Sejarah Rum Yang Aneh Dari Zaman Columbus Hingga Hari Ini

Video: Sejarah Rum Yang Aneh Dari Zaman Columbus Hingga Hari Ini

Video: Sejarah Rum Yang Aneh Dari Zaman Columbus Hingga Hari Ini
Video: Ketika BOTOL WINE TERTUA Di Dunia Dibuka, Inilah Yang Terjadi... 2024, November
Sejarah Rum Yang Aneh Dari Zaman Columbus Hingga Hari Ini
Sejarah Rum Yang Aneh Dari Zaman Columbus Hingga Hari Ini
Anonim

Saya kira banyak dari Anda suka minum teh rum untuk kesehatan yang baik dan untuk mengobati pilek? Sekarang saya akan memberi tahu Anda dari mana minuman ini berasal dan bagaimana cara membuatnya!

Rum adalah minuman beralkohol hasil sulingan yang dibuat dari produk sisa tetes tebu dan sirup tebu, yang dibuat melalui proses fermentasi dan distilasi. Distilat bening biasanya dituangkan untuk "matang" dalam tong yang terbuat dari kayu ek atau kayu lainnya.

Daerah terkenal di mana minuman ini diproduksi adalah Karibia dan Amerika Selatan, serta tidak begitu banyak di India dan Australia.

Sejarah rum dimulai di Karibia pada masa Christopher Columbus dan sangat terkait dengan gula dan produksinya. Awak Columbus membawa ke pulau-pulau Karibia pada 1493 tanaman, yang mengubah ekonomi seluruh wilayah, serta minum di seluruh dunia.

Tebu, yang dibawa dari Kepulauan Canary, tumbuh subur di daerah hangat dan lembab di Laut Karibia. Pada tahun 1672, minuman yang dihasilkan dari tebu ini memperoleh nama yang sekarang dikenal - rum. Orang yang tinggal di Karibia minum rum untuk mengobati penyakit khas iklim tropis.

Pemilik perkebunan tebu yang memproduksi rum menjualnya ke kapal perang yang ingin tinggal lebih lama untuk melindungi diri dari serbuan bajak laut. Pelaut dengan cepat menjadi terbiasa dengan rum karena alasan sederhana bahwa minuman tetap dalam kondisi baik lebih lama daripada bir dan air, dan ketika ada perjalanan panjang dan rum matang - rasanya lebih enak.

Sejarah rum yang aneh dari zaman Columbus hingga hari ini
Sejarah rum yang aneh dari zaman Columbus hingga hari ini

Pada 1930-an, Angkatan Laut Inggris memperkenalkan jatah harian untuk setiap pelaut, yaitu sekitar 300 ml. Lambat laun, rum mulai menyebar ke seluruh dunia. Kepulauan Inggris mengekspor rum ke Inggris, di mana rum banyak digunakan sebagai bahan dalam berbagai pukulan dan di mana pada abad ke-18 rum menjadi lebih populer daripada gin.

Dengan diperkenalkannya metode baru untuk produksi gula dari gula bit, permintaan gula di Eropa telah sangat menurun. Hal ini menyebabkan penurunan produksi tebu dan rum, masing-masing.

Pada awal abad ke-20, rum kehilangan posisinya sebagai minuman populer dan hampir tidak digunakan sampai paruh kedua abad yang sama, ketika dengan perkembangan pariwisata mulai masuknya besar orang ke Karibia, di mana rum masih dihormati..

Rum diproduksi terutama di Karibia, tetapi di Barbados mereka membuat versi rum yang lebih ringan dan lebih manis. Pulau ini dianggap sebagai tempat kelahiran Roma. Di Kuba, jenis rum yang ringan, bersih, dan lebih tajam dibuat. Republik Dominika dikenal dengan jenis rum yang matang dan beraroma, yang mereka buat dengan sirup gula lokal dan molase.

Rum impor sebagian besar dikemas di Eropa. Inggris dan Prancis mengimpor rum dari bekas koloni mereka di Karibia, yang selanjutnya dimatangkan dan dikemas dalam botol di lokasi.

Direkomendasikan: