2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Di sini Anda akan mengetahuinya cara memasak ayam panggang yang enak Selangkah demi selangkah.
Memilih ayam yang berkualitas itu mudah. Pertama, perhatikan permukaan kulitnya. Jika kering, maka burung itu segar, tetapi jika lengket - ini adalah tanda yang jelas bahwa ia telah lama disimpan.
Baunya juga bisa memberi tahu banyak tentang daging. Ayam segar praktis tidak berbau. Usia ayam dapat ditentukan oleh tulang dada. Pada ayam muda lembut dan elastis, dan pada ayam tua keras dan tidak bengkok.
Jika Anda membeli ayam dari toko, ingatlah bahwa ayam tersebut mungkin diberi antibiotik karena dibesarkan secara berbeda. Tetapi secara umum, burung dari toko biasanya lebih lembut dan lebih lembut daripada burung domestik.
Rempah-rempah harus rapuh, tanpa gumpalan dan jejak kelembaban.
Pertama siapkan marinade untuk ayamnya. Campurkan 1,5 sdt. rosemary, 1,5 sdt. cabai merah, garam 1 sdt, 4-5 siung bawang putih geprek, 1,5 sdt. mustard dengan 100 ml minyak. Untuk mengasinkan ayam, Anda bisa menggunakan mayones, ditambahkan sebagai pengganti minyak dan memberi ayam kerak yang renyah.
Cuci dan keringkan ayam, gosok perlahan dengan bumbunya. Itu harus diasinkan selama sekitar 3-4 jam atau semalam, dibungkus dengan kertas timah dan disimpan di lemari es.
Letakkan ayam di loyang yang dialasi kertas roti. Tempatkan loyang dalam oven 180 derajat yang sudah dipanaskan sebelumnya. Agar sayapnya tidak terbakar, Anda bisa membungkusnya dengan kertas timah.
Agar ayam yang dimasak di oven terlihat lebih menggugah selera, Anda bisa menambahkan kentang yang sudah dibersihkan sebelumnya, dipotong-potong (mungkin utuh, jika kecil), diasinkan dan ditaburi bumbu kentang.
Ayam panggang harus dimasak selama sekitar 2 jam atau kurang, tergantung pada ukuran dan kandungan lemak burung. Tempatkan ayam yang sudah jadi di tengah piring besar dan letakkan kentang di sebelahnya. Anda bisa menaburkan rempah-rempah hijau segar yang dicincang halus.
Dengan cara yang sama Anda bisa memasak ayam dalam kantong panggang atau dalam casserole tergantung selera Anda.
Rekomendasi:
jika kamu mau memasak ayam dengan kentang atau tanpa di oven, ketahuilah ternyata cukup kering. Daging seperti itu harus dipanggang dengan tambahan lemak apa pun. Karena itu, Anda dapat meningkatkan proporsi minyak atau mayones.
Direkomendasikan:
Beberapa Tips Untuk Ayam Panggang Yang Lezat
Untuk membuat ayam panggang lebih enak, beberapa kehalusan harus diperhatikan. Yang paling penting adalah memilih bumbu dan produk yang tepat untuk meningkatkan rasa ayam. Tarragon, rosemary, jinten dan semewah kedengarannya, kayu manis dan jahe cocok dengan ayam yang empuk.
Tips Membuat Ayam Panggang Yang Juicy
Ayam panggang utuh adalah makan malam keluarga sehat yang fantastis. Itu tidak mahal dan Anda bisa membumbuinya dengan bumbu dan rempah-rempah sepenuhnya sesuai dengan keinginan Anda. Faktanya, memanggang ayam jauh lebih mudah dari yang Anda bayangkan.
Hiasan Terbaik Untuk Ayam Panggang
Alih-alih kentang atau nasi biasa untuk hiasan ayam panggang, sajikan versi mengejutkan dari hiasan sayuran . Kentang tumbuk hijau menyegarkan dan penuh vitamin. Produk yang diperlukan: 200 gram kentang kupas, 200 gram zucchini, buang inti dan kulitnya, garam secukupnya, 2 tangkai adas, 2 tangkai kemangi, 1 siung bawang putih, 2 sendok makan minyak.
Bagaimana Cara Membumbui Ayam Panggang Dengan Benar?
Ayam panggang adalah ide bagus untuk hidangan kapan saja sepanjang tahun. Ini tidak hanya enak tetapi juga hidangan yang sehat, karena daging unggasnya ringan dan bergizi, tidak mengandung lemak berbahaya. Resep untuk ayam utuh yang dipanggang dalam oven itu sendiri tampaknya mudah dan sepertinya menandakan kesuksesan yang pasti.
Isian Lezat Untuk Ayam Dan Ayam
Ayam paling mudah dimasak karena perlu sedikit perlakuan panas. Itu bisa dimasak dalam oven, digoreng, sebagai sup atau rebusan, serta diisi. Ayam isi atau ayam mudah disiapkan, asalkan Anda siap dengan produk isian, serta jarum dan benang untuk menjahitnya setelah diisi.
