2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Sup Kedelai Jepang adalah rempah-rempah tradisional Jepang. Ini disiapkan dengan memfermentasi beras, jelai atau kedelai yang direndam dalam air, garam, dan jamur Kōjikin. Biasanya miso terbuat dari kedelai. Produk yang dihasilkan adalah pure kental. Ini digunakan dalam banyak saus, topping, bumbu perendam, sup dan hidangan utama, serta untuk persiapan salah satu masakan tradisional Jepang.
Miso kaya akan protein, vitamin dan mineral. Itu telah menempati tempat penting di atas meja setiap pria Jepang sejak zaman kuno. Sampai hari ini digunakan di dapur tradisional dan modern, seperti yang sudah dikenal dan populer di seluruh dunia.
Sup Kedelai Jepang biasanya asin, tetapi rasa dan aromanya tergantung pada banyak faktor dan produk yang ditambahkan selama fermentasi. Ada berbagai jenis, sesuai dengan rasa dan produk yang digunakan - asin, manis, bersahaja, buah, harum, dll. Ada miso putih (shiromiso), miso hitam (kuromiso), miso merah (akamiso), dll. Variasi yang sangat besar dari varietas Miso tersedia di pasar.
Resep paling umum dengan Miso adalah keajaiban cairan Jepang - Sup miso. Dikatakan sebagai sarapan setiap orang Jepang yang sehat dan telah menjadi hidangan favorit iring-iringan kekaisaran di masa lalu. Penikmat setianya "minum" setidaknya dua kali sehari.
Manfaat kesehatan dan kualitas nutrisinya adalah karena bahan-bahan seperti tahu, pasta miso, jamur shiitake dan rumput laut wakame. Mereka melindungi tubuh dari kanker payudara, dan mineral memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mengisi setiap porsi dengan energi.
Selain khasiatnya yang bermanfaat, sup ini juga ideal untuk menurunkan berat badan. Ini adalah sekutu makanan terbaik melawan kelebihan berat badan.
Sup miso
Produk yang diperlukan: 2 sdm. wakame rumput laut, 1 kaldu sayuran atau ayam, 2 sdm. miso putih, keju tahu, 50 g jamur shiitake, daun bawang cincang, sdm. kecap.
Persiapan: Rendam wakame dalam air hangat selama sekitar 15 menit. Rebus setengah liter air dalam panci yang dalam dan larutkan kaldu di dalamnya. Tambahkan jamur dan masak selama sekitar 2 menit.
Dalam mangkuk kecil, campur pasta miso dengan beberapa sendok teh kaldu. Tuang campuran ke dalam panci. Tambahkan daun bawang cincang halus dan kecap. Aduk rata dan sajikan segera.
Sup miso disajikan dengan hiasan tahu potong dadu. Di dalamnya Anda dapat menambahkan bola nasi - jika diinginkan.
Direkomendasikan:
Bagaimana Cara Memasak Daging Dengan Cara Yang Paling Sehat?
Daging adalah bagian penting dari menu kita sehari-hari. Tidak disarankan untuk makan daging di meja Anda setiap hari, tetapi untuk diet seimbang, sangat penting untuk makan daging setidaknya 2 kali seminggu. Tubuh kita dirancang untuk membutuhkan makanan yang kuat dan bergizi, seperti daging.
Bagaimana Cara Memasak Telur Dengan Benar?
Telur rebus sulit dari sudut pandang bahwa sampai kita mengupasnya kita tidak bisa memastikan seberapa keras kita telah memasaknya. Telur segar cenderung tidak retak selama "memasak". Ini karena pH protein yang lebih rendah, yang menyebabkan protein menempel pada membran bagian dalam cangkang, "
Bagaimana Cara Memasak Spageti Dengan Benar?
Spaghetti, serta sebagian besar jenis pasta Italia telah memasuki pasar Bulgaria selama bertahun-tahun dan merupakan hidangan favorit di meja kami. Mereka adalah pengganti lengkap untuk roti yang biasa dikonsumsi orang Bulgaria setiap kali makan, dan mudah serta cepat disiapkan.
Bagaimana Cara Memasak Dengan Balsem?
Daun dan ujung halus balsem, dipotong sebelum berbunga, digunakan sebagai bumbu dengan rasa lemon yang menenangkan di banyak hidangan masakan Eropa dan Amerika. Mereka ditambahkan ke salad musim panas, saus, keju parut, sup dan hidangan dengan permainan, ayam, ikan, dan jamur, yang menambahkan sentuhan kepedasan dan kecanggihan.
Bagaimana Cara Memasak Dengan Multicooker?
Multicooker bukan hanya alat dapur. Dia adalah pembantu yang sangat diperlukan di dapur dalam kehidupan sehari-hari yang sibuk dan sibuk. Saat ini, hampir setiap rumah tangga modern memiliki asisten memasak yang fungsional. Selain menghemat tenaga dan waktu nyonya rumah, bening yang disiapkan dengan Multicooker memang enak, tetapi produk di dalamnya mempertahankan banyak kualitas bermanfaatnya.
