2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Sup perut adalah hidangan tradisional Bulgaria. Bahkan, lebih tepatnya, sup tradisional Bulgaria. Itu dibuat dari babat babi atau sapi. Salah satu rahasianya adalah perut harus dimasak dengan baik sebelum kita mencicipinya. Anda bisa makan sup lezat ini di negara lain. Bumbu yang biasa digunakan untuk penyedap sup babat adalah bawang putih, cabai, cuka, cabai merah (pedas) dan garam.
Sup perut adalah obat yang tak tertandingi untuk mabuk. Setelah malam di mana Anda overdosis alkohol, Anda akan merasa jauh lebih baik setelah makan semangkuk sup babat. Anda dapat makan sup tradisional Bulgaria ini di hampir semua restoran, restoran atau di babat yang terkenal.
Sebelum Anda mulai memasak perut, Anda harus membersihkan dan mencucinya dengan baik. Perut lebih enak saat Anda membersihkannya di bawah air mengalir dengan ujung pisau. Cara lain untuk membersihkannya adalah dengan merendamnya dalam larutan kapur sirih. Anda juga bisa membeli perut yang sudah dibersihkan. Sebaiknya biarkan terendam dalam air selama 1 jam setelah dibersihkan.
Saat memasak babat, jangan tambahkan garam di awal, agar tidak mengganggu memasak. Pastikan perut tidak kehabisan air saat merebus. Garam ditambahkan di akhir memasak, 10 menit sebelum diangkat dari api.
Ketika Anda pertama kali menambahkan air untuk mulai memasak perut, itu harus dingin. Rebus perut dengan api besar. Durasi tergantung pada perut, tetapi setidaknya 2-3 jam.
Salah satu rahasia sup babat yang lezat adalah dengan merebus babat dalam susu segar. Anda juga bisa menambahkan air ke dalam susu, tetapi paling enak jika Anda memasak hanya dengan susu segar.
Hal lain yang sangat penting adalah konstruksi. Jika Anda memanggang tepung yang Anda gunakan, rasanya menjadi unik. Anda bisa menambahkan bawang dan mentega saat menggoreng tepung. Terakhir, tambahkan susu dan aduk rata untuk mendapatkan pasta yang halus dan tidak menggumpal. Penumpukan ditambahkan ke perut.
Sup perut yang dimasak disiapkan dengan yoghurt, telur, dan paprika merah. Tambahkan kaldu di mana perut telah direbus dan aduk rata. Kemudian campuran ditambahkan ke perut dan didihkan di atas kompor.
Lada merah, lada hitam dan bawang putih adalah bumbu wajib untuk sup babat yang lezat. Lada merah, yang digunakan untuk membumbui sup babat, biasanya pedas. Kami melewati bawang putih melalui pemeras bawang putih dan kami bisa memasukkannya ke dalam cuka. Jika mau, Anda bisa menambahkan cabai untuk perut yang lebih pedas.
Direkomendasikan:
Rahasia Bola Sup Yang Lezat
SOP Bakso - hidangan favorit tua dan muda! Siapa yang tidak suka bola sup? Baik anak-anak di taman kanak-kanak dan orang dewasa memakannya dengan senang hati. Bola sup tradisional favorit, yang hadir dalam menu setiap rumah tangga. Ada banyak dan berbeda resep bola sup , tetapi untuk bersinar dengan keterampilan kuliner dalam persiapannya, Anda harus mengikuti beberapa aturan kecil.
Cara Membuat Sup Babat - Panduan Untuk Pemula
Sup perut adalah jenis sup yang paling umum dalam masakan Balkan. Masakan Balkan ini mencakup negara-negara seperti Bulgaria, Makedonia, Turki, Rumania, dan Serbia. Ini adalah negara-negara di mana babat adalah salah satu sup favorit. Di Bulgaria hampir tidak ada pria yang tidak suka sup babat.
Rahasia Lezat Sup Babat
Sup perut adalah rahasia ketenangan. Siapa pun yang telah mencoba metode anti-mabuk yang sempurna ini telah mengenalinya untuk selamanya. Sup perut adalah cara ideal untuk sadar setelah malam yang berat. Tapi juga sangat enak dan bergizi. Tapi apakah Anda tahu bagaimana mempersiapkannya?
Sup Hash - Sup Babat Armenia
Menurut penulis buku masak Rusia, Pokhlebkin adalah salah satu hidangan Armenia tertua hash . Nama khas sangat kuno sehingga memiliki arti yang berbeda. Yang paling populer saat ini adalah sup tradisional, yang digunakan pada zaman kuno pertama sebagai obat dan kemudian sebagai makanan untuk orang miskin.
Orang Norwegia Mencoba Membeli Rahasia Sup Babat
Orang Norwegia, yang tiba untuk berlibur di negara kami, siap menghitung banyak uang kepada koki dan pemilik restoran untuk mengungkap rahasia sup babat yang lezat. Orang Skandinavia, yang sangat menikmati masakan asli, sedang berlibur satu minggu di pusat spa asli mereka.
