2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kubis memiliki efek pencegahan yang kuat terhadap bisul. Alasan untuk ini adalah tingginya kandungan vitamin U (salah satu vitamin yang paling langka dan paling jarang dipelajari) dalam sayuran renyah. Nilai dasar kubis sebagai makanan manusia ditentukan oleh biokatalisator vital, yaitu asam amino esensial yang terkandung dalam sayuran. Selain kaya akan vitamin U, kubis juga banyak mengandung vitamin C (128-700 mg/kg berat segar), vitamin PP (2, 1 -11), vitamin B1, B2 dan karoten.
Jumlah vitamin C lebih tinggi pada kubis Brussel (800-1800 mg/kg) dan kembang kol (sekitar 470 mg/kg). Kubis juga mengandung sejumlah besar mineral. Peringkat pertama adalah kalsium, diikuti oleh kalium dan fosfor. Kubis juga mengandung belerang, yang bertanggung jawab atas aroma spesifik selama perlakuan panasnya.
Jus kubis segar direkomendasikan untuk gastritis dengan keasaman rendah jus lambung, kolesistitis, kolitis kejang dan ulserativa. Jus asinan kubis adalah vitamin dan tonik yang berharga. Ini meningkatkan nafsu makan dan pencernaan. Hal ini sangat berguna dalam penyakit hati, sembelit kronis dan wasir.
Menurut pengobatan tradisional, bubur daun kubis yang dicampur dengan putih telur membantu menyembuhkan luka bernanah, bisul, luka bakar, dan banyak lagi. Bilas mulut dan tenggorokan dengan jus kubis segar yang diencerkan dengan air hangat untuk peradangan. Jus kubis merah dianggap sangat efektif untuk penyakit paru-paru. Satu sendok teh jus kubis merah beberapa kali sehari membantu batuk dan kehilangan suara.
Detail yang menarik adalah bahwa orang Eropa pertama yang mulai menanam kubis adalah orang Mediterania. Dan bagi orang Mesir, kubis adalah makanan suci. Budaya ini memiliki lebih dari 100 varietas.
Direkomendasikan:
Manfaat Luar Biasa Dari Asinan Kubis
Renyah dan asinan kubis menjadi pemenang selama berabad-abad dan selalu hadir di meja kami. Ini digunakan oleh budaya yang berbeda di seluruh dunia. Ada ribuan resep dan cara persiapan, tetapi hasilnya semua orang menghargai rasa dan manfaat asinan kubis.
Kubis Brussel Melindungi Dari Semua Jenis Penyakit
Para peneliti nutrisi tanaman telah menemukan bahan dalam kubis Brussel yang membantu sistem pertahanan tubuh kita melawan kanker dan penyakit berbahaya lainnya. Kubis Brussel, serta sayuran silangan lainnya, "melucuti" bahan kimia yang menyebabkan kanker dan pada saat yang sama memperkuat enzim yang melindungi tubuh kita dari keracunan.
Kualitas Berharga Dari Kubis Cina
Kubis Cina adalah favorit banyak koki karena rasanya dan ketersediaannya setiap saat sepanjang tahun. Ini digunakan untuk menyiapkan salad, sup, hiasan, digoreng, direbus dan diisi dengan berbagai jenis isian. Kubis Cina lebih unggul dari selada dalam nilai gizi.
Makan Asinan Kubis Untuk Melindungi Anda Dari Serangan Jantung
Bulgaria adalah salah satu tempat pertama di dunia yang mengalami serangan jantung. Penyakit berbahaya yang mengancam jiwa ini sering dikaitkan dengan pola makan yang tidak sehat. Oleh karena itu, rekomendasi para ahli meliputi saran: - mengandalkan makanan rendah lemak yang kaya serat;
Kubis Dapat Melindungi Kita Dari Radiasi
Ilmuwan Amerika telah menemukan bahwa kubis dapat menjadi obat universal untuk melindungi kita dari radiasi. Dalam percobaan, ternyata sayuran dari keluarga silangan - kubis, kembang kol, dan kubis Brussel, melindungi tikus laboratorium dari dosis radiasi yang mematikan.
