2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Bawang putih memberikan aroma dan rasa tertentu pada sejumlah hidangan, jadi berikut ini kami menawarkan beberapa trik memasak dengannya:
- Untuk mengurangi bau bawang putih tua, kita perlu membuang kecambah hijau dari bagian dalam cengkeh;
- Kita semua tahu betapa menyebalkannya menempel serpihan di tangan saat mengupas bawang putih. Untuk mencegahnya, pertama-tama kita harus memasukkan kepala bawang putih sebentar ke dalam semangkuk air dingin;
- Jangan membuang siung bawang putih yang sudah dikupas setelah dimasak. Kita bisa menyiapkan minyak yang sangat harum dengan mereka dengan menempatkan cengkeh yang sudah dikupas ke dalam stoples dan menuangkan minyak di atasnya. Lemak akan menyerap bau dan dapat digunakan dalam bumbu masakan;
- Kita akan dengan mudah mengeluarkan seluruh siung bawang putih yang kita gunakan untuk membumbui masakan, dengan menusuk siung bawang putih yang sudah dikupas di beberapa tempat dengan tusuk gigi. Jadi mereka tetap berada di permukaan selama memasak dan kemudian kita dapat dengan mudah mengeluarkannya sebelum disajikan;
- Kami menjaga siung bawang putih utuh yang sudah dikupas untuk waktu yang lama dengan cara dimasukkan ke dalam toples kecil dan ditaburi garam. Kemudian tuangkan air dan cuka dengan perbandingan 2 banding 1 air-cuka. Dengan demikian bawang putih yang disimpan dapat digunakan untuk lemak babi dengan memasak hidangan daging sebelum dipanggang;
- Pasta tarator yang lezat, sup babat, nilam, lauk ikan dan saus, kita bisa menyiapkan dengan menghancurkan dalam mangkuk kupas beberapa kepala bawang putih dengan garam, tambahkan sedikit minyak dan sedikit cuka. Bubur kental yang dihasilkan ditempatkan dalam toples dan disimpan di lemari es. Jadi kami selalu memiliki bumbu siap pakai;
- Kita dapat menghilangkan bau bawang putih yang tidak sedap dari tangan kita dengan menggosoknya dengan garam dan mencucinya dengan air hangat.
Direkomendasikan:
Nasihat Nenek: Trik Dan Kehalusan Kuliner Dalam Memasak Sup
Rasa sup tergantung pada bahan baku yang digunakan, jenis dan konsentrasinya. Tapi last but not least, seperti yang dikatakan nenek, itu juga tergantung pada keterampilan si juru masak. Kita bisa belajar banyak seluk-beluk memasak dari nenek kita.
Trik Kuliner Dalam Memasak Nasi Merah
Meski beras putih dan beras merah mengandung jumlah kalori yang kurang lebih sama, beras merah memiliki sejumlah manfaat yang tidak buruk untuk diketahui. Sekitar 100 gram saja sudah cukup untuk membuat kita merasa kenyang, dan pati yang terkandung di dalamnya tidak menyebabkan penumpukan lemak.
Trik Kuliner Dalam Memasak Kacang
Jika kita harus mengurutkan hidangan Bulgaria, maka kacang pasti akan berada di salah satu tempat terkemuka. Hampir tidak ada rumah di mana kacang tidak ada di meja dalam berbagai bentuk. Tidak peduli musim apa, kacang adalah hidangan yang selalu relevan dan dicintai.
Trik Kuliner Dalam Memasak Kubis
Kubis adalah salah satu sayuran paling berharga yang memiliki efek menguntungkan pada perut kita. Tentu saja, jika kita ingin mendapatkan yang terbaik, kita harus mengonsumsinya dengan benar, tanpa berlebihan, karena aturan bahwa segala sesuatu dalam batas wajar berlaku dengan kekuatan penuh saat makan kubis dan hidangan yang disiapkan dengannya.
Trik Kuliner Saat Memasak Bawang
- Kita akan dapat mengupas bawang dengan mudah dan cepat jika kita merendamnya dalam air hangat selama satu menit; - Bawang air (bawang manis jenis Kaba), digunakan terutama untuk salad. Sebelum dipotong, rendam dalam air dingin selama lima menit dan itu akan lebih enak;
