Produk Lemak Jenuh Yang Harus Diwaspadai

Video: Produk Lemak Jenuh Yang Harus Diwaspadai

Video: Produk Lemak Jenuh Yang Harus Diwaspadai
Video: Lemak ''TIDAK JENUH VS JENUH/TRANS" Mana yang baik untuk kesehatan ?? 2024, September
Produk Lemak Jenuh Yang Harus Diwaspadai
Produk Lemak Jenuh Yang Harus Diwaspadai
Anonim

Lemak adalah nutrisi penting dalam produk, bersama dengan protein dan karbohidrat. Mereka sangat penting untuk perkembangan vital semua sel. Berpartisipasi dalam proses penting untuk sistem kekebalan tubuh; dalam fusi hormon yang mengatur tekanan darah; mendukung pembekuan darah; mendukung sistem saraf dan fungsi vital lainnya.

Daging, produk susu, dan telur merupakan sumber utama lemak makanan dari orang-orang dari negara maju. Buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian lebih rendah lemaknya.

Jenuh, tak jenuh dan lemak trans adalah tiga jenis di mana kita membagi semua lemak. Diantara mereka lemak jenuh dibedakan sebagai salah satu yang berbahaya karena meningkatkan kolesterol jahat dalam darah. Dari sana, risiko penyakit jantung bahkan kanker meningkat. Oleh karena itu, perhatian diberikan pada kebutuhan untuk menggunakannya dengan hati-hati dalam makanan sehari-hari.

Pada suhu normal setiap lemak jenuh dalam keadaan padat, mirip dengan lilin. Produk yang mereka miliki peningkatan jumlah lemak jenuh, adalah: lemak babi, mentega, susu murni, krim, semua keju keras, daging merah dan produknya, minyak kelapa sawit dan minyak kelapa.

Produk lemak jenuh yang harus diwaspadai
Produk lemak jenuh yang harus diwaspadai

Makanan ini mengganggu niat diet dan oleh karena itu penggunaannya dalam kehidupan sehari-hari harus sangat dibatasi. Caranya untuk mengurangi jumlah lemak, adalah dengan membeli daging yang lebih empuk dan mengurangi lemaknya. Proses perlakuan panas juga sangat penting. Dipanggang, direbus atau dipanggang dalam oven, serta dikukus, produk-produk ini menjadi lebih diet daripada jika digoreng dengan mentega atau disiapkan dengan krim.

Direkomendasikan jumlah lemak jenuh per hari adalah 20 gram. Dalam kasus apa pun lemak jenuh tidak boleh diganti dengan lemak trans, karena mereka bahkan lebih berbahaya bagi tubuh dan benar-benar berbahaya dari sudut pandang kesehatan.

Dengan lemak paling jenuh menonjol 10 yang umum digunakan produk makanan

Produk lemak jenuh yang harus diwaspadai
Produk lemak jenuh yang harus diwaspadai

- minyak sawit dan kelapa;

- kelapa kering untuk biskuit dan kue;

- mentega;

- coklat hitam;

- minyak ikan;

- keju dan keju kuning;

- kacang-kacangan dan biji-bijian;

- daging olahan berupa pâtés dan sosis;

- krim kocok;

- lemak hewan yang diberikan.

Beberapa dari mereka mengandung lemak jenuh lima kali lebih banyak dari dosis harian yang dibutuhkan. Oleh karena itu, disarankan untuk membatasi mereka, tetapi tidak sepenuhnya mengecualikannya dari makanan, karena mereka juga mengandung zat bermanfaat seperti serat, vitamin, mineral, antioksidan, asam lemak omega-3.

Direkomendasikan: