2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Untuk membuat kue dari adonan gula, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan adonannya. Adonan gula juga disebut adonan kukus (fondant) dan sangat cocok untuk pemodelan.
adonan gula
Produk yang diperlukan: 150 ml air, 70 g mentega, 150 g tepung, sekitar 500 g gula halus
Metode persiapan: Tempatkan air dalam panci di atas kompor. Tambahkan mentega. Saat mendidih, tambahkan tepung. Aduk rata sampai campuran mulai terpisah dengan mudah dari dinding bejana. Ketika ini terjadi, campuran dikeluarkan dan disebarkan di atas meja agar lebih cepat dingin.
Saat dingin, tambahkan gula bubuk dan uleni. Tergantung pada kondisi cuaca saat ini, adonan mungkin membutuhkan lebih banyak gula bubuk. Adonan yang sudah jadi dapat langsung digunakan atau disimpan dalam keadaan terbungkus foil rumah tangga transparan.
Adonan gula paling sering digunakan untuk menghias kue, kue kering, dll, dan dapat diwarnai dengan pewarna makanan.
Saat Anda memutuskan untuk membuat kue dari adonan gula, bentuknya bisa bermacam-macam. Jika adonan tipis, tambahkan lebih banyak gula bubuk, dan jika sangat kental, dapat diencerkan dengan susu segar atau air. Fondant paling enak diolah bila dibiarkan selama 8-12 jam sebelum digunakan.
Kue adonan gula
Produk yang diperlukan: 200 g mentega lunak, 200 g gula halus, 1 butir telur, 400 g tepung terigu
- Untuk kue vanila - 1 sdt. esens vanila;
- Untuk kue lemon - parutan kulit satu lemon;
- Untuk kue jeruk - parutan kulit satu jeruk;
- Untuk kue coklat - ganti 50 g tepung dengan 50 g kakao.
Metode persiapan: Mentega dan gula dicampur dengan gula dan esens aromatik. Mendapat campuran. Tambahkan telur dan aduk hingga rata. Terakhir, tambahkan tepung, yang harus disaring terlebih dahulu. Baik untuk mengaduk dengan rendah sampai Anda mendapatkan adonan. Bentuk bola dan bungkus dengan kertas timah. Itu tetap di lemari es selama sekitar satu jam.
Adonan digulung di atas permukaan yang ditaburi sedikit tepung hingga ketebalan 0,5 cm. Kue-kue paling baik dibentuk dengan cetakan. Susun di atas kertas roti dan dinginkan kembali di lemari es selama kurang lebih 30 menit.
Panggang pada suhu 180 derajat selama sekitar 8-12 menit, tergantung pada ukuran manisannya. Saat siap, dinginkan di rak kawat. Mereka didekorasi sesuai keinginan. Dibungkus dengan foil buatan sendiri, dapat disimpan di tempat yang kering dan sejuk hingga satu bulan.
Direkomendasikan:
Mari Kita Membuat Gula Bubuk
Terkadang Anda harus menggunakan gula bubuk , tetapi ternyata Anda tidak di rumah saat ini, dan karena satu dan lain alasan Anda tidak ingin pergi ke toko. Hal termudah yang dapat Anda lakukan adalah membuatnya sendiri gula bubuk . Anda hanya perlu memiliki gula kristal biasa.
Mari Kita Membuat Adonan Kukus
Dari namanya saja sudah jelas bahwa adonan ini diperoleh dengan cara mengukus adonan. Teknologi pembuatannya tidak rumit, tetapi harus diikuti agar bisa mendapatkan hasil yang baik. Adonan yang dikukus menjadi mengembang dan kemudian mengembang karena uap yang diperoleh selama persiapannya.
Cara Membuat Adonan Kue
Biskuit lezat untuk anak-anak dan orang dewasa, mereka adalah makanan penutup dan dekorasi meja yang bagus. Teh dan kopi lebih enak dengan kue. Biskuit dalam bentuk binatang yang berbeda dan patung-patung yang menarik adalah kegembiraan yang luar biasa bagi anak-anak.
Dekorasi Untuk Kue Adonan Gula
Kue yang dihias dengan adonan gula , sangat indah dan spektakuler. Anda bisa melakukannya sendiri adonan gula di rumah dan membentuknya menjadi hiasan kue. Untuk membuat adonan gula Anda elastis, buat dengan bantuan marshmallow - ini akan memudahkan Anda untuk membentuk berbagai bentuk darinya.
Mari Kita Membuat Kue Napoleon Yang Malas
Anda dapat mengejutkan orang yang Anda cintai dengan menyiapkan kue Napoleon dengan cepat dan dengan cara yang malas yang menghilangkan remah-remah tipis yang mengganggu. Untuk dasar kue, Anda membutuhkan setengah kilo puff pastry yang sudah jadi.
