2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Jika Anda menyukai roti gandum, Anda dapat membuatnya dengan mudah di rumah. Pertama, Anda perlu menyiapkan adonan. Dibutuhkan tepung gandum hitam dan air hangat.
Satu cangkir tepung gandum hitam dicampur dengan segelas air hangat. Biarkan di tempat yang hangat, tutup, tetapi harus ada celah agar ragi bisa bernafas.
Anda perlu mengaduknya beberapa kali sehari. Hari berikutnya Anda perlu menambahkan lebih banyak tepung dan air dan aduk lagi. Pada hari ketiga, lakukan hal yang sama dan biarkan hari lain di tempat yang hangat - sekitar 25 derajat.
Ragi harus aktif membentuk gelembung. Pada hari keempat, sudah siap dan Anda bisa mulai menyiapkan adonan untuk roti gandum.
Untuk adonan, Anda membutuhkan 2,5 cangkir tepung gandum hitam, setengah cangkir tepung terigu, 1 sendok makan gula, 2 sendok teh garam, 2 sendok makan minyak sayur, 5 sendok makan ragi yang sudah disiapkan dan sekitar secangkir air hangat.
Dari produk ini akan diperoleh roti gandum - sekitar 700 gram. Uleni adonan dengan sendok. Itu harus memiliki kepadatan sedemikian rupa sehingga dapat dicampur dengan sendok.
Saat Anda mencapai konsistensi yang diinginkan, Anda perlu menutup piring dengan adonan dengan penutup atau handuk agar bisa mengembang. Sebaiknya diuleni di malam hari dan biarkan semalaman.
Anda dapat menguleninya dengan cepat di pagi hari dan akan siap pada malam hari. Saat mengembang, adonan akan membentuk gelembung udara.
Aduk rata sebelum dipanggang. Olesi loyang dengan baik dengan minyak sayur dan taburi dengan remah roti di atasnya agar tidak lengket.
Dengan menggunakan sendok, pindahkan adonan ke dalam cetakan, ratakan dan biarkan hangat hingga mengembang kembali. Sekarang akan naik dengan sangat cepat - dalam waktu sekitar satu jam.
Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat. Itu harus dipanggang selama sekitar satu jam. Keluarkan dari cetakan dan olesi seluruh roti dengan kuas yang dicelupkan ke dalam air hangat.
Letakkan roti di atas kain katun agar dingin. Setelah hampir dingin, bungkus dengan handuk dan masukkan ke dalam kantong plastik. Setelah sekitar 2 jam, roti akan menjadi lunak dan Anda akan dapat menikmati roti gandum buatan sendiri yang lezat.
Direkomendasikan:
Ayo Buat Mentega Buatan Sendiri
Mentega buatan sendiri sehat dan tidak mengandung pewarna dan aditif minyak pewarna khas. Di atas semua itu, mentega buatan sendiri lebih enak. Lihat cara menyiapkannya di rumah. Ambil tiga liter susu sapi dan tuangkan ke dalam wadah yang lebih besar dan biarkan di lemari es.
Ayo Buat Kecap Buatan Sendiri
Anak-anak dan orang dewasa sama-sama tidak dapat menahan diri untuk menambahkan saus tomat yang lezat ke dalam makanan dan sandwich mereka. Dan jika Anda menyiapkannya di rumah, itu akan bebas dari bahan pengawet dan zat lain yang ditambahkan dalam produksi industrinya.
Ayo Buat Sosis Buatan Sendiri
Sosis buatan sendiri tidak bisa dibandingkan rasa dan aromanya dengan yang sudah jadi, yang dijual di toko-toko. Jika Anda ingin mencoba rasa sosis asli buatan sendiri, buatlah sendiri di rumah. Produk yang diperlukan : 5 kilogram daging sapi, setengah kilogram daging babi, 100 gram garam, 2 sendok teh lada hitam, sejumput gula pasir, 1 sendok teh jinten, usus babi.
Ayo Buat Kesenangan Turki Buatan Sendiri
Anda dapat dengan mudah membuat hidangan Turki sendiri dan memanjakan tamu Anda dengan hidangan penutup yang lezat ini. Anda dapat membuat makanan lezat dengan rasa dan selera yang berbeda. Kenikmatan jeruk Turki terbuat dari 5 sendok teh gula pasir, 2 gelas air, setengah cangkir tepung kanji, parutan kulit satu buah lemon atau jeruk, 3 tetes sari lemon atau jeruk, 5 sendok makan gula bubuk.
Ayo Buat Keju Krim Buatan Sendiri
Keju krim adalah salah satu keju yang paling enak, dan Anda bisa memakannya sebagai camilan kapan saja sepanjang hari, diolesi irisan. Dan mengapa tidak menggunakannya sebagai tekstur susu yang menggugah selera untuk kue atau kue keju. Namun, seringkali krim keju yang dibeli dari toko tidak sesuai dengan harapan kita.
