2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Berita palsu. Dengan demikian, walikota Bologna mendefinisikan rumor bahwa pasta populer Bolognese berasal dari kota Italia dengan nama yang sama. Bologna terkenal dengan beberapa makanan - di antaranya tortellini, tagliatelle, dan mortadella. Meskipun spageti terkenal dengan daging cincang dan saus tomat sangat diminati oleh wisatawan yang berkunjung ke kota, di restoran lokal mereka tidak akan menemukan pemahaman dan hidangan lezat, tetapi klik dengan lidah dan ketidaksetujuan.
Alasannya - spageti bukanlah jenis pasta tradisional untuk wilayah ini. Walikota Bologna Virginio Merola sebenarnya telah meluncurkan kampanye melawan pasta Bolognese. Di media sosial, Merola bahkan meminta warganya untuk mengiriminya foto jenis pasta yang dimaksud dari seluruh dunia.
Dia bahkan kemudian menjelaskan bahwa anehnya ketenaran Bologna karena hidangan yang bahkan tidak berasal dari kota yang sama. “Tentu kami senang bisa tertarik. Namun - kami lebih suka dikenal karena makanan berkualitas tinggi yang merupakan bagian dari tradisi kuliner kami, jelasnya.
Dan apa resep asli untuk Bolognese, yang disiapkan di wilayah tersebut - alih-alih saus tomat dan daging cincang, hidangannya memiliki susu segar dan anggur putih, yang - harus kita akui - sangat berbeda dari ide klasik kami tentang ini Semacam spageti. Di Italia, saus berbahan dasar daging disebut ragout. Pada pasta dengan ragout Anda lebih mungkin berakhir di Bologna.
Apa sebenarnya yang dimaksud dengan Bolognese? namun? Padahal, seperti yang kami jelaskan, ini adalah saus ragout yang berasal dari Bologna. Selain daging, bahan dasarnya adalah saus tomat. Namun, ada ratusan saus ragout yang juga menggunakan tomat sebagai bahan utamanya. Salah satu varietas paling terkenal berasal dari Napoli.
Dan jika Anda mengunjungi Bologna, ingat - jangan lihat Spaghetti bolognese. Restoran Italia asli tidak akan menawarkan pasta jenis ini. Di Italia, saus ini lebih menjadi trik turis.
Ingat satu hal lagi - jangan mencari spageti di Bologna. Mereka tidak tradisional di garis lintang ini, kemungkinan besar setiap saus disajikan di tagliatelle, tortellini atau gnocchi - jenis pasta lainnya. Di balik ini bukan hanya kepura-puraan, tetapi juga banyak kelicikan - karena bentuknya, sausnya lebih enak di dalamnya daripada di spageti.
Direkomendasikan:
Bukan Dagingnya! Hari Ini Adalah Hari Vegetarian Sedunia
Di 1 Oktober dicatat Hari Vegetarian Sedunia . Hari Vegetarian didirikan pada tahun 1977 berdasarkan keputusan Kongres Dunia Orang Tanpa Daging di Inggris. Sekitar 30% dari populasi dunia adalah vegetarian, dan jumlahnya meningkat setiap tahun.
Barley - Bukan Hanya Pakan Ternak
Jelai (Hordeum vulgare) adalah salah satu sereal paling kuno yang ditanam di Mesopotamia 8000 tahun sebelum Zaman Baru. Hari ini digunakan sebagai pakan ternak, tetapi juga untuk konsumsi manusia, serta dalam pembuatan bir. Selain itu, biji-bijian dari tanaman ini juga digunakan untuk membuat obat-obatan karena manfaat kesehatan bagi tubuh yang tersembunyi dari biji jelai.
Alpukat Bukan Tutmanik Dan Smoothie Bukan Boza Adalah Menu Baru Di TK
/ tidak terdefinisi Alpukat bukannya belanak untuk sarapan dan smoothie sehat bukannya boza akan menunggu anak-anak di taman kanak-kanak. Mulai musim gugur ini, menu akan berubah secara radikal dan junk food akan dihilangkan. Makanan yang digoreng, sosis, makanan penutup dengan banyak gula, makanan dengan banyak garam dan pasta juga jatuh.
Ini Bukan Rintik Hujan, Tapi Makanan Penutup Yang Unik
Anda mungkin tidak mempercayai mata Anda, tetapi tetesan dalam gambar bukanlah air, tetapi makanan penutup yang nyata. Karena penampilannya, disebut Raindrop dan merupakan karya master chef Darren Wong. Makanan penutup ini terinspirasi oleh hidangan tradisional untuk masakan Jepang dan untuk persiapannya hanya menggunakan 2 bahan - air dan agar-agar yang diperoleh dari ekstraksi ganggang merah dan coklat.
Bukan Rasa Tapi Harga Yang Menentukan Kualitas Wine
Apakah Anda ingin mengesankan tamu Anda dengan sebotol anggur tua, tetapi Anda tidak mampu membeli merek yang mahal dan canggih? Beli saja murah dan beri tahu mereka bahwa itu mahal. Hampir dapat dipastikan bahwa mereka akan mempercayai Anda dan bahkan menyukainya.
