2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Meski jarang kita ingat, ada beragam lemak goreng yang beredar di pasaran selain minyak bunga matahari dan minyak zaitun. Teks ini menjelaskan beberapa pengganti yang paling berguna untuk lemak kita yang dikenal.
Minyak kacang. Kemampuan minyak kacang tanah untuk mengurangi disebut. kolesterol jahat dan meningkatkan kadar baik telah terbukti. Hal ini disebabkan asam lemak tak jenuh tunggal yang terkandung dalam kacang tanah. Selain itu, minyak kacang tanah merupakan sumber vitamin E yang berharga.
Vitamin ini adalah kunci untuk kesehatan dan berfungsinya jantung. Lemak ini banyak digunakan dalam masakan Asia. Ini memiliki titik merokok yang tinggi, itulah sebabnya sangat cocok untuk memasak.
Pemakaian: Koki ahli merekomendasikan minyak kacang dalam persiapan hidangan yang membutuhkan perlakuan panas berkepanjangan pada suhu tinggi. Kabar baiknya adalah lemak ini tidak banyak diserap oleh produk yang dimasak di dalamnya.
minyak kedelai. Sebagian besar lemak memasak yang diberi label "lemak nabati" terbuat dari kedelai. Minyak kedelai memasok tubuh dengan sejumlah besar asam lemak omega-3, yang memainkan peran penting dalam mencegah penyumbatan pembuluh darah.
Ini memiliki efek menguntungkan pada seluruh tubuh, sangat berguna untuk meningkatkan elastisitas dinding arteri, akibatnya risiko penyakit jantung berkurang secara signifikan.
Pemakaian: Minyak kedelai biasanya digunakan untuk membuat banyak margarin, mayones dan salad dressing. Selain itu, minyak kedelai juga cocok untuk menggoreng, karena tahan terhadap suhu tinggi.
Minyak kenari. Ini mengandung banyak nutrisi, serta protein dan serat. Kenari dan minyak kenari juga memasok tubuh dengan asam lemak omega-3, yang tidak hilang karena ditekan. Asam spesifik ini melindungi terhadap penyakit jantung dan membantu tubuh Anda menyerap vitamin A, D, E dan K.
Pemakaian: Minyak kenari tidak cocok untuk perlakuan panas yang berkepanjangan. Direkomendasikan untuk membuat saus dingin, serta untuk penyedap salad. Sebagian besar produsen menggunakan minyak kenari untuk pemrosesan minimal, yang membuatnya mudah menguap. Itulah mengapa baik untuk mengkonsumsinya dalam beberapa minggu setelah dibuka. Cocok juga disimpan di lemari es.
Direkomendasikan:
Buah Ara - Alternatif Yang Berguna Untuk Gula
Sebuah alternatif yang berguna untuk gula adalah buah ara kering. Mereka mengandung banyak vitamin berharga - B-karoten, B1, B3, PP dan vitamin C. Buah ara kering mengandung natrium, kalium, kalsium, magnesium, fosfor, asam bermanfaat. Buah ara kering mengandung enzim yang merangsang pencernaan.
Alternatif Yang Berguna Untuk Makanan Berbahaya
Makan sehat jauh lebih mudah daripada yang Anda pikirkan. Makan sehat bisa sangat lezat, selama Anda tahu cara mengganti makanan berbahaya dengan alternatif yang bermanfaat. Dengan cara ini Anda tidak akan merasa bersalah dan Anda akan memakannya dengan senang hati.
Alternatif Sehat Untuk Lemak
Lemak sering dianggap musuh nomor satu dari sosok langsing dan kesehatan pada umumnya. Penggunaan berlebihan dianggap sebagai penyebab utama yang menyebabkan sejumlah penyakit kardiovaskular, serta kelebihan berat badan. Ada banyak perdebatan tentang lemak mana yang menyebabkan masalah kesehatan.
Lemak Yang Berguna Untuk Menormalkan Kolesterol
Kolesterol adalah senyawa yang terdapat di dalam sel dan cairan tubuh kita. Tubuh kita menghasilkan banyak, tetapi bagian lain datang melalui makanan, sebagian besar berasal dari hewan. Seringkali, salah memilih menu menjadi penyebab kita menderita kolesterol tinggi.
Katakan Tidak Untuk Menggoreng! Berikut Adalah 5 Pilihan Berguna Untuk Memasak Di Dalam Oven
Piring dalam oven tidak hanya metode memasak yang nyaman, tetapi juga sangat berguna. Nilai sendiri - Anda dapat menyiapkan makanan dengan jumlah lemak minimum, kerak panggang dicapai dengan suhu tinggi dan bukan karena pembakaran minyak, seperti yang terjadi saat menggoreng.
