2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Keju Prancis jauh lebih populer daripada Brie, Camembert, dan Roquefort yang terkenal di dunia. Setiap provinsi menghasilkan keju sendiri, tetapi beberapa di antaranya populer di seluruh Prancis.
Keju Reblochon, diproduksi di provinsi Savoy, dianggap sebagai salah satu keju Prancis tertua. Reblochon termasuk dalam kategori keju pres mentah dari susu sapi. Ini matang selama sekitar satu bulan dan diproduksi sepanjang tahun, tetapi menurut para ahli rasa yang paling indah adalah keju, yang diproduksi dari Mei hingga Oktober.
Keju Pon L'Evec dibuat di Normandia. Ini lembut dan memiliki rasa yang kuat. Ini telah diproduksi dari susu sapi sejak abad ke-12. Bentuknya persegi, yang membuatnya mudah dibedakan di antara keju lainnya.
Keju Livaro juga berasal dari keju Normandia dan telah diproduksi sejak Abad Pertengahan. Saat itu, Livaro dikenal sebagai daging orang miskin.
Livaro dibungkus alang-alang selama pematangan. Ini memiliki kerak oranye kemerahan dan bagian tengahnya berwarna emas.
Keju Shabishu terbuat dari susu kambing dan diproduksi di departemen De Sevres. Ini adalah piramida dengan berat sekitar 150 gram dan tinggi 7 sentimeter. Keraknya ditutupi dengan cetakan putih dengan semburat biru. Kejunya sendiri berwarna gading dan memiliki rasa manis dengan semburat asin.
Keju Conte hanya diproduksi di provinsi Franche-Comté. Terbuat dari susu sapi dan memiliki aroma hazelnut. Kejunya berupa pai bulat seberat 55 kilogram. Dibutuhkan 500 liter susu untuk membuat satu pai. Conte berwarna kuning, dengan kerak coklat.
Keju merek Amur lembut, dengan berbagai bumbu, di antaranya rosemary dan beberapa jenis lada mendominasi. Keju ini hanya diproduksi di peternakan kecil.
Keju Beaufort adalah salah satu keju rebus yang paling terkenal di Prancis. Itu diproduksi hanya dari susu sapi Beaufort, yang jumlahnya tidak lebih dari 12.000.
Mereka hanya boleh makan jenis jerami tertentu. Keju Beaufort matang selama dua tahun dan memiliki rasa asin dengan nuansa buah. Ini diproduksi dalam bentuk kue bundar dengan berat hingga 75 kilogram.
Keju Prancis populer lainnya adalah Emmental, Münster, Mont d'Or.
Direkomendasikan:
Sembilan Keju Prancis Yang Harus Dicoba Semua Orang
Tidak ada yang bisa mengungkapkan kegembiraan hidup Prancis lebih dari kesenangan indera yang tak tertahankan saat menggigit keju Fromage tiga lemak. Prancis adalah negara yang bangga dengan fakta bahwa budaya kulinernya kaya akan berbagai jenis keju.
Keju Inggris Yang Tidak Diketahui
Keju Inggris menjadi semakin populer. Tradisional untuk Inggris, mereka masih cukup dikenal di negara kita. Keju asli Inggris adalah Cheddar. Terbuat dari susu sapi, karena sifatnya yang rapuh. Pada tahap awal, dengan keju yang kurang matang, keju tidak terlalu rapuh.
Keju Swiss Yang Tidak Diketahui
Selain keju terkenal dunia seperti Emmental dan Gruyere, ada keju istimewa dan lezat lainnya yang diproduksi di Swiss. Keju sbrinz dianggap sebagai analog dari Parmesan Italia. Menurut orang Swiss, ini adalah keju paling kuno di negara mereka.
Prancis Adalah Yang Terbaik Meskipun Keju Berkalori Tinggi
Meskipun mereka makan keju berkalori tinggi setiap hari, orang Prancis dianggap sebagai salah satu makhluk terbaik di dunia. Tingkat obesitas di sana hanya enam persen. Karena fakta ini, durasi rata-rata di Prancis adalah delapan puluh satu tahun.
Teh Putih - Fakta Yang Diketahui Dan Tidak Diketahui
Teh putih memiliki rasa manis yang lembut. Ini ditanam dan dipanen terutama di Cina, Taiwan, Thailand, Nepal utara dan timur. Itu terbuat dari tunas tanaman Camellia Sinensis, dari mana teh hijau dan hitam diproduksi. Untuk mendapatkan apa yang disebut teh putih, tunas tanaman, segera setelah dipetik, dikeringkan dengan uap.
