2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Jus buah diperoleh dengan memeras, menekan atau mensentrifugasi buah segar dan sehat atau dengan difusi dengan uap. Mereka mengandung air buah, di mana gula, mineral, asam organik, vitamin, enzim dan zat penting lainnya bagi tubuh manusia dilarutkan.
Ketika diperoleh, bagian yang tidak dapat digunakan dan tidak dapat dimakan dipisahkan: sisik, ruang benih, batu, biji, dll., serta selulosa, jaringan kayu, dan bagian lain, yang sering membuat buah tidak dapat diterima oleh anak-anak dan orang sakit.
Jus buah, yang dikenal sebagai jus segar, sangat berguna karena mengandung semua enzim dan vitamin yang terkandung dalam buah segar. Sementara dalam pengalengan jus buah, dengan satu atau lain cara, mereka kehilangan sebagian besar nilainya.
Fakta yang menarik adalah bahwa air yang terkandung dalam jus buah sangat bersih, karena disaring melalui akar tanaman. Oleh karena itu, dalam wabah penyakit, jus buah dapat digunakan sebagai minuman steril, bahkan sebagai alat pembunuh agen penyakit.
Air buah mengaktifkan sekresi lambung dan usus, merangsang ginjal dan kulit dan dengan demikian membersihkan tubuh dan mempercepat metabolisme.
Kualitas jus tergantung terutama pada kualitas buah dari mana mereka diekstraksi. Buah yang sangat segar, matang, sehat dan aromatik dengan kandungan gula dan asam buah yang sesuai harus digunakan untuk produksi jus.
Kandungan asam optimal dianggap 7 gram per 1 liter jus. Kandungan asam dapat disesuaikan dengan mencampur jus buah dengan benar atau, jika buahnya sangat asam, dengan menambahkan gula.
Sebelum mengekstrak jus, buah harus dicuci dengan baik. Buah-buahan halus seperti stroberi, raspberry, blackberry dicuci dengan cara dimasukkan ke dalam keranjang kawat dan direndam 7-8 kali dalam mangkuk berisi air bersih, lalu dibilas dengan pancuran ringan.
Buah-buahan yang disemprot dengan deterjen / apel, pir, dll. / dicuci dengan air sabun hangat dan sikat atau handuk lembut, kemudian dibilas dengan banyak air mengalir.
Buah-buahan yang dicuci harus dikeringkan dengan baik dari air dan dihancurkan menjadi potongan-potongan kecil. Berbagai juicer, pengepres dan penggiling digunakan untuk menghasilkan jus.
Jus yang diperoleh dengan menekan disaring melalui saringan. Yang terbaik adalah mengawetkan jus buah dengan mempasteurisasinya dalam botol gelap bertekanan tinggi.
Isi botol dengan air dan didihkan selama 15 menit, lalu biarkan dingin. Jus dalam botol harus dipanaskan hingga 80-85 derajat.
Direkomendasikan:
Bagaimana Cara Membuat Nachos Yang Enak?
Mereka yang suka makanan kaya rasa mungkin sudah mencobanya nacho meksiko . Kenikmatan renyah ini membawa aroma dan rasa Meksiko dan merupakan salah satu kelezatan masakan Meksiko. Tanpa ragu, nacho adalah sesuatu yang dipesan semua orang saat mereka mengunjungi restoran Meksiko.
Bagaimana Cara Membuat Burger Keto Yang Enak?
nutrisi keto adalah sesuatu yang baru dalam diet yang dipaksakan dan dipilih lebih sering. Jenis diet ini juga dikenal sebagai makan tinggi lemak, namun istilah tersebut berasal dari ketosis. Ini adalah kondisi di mana banyak badan keton hadir dalam tubuh, yang membakar lemak untuk memberi energi pada tubuh.
Cara Membuat Jelly Buah Yang Enak Fruit
Untuk persiapan jeli buah dengan rasa yang kaya tetapi pada saat yang sama ringan, gula, buah-buahan, kacang-kacangan, jus buah, telur, susu, krim, sereal digunakan. Selain itu, vanila, kayu manis, parutan kulit jeruk atau lemon, asam sitrat, kopi, kakao, anggur, dan minuman keras digunakan untuk meningkatkan rasa dan aroma jeli.
Bagaimana Cara Mengganti Makanan Yang Tidak Sehat Dengan Yang Sehat?
Bagi banyak orang, makan sehat dan olahraga adalah prioritas nomor satu, yang membutuhkan komitmen penuh untuk mencapai hasil yang diinginkan. Anda telah menuliskan diet dan resep penting, Anda telah membuat program latihan yang memuaskan Anda dan Anda telah benar-benar menjadikan hal-hal ini sebagai bagian integral dari hidup Anda.
Bagaimana Cara Membuat Kue Biskuit Yang Enak?
Keuntungan utama kue biskuit adalah tidak perlu dipanggang. Selain itu, persiapannya membutuhkan produk sederhana yang selalu tersedia. Kue seperti itu dapat disiapkan dengan seorang anak, maka Anda tidak hanya akan menerima kue yang lezat, tetapi juga komunikasi yang ceria.
