Cara Menyajikan Mangga

Video: Cara Menyajikan Mangga

Video: Cara Menyajikan Mangga
Video: BELUM BANYAK YG TAU! CARA KUPAS MANGGA ANTI BENYEK 2024, September
Cara Menyajikan Mangga
Cara Menyajikan Mangga
Anonim

Mangga adalah buah eksotis yang dapat dimakan mentah atau sebagai bahan utama saus atau saus buah. Mangga diketahui berasal dari India dan Asia Tenggara 4.000 tahun yang lalu.

Ini kaya akan vitamin A dan C dan serat. Ini tidak mengandung banyak kalori dan memiliki nilai gizi yang tinggi. Saat ini, mangga ditanam di mana pun iklimnya hangat.

Yang paling cocok untuk dikonsumsi adalah buah-buahan yang keras hingga setengah lunak saat disentuh, tidak ada luka dan permukaannya halus. Adanya bintik-bintik hitam menandakan bahwa mangga tersebut terlalu matang. Kulitnya harus hijau, kuning atau merah.

Buah mentah sangat keras dan memiliki warna hijau yang nyata. Jika mangga masih hijau, biarkan pada suhu kamar sampai matang sepenuhnya. Buah dapat disimpan di lemari es selama beberapa hari.

Buah terbesar memiliki panjang lebih dari 25 sentimeter dan berat sekitar 2-3 kilogram. Sebelum menyajikan mangga, Anda perlu melakukan beberapa hal.

Irisan mangga
Irisan mangga

Cuci mangga di bawah banyak air mengalir. Mangga paling enak disajikan dalam keadaan dingin.

Gunakan pengupas untuk menghilangkan lapisan luar mangga. Menghapus kulit tipis Anda akan melihat bagian kuning berdaging buah. Kupas seluruh buah.

Potong buah segar dengan pisau tajam. Ada batu besar yang keras di tengah mangga. Pisahkan bagian buah yang berdaging dari batunya.

Potong potongan besar menjadi irisan atau potongan kecil yang bisa Anda gunakan untuk membuat salsa, salad buah, atau disajikan untuk anak kecil.

Buahnya juga bisa digunakan untuk membuat puree, berbagai makanan penutup dan selai. Mangga juga digunakan sebagai tambahan yang bagus untuk hidangan gurih seperti daging dan ikan.

Buah ini sangat berguna karena bahan penting natrium, beta karoten, kalsium, kalium, besi, magnesium dan tembaga.

Direkomendasikan: