2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Saat ini, persyaratan pelabelan Eropa yang baru mulai berlaku. Mereka membutuhkan alergen makanan untuk ditulis pada latar belakang berwarna atau dalam font yang berbeda.
Undang-undang yang diadopsi tidak menjelaskan apakah zat berbahaya harus dicantumkan dalam menu perusahaan tempat mereka dilayani.
Jika ini tidak dilakukan, opsi lain yang mungkin adalah meletakkan papan di tempat yang menonjol dengan informasi tentang komposisi makanan. Sampai saat ini, pemilik restoran masih tidak tahu apa yang harus dilakukan untuk mematuhi hukum.
Hal baru lainnya adalah ukuran huruf saat menulis alergen. Mereka harus setidaknya 1,2 mm. Bahkan jika paketnya kurang dari 80 cm persegi, hurufnya harus setidaknya 0,9 mm.
Ketika produk bahkan lebih kecil - hingga 10 cm persegi, produsen berkewajiban untuk menunjukkan nama, bahan-bahan yang menyebabkan alergi dan intoleransi, jumlah bersih dan umur simpan produk.
Kegagalan untuk melabeli produsen akan mengakibatkan hukuman. Misalnya, rantai ritel, yang semakin menawarkan makanan mereka sendiri, saat ini dilarang.
Mereka memiliki apa yang disebut tanda putih, tetapi label ini tidak memiliki kolom "produsen". Dan secara umum - dalam kasus pelabelan yang salah dan inkonsistensi informasi yang diberikan, hypermarket bertanggung jawab, bahkan jika pabrikannya berbeda.
Selama ini, hanya daging sapi dan sapi muda yang diwajibkan untuk memberikan informasi asal makanan. Mulai 1 April 2015, akan ada beberapa untuk daging babi, ayam, sapi - domba dan kambing.
Lain halnya dengan lemak trans. Keputusan bersama belum diambil atas mereka di Brussel. Tetapi jika terbukti tidak dapat disangkal bahwa mereka berbahaya, negara kita akan mendukung larangan penggunaannya dalam produksi pangan.
Badan Keamanan Makanan Bulgaria mendukung persyaratan yang diadopsi dan akan memantau penerapan peraturan baru untuk pelabelan barang.
Pada bulan-bulan pertama, inspektur tidak akan mengenakan denda dan tindakan, tetapi hanya akan menulis resep sehingga produsen dapat menyesuaikan diri dengan situasi baru.
Direkomendasikan:
Amerika Sedang Bersiap Untuk Melarang Lemak Trans
Otoritas kesehatan AS telah mengumumkan bahwa mereka ingin melarang lemak trans buatan dalam makanan karena sangat berbahaya bagi kesehatan. Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan AS, larangan seperti itu akan mencegah 7.000 kematian dan 20.
Apa Itu Lemak Trans Dan Mengapa Begitu Berbahaya Bagi Kita?
Tidak semua lemak diciptakan dengan cara yang sama dan tidak semua sehat. Ada beberapa yang dapat meningkatkan risiko penyakit serius. Ini tentang apa yang disebut lemak trans yang Organisasi Kesehatan Dunia rencanakan untuk dihilangkan dari semua makanan pada tahun 2023.
Mereka Melarang Penjualan Telur Buatan Sendiri Untuk Paskah
Badan Keamanan Makanan Bulgaria mengumumkan bahwa mereka telah memberlakukan larangan penjualan telur dari ayam domestik untuk Paskah. Sebagai alasan larangan, BFSA menunjukkan bahwa tidak ada jaminan bahwa telur nenek disimpan pada suhu yang diperlukan, dan ada kemungkinan tanggal kedaluwarsanya.
Mereka Melarang Sup Babat Di Pub
Sebuah peraturan baru tentang persyaratan untuk akomodasi dan perusahaan katering akan melarang pasokan sup babat di pub-pub lokal. Sup Bulgaria favorit hanya dapat dimakan di restoran dan bar makanan ringan. Mereka akan disisihkan sebagai tempat di mana sup dan hidangan jeroan dapat ditawarkan.
Mereka Mengubah Label Bir - Mereka Menunjukkan Kalori Dan Lemak
Menurut informasi resmi Union of Brewers di Bulgaria, label merek bir asli akan segera berbeda. Tujuannya adalah agar konsumen mengetahui nilai gizi dari merek bir favorit mereka. Manajemen organisasi cabang menjelaskan bahwa undang-undang Bulgaria saat ini mewajibkan perusahaan pembuat bir untuk hanya melaporkan kandungan alkohol dalam minuman.
