2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Semua orang tahu campuran kue yang luar biasa ini dengan aroma kopi dan kakao, meleleh di mulut dengan rasa yang tidak bisa membuat siapa pun acuh tak acuh. Apalagi saat semua indera mendambakan sesuatu yang manis dan manis.
Tetapi apakah semua orang tahu di mana dan bagaimana resep kebahagiaan yang luar biasa ini muncul?
Ternyata, jalur kreasi kuliner sulit untuk diikuti. Tapi untuk tiramisu satu hal yang pasti - namanya berasal dari Italia. Ejaannya dalam bahasa Italia adalah tirami s, yang berarti angkat aku tinggi-tinggi, tembak aku - secara kiasan - untuk memperbaiki suasana hati seseorang, untuk menggairahkan dan membuat mereka bahagia.
Basis tiramisu terdiri dari telur, gula, kopi dingin, mascarpone, alkohol (Marsala atau Amaretto - untuk merendam biskuit lunak) dan bubuk kakao. Disiapkan secara terpisah, bahan-bahan ini ditumpangkan satu demi satu dalam lapisan terpisah.
Foto: Makanan untuk Jiwa
Makanan penutup Italia seratus persen yang sempurna! Tapi tetap saja bagaimana awalnya sejarah tiramisu? Tidak ada yang tahu pasti apa yang memunculkan berbagai legenda.
Menurut yang pertama, tiramisu ditemukan di Tuscany pada akhir abad ke-16. Itu dibuat khusus untuk kunjungan Grand Duke of Tuscany Cosimo III Medici. Dia sangat menyukainya sehingga tiramisu menjadi makanan penutup favoritnya dan dia menyebarkannya ke seluruh Italia, memperkenalkannya ke istana Florence. Di sana, mascarpone ditambahkan ke resep aslinya.
Pada abad ke-18, makanan penutup menjadi terkenal di luar Italia, berkat penulis yang menjelaskan resepnya di buku masak. Dikatakan bahwa selama Renaissance, orang-orang Venesia menawarkan tiramisu kepada kekasih mereka untuk memberi mereka lebih banyak kekuatan, karena mereka menganggapnya sebagai afrodisiak. Dikatakan bahwa pelacur Venesia yang bekerja di kota juga membeli tiramisu untuk mengisi ulang baterai mereka.
Yang lain legenda tiramisu jauh lebih membosankan. Menurutnya, dessert yang enak itu merupakan hasil dari trik yang diterapkan agar kopi dingin dan sisa kue tidak terbuang percuma. Sedikit minuman keras ditambahkan untuk melunakkan kue dan semua ini ditutupi dengan krim atau mascarpone.
Seiring waktu, tiramisu telah berkembang menjadi resep yang berbeda - dengan biskuit yang berbeda atau dengan tambahan buah. Resep tiramisu cokelat juga bisa ditemukan. Masalah selera.
Direkomendasikan:
Kisah Menakjubkan Tiramisu
Kami berasumsi bahwa banyak dari Anda suka tiramisu . Ini adalah salah satu dari banyak resep lezat yang biasa kami gunakan, dan kami tidak menerima bahwa itu disiapkan dengan cara lain selain yang kami tahu lebih baik. Kisah makanan penutup yang luar biasa ini cukup menarik.
Duke Of Medici Dan Para Pelacur Memperkenalkan Tiramisu
Pada abad ketujuh belas, salah satu Adipati Agung Medici merayakan ulang tahunnya di Siena, menurut legenda. Khusus untuk liburannya, pembuat manisan lokal mengejutkannya dengan makanan penutup, yang mereka sebut "sup duke". Bangsawan itu jatuh cinta dengan makanan penutup dan dia meminta pembuat manisan memberinya resep yang dia bawa ke Florence.
Zukoto - Kue Yang Bisa Menaungi Tiramisu
Hampir tidak ada orang yang belum mencoba Tiramisu, kue kue Italia yang lezat dengan kopi, kakao, keju mascarpone, dan kuning telur. Sudah lama menjadi klasik dalam kue. Namun, ada godaan Italia lain yang bisa menggantikannya. Ini Zukoto.
Tiramisu - Makanan Penutup Italia Favorit
Tidak diragukan lagi, makanan penutup paling terkenal dalam masakan Italia adalah tiramisu. Diterjemahkan dari tiramisu Italia berarti Cheer me up! . Ini adalah kue yang terbuat dari biskuit yang direndam dalam kopi, diolesi dengan krim keju Mascarpone dan ditaburi coklat pahit.
Tiga Resep Mudah Untuk Tiramisu
Selama bertahun-tahun, hidangan penutup Italia yang sangat lezat dan menyegarkan ini memiliki tampilan yang berbeda. Itu bisa dikenali di sejumlah makanan penutup es krim, kue biskuit dengan krim, puding kue. Selain itu, resepnya memungkinkan beberapa bahannya ditambahkan atau diganti.
