Anggur Buah - Kenikmatan Untuk Lidah

Daftar Isi:

Video: Anggur Buah - Kenikmatan Untuk Lidah

Video: Anggur Buah - Kenikmatan Untuk Lidah
Video: Foto Buah Anggur 2024, September
Anggur Buah - Kenikmatan Untuk Lidah
Anggur Buah - Kenikmatan Untuk Lidah
Anonim

Cara membuat anggur buah yang enak adalah pertanyaan yang mungkin menggairahkan sebagian besar ibu rumah tangga. Kami tidak akan membuang waktu, tetapi kami akan mengungkapkan beberapa resep.

Anggur cranberry

Proses blueberry 5 hari setelah dipetik. Panaskan buah hingga mendidih dengan 4 liter air per 10 kilogram blueberry. Peras dan tuangkan jusnya. Tuang sisanya dengan 15 liter air per 10 liter jus.

Anggur blueberry
Anggur blueberry

Setelah satu hari ditekan lagi dan kedua jus dicampur. Untuk 10 liter jus tambahkan 2 kilogram gula, 3 gram amonium fosfat, dan 10 gram jus lemon. Itu harus dibiarkan berfermentasi dan kemudian dikeringkan.

anggur apel

Anggur buah
Anggur buah

Pilih apel yang berair dan harum (reneta atau parmena emas). Hancurkan mereka dan tekan mereka. Sulfit dengan 10 gram sulfur dioksida per 100 liter jus, tingkatkan dengan gula 15%. Setelah 2 jam, fermentasi dengan ragi aktif. Setelah fermentasi, segera pisahkan anggur dan simpan di tempat yang sejuk.

Anggur ceri

Hancurkan buah yang matang dengan membuang batunya (beberapa di antaranya dipecah dan diletakkan di sebelah buah untuk rasa). Biarkan mereka berfermentasi selama dua hari, tekan dan isi sisa buah dengan air. Setelah satu hari, tekan lagi. Campur kedua jus, tambahkan 2 kg gula per 10 liter jus. Biarkan fermentasi dan kemudian fermentasi.

anggur apel
anggur apel

anggur quince

Biarkan pir matang di tempat yang berventilasi selama 2 minggu. Kemudian Anda harus menggilingnya dan menambahkan 5 liter air dan 3 gram kalium metabisulfit ke dalam 10 kilogram bubur. Biarkan mereka berfermentasi selama seminggu, lalu campur dan pindahkan ke wadah bersih. Setelah fermentasi cepat, pisahkan anggur, tambahkan 2 kg gula per 10 liter anggur. Setelah 4 bulan fermentasi diam akan berakhir - anggur diklarifikasi dan dibotolkan.

Anggur blackcurrant

Hancurkan blackcurrant dan biarkan berfermentasi selama 3 hari. Pisahkan jus mereka dan tambahkan air ke bubur, dua kali lebih banyak jus. Setelah sehari, tiriskan jus ini, campur kedua jus dan tambahkan 2 kilogram gula per 10 liter jus. Biarkan anggur berfermentasi dalam wadah yang sesuai. Kemudian akan siap untuk dibotolkan.

Anggur raspberry
Anggur raspberry

Anggur pir

Untuk 10 liter jus tambahkan 3 gram nishadar. Resepnya identik dengan anggur apel.

Anggur raspberry

Hancurkan buah segera setelah Anda memetiknya. Setelah 5 hari, tiriskan dan tambahkan air ke bubur - 600 g per liter jus. Setelah 2 jam, tiriskan dan campur kedua jus. Tambahkan satu setengah pon gula ke 10 liter jus. Biarkan anggur berfermentasi dan setelah proses ini dijernihkan dan dibotolkan.

anggur prem

Pilih ranglod atau mirabel yang sangat dewasa. Buang batunya, hancurkan buahnya, tambahkan air hangat 3 liter per 4 kilogram bubur. Setelah dua hari, peras buburnya. Tambahkan 2 kilogram gula ke dalam 2 liter jus. Masukkan beberapa batu hancur, sulfit dan biarkan berfermentasi.

Direkomendasikan: