Penyimpanan Yang Tepat Untuk Sayuran Hijau Dan Salad

Video: Penyimpanan Yang Tepat Untuk Sayuran Hijau Dan Salad

Video: Penyimpanan Yang Tepat Untuk Sayuran Hijau Dan Salad
Video: Resep Makanan Diet Sehat - Dressing Salad 2024, November
Penyimpanan Yang Tepat Untuk Sayuran Hijau Dan Salad
Penyimpanan Yang Tepat Untuk Sayuran Hijau Dan Salad
Anonim

Sayuran hijau dan salad tidak bisa disimpan lama. Mereka merusak dengan sangat cepat. Bahkan jika Anda menyimpannya di lemari es, setelah beberapa hari mereka mulai membusuk dan tidak dapat digunakan lagi.

Anda dapat menunda proses ini untuk sementara waktu. Tergantung pada sayuran hijau yang berbeda, daya tahannya berbeda.

Yang terbaik adalah makan sayuran segar. Beberapa dari mereka dapat dibekukan atau dikalengkan, tetapi sampai batas tertentu kehilangan rasanya. Manfaatkan hari-hari yang hangat dan musim semi dan musim panas untuk makan salad dan sayuran sebanyak mungkin.

Selada dan selada cepat rusak, tetapi tetap saja, jika Anda membeli dalam jumlah besar, cuci daun sayuran dengan baik, biarkan mengering dengan baik, lalu atur dalam amplop.

Jadi, jika Anda menyimpannya di lemari es, Anda bisa menjaganya tetap segar dan dapat digunakan selama 2, paling lama 3 hari. Brokoli dan kacang hijau juga bisa bertahan tidak lebih dari 2 hari di lemari es.

Jika Anda telah berbelanja sepanjang minggu dan membeli lebih banyak mentimun - jangan khawatir. Tidak seperti semua sayuran hijau lainnya, mereka dapat bertahan di tempat yang sejuk dan kering selama sekitar 5-6 hari.

Kubis dan seledri ternyata yang paling tahan lama - mereka bisa bertahan di lemari es selama seminggu penuh.

Dill dan peterseli adalah bumbu hijau berumur pendek. Agar tetap segar selama 2 hari, perlu merendam batangnya dalam air dan memasukkannya ke dalam lemari es atau membungkusnya dengan kain lembab dan mendinginkannya kembali.

Anda juga dapat menyimpan bawang merah dan bawang putih segar di lemari es selama 3-4 hari di tempat yang dingin. Bila Anda membeli sayuran ini dan Anda tidak akan langsung memakannya, jangan pilih yang daunnya agak terkulai atau menguning.

Jika Anda ingin sayuran yang Anda beli bertahan lebih lama, pilihlah sayuran yang sehat, rawat dengan baik agar tidak terluka atau melunak.

Tips di atas masih berlaku untuk sayuran kebun biasa. Jika Anda membeli yang disebut tomat atau paprika "karet", maka jangan khawatir sama sekali, mereka akan dengan mudah bertahan 2-3 minggu bahkan tanpa lemari es.

Direkomendasikan: