Kacang Melawan Diabetes

Video: Kacang Melawan Diabetes

Video: Kacang Melawan Diabetes
Video: ini jawabannya apakah kacang tanah baik untuk penderita diabetes yang harus kita ketahui 2024, November
Kacang Melawan Diabetes
Kacang Melawan Diabetes
Anonim

Kacang tanah memiliki indeks glikemik rendah - hanya 13, yang menjadikannya makanan yang cocok untuk diet pada penderita diabetes.

Produk yang dikenal dengan indeks glikemik rendah tidak menyebabkan kenaikan gula darah, yang membantu penderita diabetes mempertahankan nilai normalnya. Kacang tanah memiliki berbagai macam nutrisi untuk tubuh.

Orang dengan diabetes perlu melewatkan makan pertama untuk menjaga kadar gula darah mereka stabil, tetapi memilih sarapan sangat penting. Kacang adalah "hit" yang baik untuk penderita diabetes, terutama jika dibandingkan dengan produk dengan nilai indeks glikemik yang lebih tinggi.

Sebuah studi parsial yang diterbitkan dalam Scandinavian Journal of Clinical and Laboratory Research edisi 2009 menunjukkan bahwa memasukkan kacang dalam makanan tidak menyebabkan lonjakan kadar insulin atau penambahan berat badan, karena efek seperti itu menyebabkan makan gula-gula.

Namun, American Diabetes Association merekomendasikan kontrol ketat atas konsumsi kacang dalam jumlah berlebihan.

Selai kacang
Selai kacang

Dia juga mencatat di situs resminya bahwa orang dengan diabetes berada pada risiko yang jauh lebih tinggi untuk mengembangkan dan memperumit penyakit kardiovaskular daripada orang Amerika yang sehat.

Makan kacang dapat membantu mengurangi dan menghindari bahaya ini. Sebuah penelitian yang termasuk dalam Journal of Nutrition edisi September 2008 mengikuti kehidupan sukarelawan yang didiagnosis dengan diabetes tipe 2.

Hasilnya menemukan bahwa peserta penelitian yang memiliki kadar glikemik postprandial yang lebih rendah makan kacang lezat yang dioleskan pada roti dalam bentuk sandwich selai kacang. Para peneliti menunjukkan bahwa kacang memiliki efek menguntungkan dan memiliki efek penyembuhan pada penyakit kardiovaskular.

Kacang tanah kaya akan fitoaleksin. Mereka adalah senyawa ajaib yang memiliki sifat antioksidan dan antimikroba.

Kacang mentah
Kacang mentah

Fitoaleksin adalah senjata ampuh dalam memerangi dan mengontrol kadar gula normal pada penderita diabetes. Bukti yang tersedia untuk klaim ini dapat ditemukan dalam jurnal Pharmacology edisi 2006. Ini memberikan informasi tentang studi tentang kemungkinan peningkatan neuropati yang disebabkan oleh perkembangan diabetes pada hewan pengerat yang dibesarkan di laboratorium.

Tikus ditemukan membaik dengan lebih banyak phytoalexins. Senyawa ini juga dapat melindungi ginjal pada tikus diabetes.

Dengan hanya mengonsumsi 30 gram kacang tanah, kita dapat memasok tubuh kita dengan 1,9 mg vitamin E, yang bermanfaat bagi orang yang berisiko terkena diabetes.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam Diabetes Care edisi September 2004 mengikuti 80 peserta yang kelebihan berat badan selama periode enam bulan. Kemudian ditemukan bahwa setiap orang mengalami keterlambatan timbulnya diabetes tipe 2 dengan mengkonsumsi vitamin E setiap hari.

Menambahkan kacang ke dalam makanan sehat akan membantu kita mendapatkan banyak nutrisi dan dapat membantu mencegah diabetes.

Direkomendasikan: