2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Ternyata salah satu ikan yang paling disukai di meja Bulgaria dalam beberapa tahun terakhir - patin, beracun. Habitat alami ikan Vietnam adalah Sungai Mekong yang sangat tercemar. Bahan kimia berbahaya dan limbah industri dibuang ke bak air. Beberapa penelitian independen menunjukkan bahwa ikan yang diimpor dari Vietnam penuh dengan racun dan bakteri.
Penghuni sungai terutama mengkonsumsi kotoran yang mengalir ke sungai dari puluhan pemukiman yang terletak di sepanjang Sungai Mekong. Ini juga membuatnya sangat beracun. Bahkan arsenik, sebuah metaloid beracun yang diketahui, ditemukan dalam beberapa pengiriman patin dalam perjalanannya ke Eropa.
Dalam beberapa tahun terakhir, pangasius telah menggantikan spesies ikan mas dan makarel yang paling umum di Bulgaria. Satu kilo keajaiban Vietnam ditawarkan dengan harga yang sangat rendah. Di sebagian besar rantai ritel, satu kilo patin diperdagangkan hingga BGN 4.
Konsumen mengeluh bahwa fillet ikan sering memiliki rasa yang berawa, bahkan saat dimasak. Cacat ini tidak dapat ditemukan di toko. Institusi yang bertanggung jawab menyarankan kami untuk menghubungi importir untuk mengetahui tentang batch.
Khusus mengenai masalah impor massal patin dan kualitas produk ini, kelompok produsen, pedagang, ilmuwan, dan lembaga swadaya masyarakat yang disebut Dialog Akuakultur Pangasius telah dibentuk sejak 2007. Tujuan mereka adalah untuk mengadopsi standar kualitas untuk memastikan keberlanjutan di sektor ini dan keamanan untuk kesehatan konsumen.
Menurut para ahli dari Badan Keamanan Pangan Bulgaria (BFSA), tidak ada ikan impor dengan kandungan beracun di Bulgaria. Bertahun-tahun yang lalu, selama penyelidikan sinyal, pejabat dari Badan Eksekutif Perikanan dan Budidaya mengkonfirmasi bahwa patin radioaktif, yang diimpor dari Vietnam, telah terdeteksi.
Meski dikritik, banyak kalangan industri berpendapat bahwa rumor tentang patin beracun adalah hasil karya produsen ikan yang bersaing.
Tujuannya adalah untuk menciptakan ketidakpercayaan di antara orang-orang dan mengurangi pangsa pasar ikan Vietnam. Menurut data terakhir, patin merupakan ikan yang paling banyak dibeli di Bulgaria pada tahun 2012, 2013 dan 2014.
Direkomendasikan:
Ikan Itu Luar Biasa Dengan Cengkeh Dan Balsem?
Cengkih adalah bumbu yang ideal untuk nilam, baik untuk versi hangat dan gelnya. Ini memberikan rasa halus yang membunuh aroma bawang putih yang berat. Bumbu lain yang cocok untuk nilam adalah lada hitam, merah, dan putih. Peterseli cocok untuk berbagai hidangan ikan.
Apa Itu Ashwagandha Dan Bagaimana Itu Membantu
Rupanya kami sudah membuat Anda penasaran dengan judul kami, jadi kami akan langsung ke topik dan mengungkapkan apa yang tersembunyi di bawah nama itu " ashwagandha “. Nama ini berasal dari bahasa Sansekerta dan merupakan nama tumbuhan yang sangat terkenal di India.
Apa Itu Olestra Dan Apakah Itu Menimbulkan Risiko?
Olestra sering hadir dalam komposisi makanan yang kita beli. Ini adalah pengganti lemak yang tidak mengandung lemak, kalori atau kolesterol. Dia sering dieja Olean. Sebagai bahan, olestra ditambahkan ke produksi makanan yang cukup berlemak, seperti keripik kentang, untuk menghilangkan keberadaan lemak "
Apa Itu Oleamide Dan Apakah Itu Benar-benar Tidak Berbahaya?
Selama berhari-hari, seluruh Bulgaria diguncang oleh berita tentang zat narkotika yang ditemukan dalam merek lutenitsa yang populer. Pengujian menunjukkan bahwa di salah satu sampel ada oleamida . Zat oleamida tidak diketahui masyarakat umum.
Jangan Menjadi Vegan Karena Itu Modis. Itu Berbahaya
Mereka yang memutuskan untuk menjadi vegan hanya karena modis, sangat membahayakan kesehatan mereka, memperingatkan ahli gizi terkemuka. Catherine Collins dari British Nutrition Association mengatakan semakin banyak orang menjadi vegan akhir-akhir ini.
