitian, minyak wijen memiliki efek menguntungkan pada pasien dengan hipertensi, melindungi terhadap penyakit inflamasi, memiliki sifat antitrombotik, mengurangi bahaya mengonsumsi antibiotik.

Taburkan dengan minyak wijen setiap pagi melindungi terhadap bau mulut dan kerusakan gigi. Sakit tenggorokan dan gusi berdarah juga mendapat manfaat dari minyak ini. Diyakini bahwa gurgling yang teratur mencegah pembentukan karang gigi.

minyak wijen memiliki efek pencahar, itulah sebabnya dianjurkan untuk orang yang menderita sembelit. Biji wijen sangat berharga bagi wanita menopause karena mengandung pengganti alami untuk hormon seks wanita - fitoestrogen.

Pemilihan dan penyimpanan minyak wijen

Minyak wijen dapat dibeli di toko khusus, dan harganya tidak terlalu tinggi. Penting untuk menyimpan di tempat yang sejuk dan gelap, tetapi tidak di lemari es, karena pada suhu rendah mengental dan menjadi gelap.

Musuh utama minyak adalah panas, cahaya, dan udara, dan dengan penyimpanan yang tidak tepat, minyak mulai membusuk. Yang terbaik adalah menggunakan minyak sepenuhnya dalam waktu tiga bulan setelah membuka botol.

Memasak dengan minyak wijen

minyak wijen memiliki rasa dan aroma yang sangat spesifik yang menjadikannya penyedap yang luar biasa dari banyak hidangan. Penting untuk digunakan dalam jumlah sedang. Dapat digunakan dalam masakan sayuran, masakan ikan dan nasi.

Sangat penting sehubungan dengan minyak wijen adalah fakta bahwa, meskipun bermanfaat, minyak wijen termasuk dalam lemak masak yang mudah rusak. Ini berarti bahwa itu tidak boleh mengalami perlakuan panas, karena dengan cara ini semua sifat-sifatnya hilang.

Bumbui hidangan dan salad Anda sebelum disajikan dan Anda akan menikmati rasa dan manfaat minyak wijen yang berharga.

Ini, tentu saja, berlaku untuk cold-pressed minyak wijen. Dalam masakan Asia, memasak dengan minyak jenis ini sangat populer, tetapi perlu diingat bahwa jika Anda ingin memasak dengannya, Anda perlu membeli minyak wijen ringan. Titik pembakarannya adalah 170-210 derajat.

Percantik dengan minyak wijen

Selain sangat baik untuk kesehatan, minyak wijen juga merupakan produk kecantikan yang sangat berharga. Ini adalah produk yang sangat diperlukan dalam hal kecantikan kulit dan rambut.

Pertama-tama, minyak wijen sangat kaya akan vitamin E, yang menjadikannya tabir surya yang sangat baik. Minyak wijen memperlambat penuaan sel kulit, memiliki efek detoksifikasi dan antibakteri, bahkan membantu mengatasi eksim dan psoriasis. Sangat cocok untuk penggunaan sehari-hari dan dapat ditambahkan ke masker wajah buatan sendiri.

Ini juga cocok untuk pijat kulit langsung. Pijatan lembut dengan minyak segera setelah mandi akan membuat kulit lembut dan indah. Beberapa tetes minyak di bak mandi akan membantu untuk rileks dan memurnikan.

Dalam hal rambut, minyak wijen juga memiliki sejumlah khasiat yang berharga. Dioleskan langsung ke akar dengan gerakan ringan, ini meningkatkan sirkulasi darah dan dengan demikian mendorong pertumbuhan rambut yang cepat.

Selain efek perlindungan matahari pada kulit, minyak juga berperan penting pada rambut karena membentuk lapisan pelindung di sekitar rambut. Minyak wijen juga membantu mengatasi ketombe.

Dapat digunakan sendiri atau dalam kombinasi dengan minyak almond atau minyak lainnya. Untuk mencegah rambut patah dan bermekaran, disarankan untuk mengoleskan minyak di sepanjang rambut, terutama di ujungnya.

Bahaya dari minyak wijen

Seperti produk bermanfaat lainnya, minyak wijen dapat memiliki efek negatifnya. Minyak meningkatkan pembekuan darah, itulah sebabnya orang yang menderita trombosis atau koagulasi cepat harus menghindari meminumnya. Seharusnya tidak digunakan untuk batu ginjal.