2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Anda mungkin tidak percaya, tetapi hanya satu kastanye kecil yang mengandung jumlah vitamin C yang sama dengan lemon. Selama ribuan tahun, orang telah belajar untuk mengetahui dan menggunakan khasiat penyembuhan dan nutrisi dari chestnut.
Legenda mengatakan bahwa pada tahun 401-399 SM, tentara Yunani selamat dari mundurnya Asia Kecil karena mengonsumsi kacang kastanye.
Bahkan hari ini, chestnut ada di sekitar kita. Jika Anda tidak punya waktu untuk menyiapkannya sendiri di rumah, Anda dapat dengan mudah membelinya dari salah satu dari banyak tempat di pasar tempat mereka dipanggang di depan mata Anda. Jika Anda memiliki waktu beberapa menit, Anda dapat menyiapkan sendiri chestnut yang lezat, yang akan mengisi tubuh Anda dengan energi dan nutrisi.
chestnut rebus
Jika Anda ingin memasak chestnut, masukkan ke dalam panci terlebih dahulu. Kemudian isi dengan air sedikit lebih banyak dari levelnya. Biarkan mereka memasak selama sekitar 30-45 menit. Anda akan tahu mereka siap ketika mereka mulai retak. Chestnut rebus dimakan dengan memotongnya menjadi dua.
chestnut panggang
Banyak orang menganggap chestnut panggang jauh lebih enak daripada yang dimasak. Tetapi dalam situasi ini, upayanya sedikit lebih banyak. Lebih banyak chestnut mentah dipotong di bagian atas dengan pisau kecil. Anda perlu membuat sayatan ringan, karena jika tidak, mereka akan mulai retak di oven.
Atur mereka dalam satu baris dalam panci, yang ditempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu sekitar 200 derajat. Panggang sekitar 25-30 menit. Mereka perlu diaduk dari waktu ke waktu untuk dipanggang secara merata.
Perlu dicatat bahwa varietas kastanye yang berbeda memiliki komposisi yang kira-kira sama, tetapi rasa yang berbeda. Kacang kastanye segar yang dikupas mengandung 49,8% air, 42,8% karbohidrat, 2,9% protein, 1,9% lemak, dan 1,4 persen selulosa. Dari karbohidrat, sebagian besar waktu adalah pati, sisanya adalah dekstrin, gula (glukosa dan sukrosa) dan lain-lain.
Chestnut mengandung asam malat, sitrat dan laktat, sejumlah besar lesitin, garam mineral - kalium, fosfor, magnesium, kalsium, natrium dan besi, serta elemen jejak tembaga, fluor, dan silikon. Kelompok vitamin diwakili oleh C, PP, B1, B2 dan A.
Kastanye mentah keras dan memiliki rasa asam karena mengandung apa yang disebut. saponin. Buah-buahan ini tidak bisa dimakan mentah. Ketika dimasak atau dipanggang, beberapa pati dihidrolisis menjadi gula dan mereka memperoleh rasa manis, menyenangkan dan bahkan aroma yang lebih menyenangkan.
Chestnut banyak digunakan untuk membuat puree, untuk isian unggas, untuk hiasan daging panggang, untuk kue dan manisan lainnya. Dalam industri gula mereka bahkan digunakan untuk mengisi permen.
Direkomendasikan:
Orang Prancis Menemukan Ikan Dengan Chestnut
Resep ikan lezat dengan chestnut, yang bisa menjadi kejutan Natal bagi mereka yang tidak suka daging, dibuat oleh koki Prancis lebih dari seabad yang lalu. Anda membutuhkan fillet trout atau salmon - empat potong, seratus gram mentega, satu cangkir teh krim, seratus gram keju kuning parut atau Parmesan, empat ratus gram chestnut, satu sendok teh lada hitam, garam secukupnya.
Diet Musim Gugur Dengan Chestnut Kehilangan Hingga 5 Pon Dalam 1 Minggu
Chestnut adalah salah satu hadiah alam yang paling berguna. Mereka adalah sumber potasium, kalsium, fosfor, zat besi dan banyak mineral lainnya. Selain itu, mereka mengandung vitamin A, vitamin B-kompleks dan vitamin C. Inilah yang menjadikannya sumber kesehatan dan kekuatan yang tiada habisnya.
Kecambah Kedelai Bersaing Dengan Daging Kualitas Terbaik
Benih yang bertunas dapat diperoleh terlepas dari waktu dan musim. Mereka adalah sumber alami dan kaya vitamin dan mineral. Kecambah kedelai bersaing dengan daging kualitas terbaik, dan dalam hal protein dan kualitas kadang-kadang melampauinya.
Camilan India Bersaing Dengan Pabrik Peleburan Asli
Masakan India yang dikenal di seluruh dunia karena aroma dan cita rasanya yang eksotis, sudah bisa dicoba di banyak tempat di Bulgaria. Namun, jika Anda ingin menghemat jalan kaki atau pengeluaran Anda dengan memesan menu India, Anda bisa mencoba menyiapkan masakan India di rumah.
Licorice Bersaing Dengan Ginseng Dan Ginkgo Biloba
akar manis adalah akar dari Glycyrrhiza glabra, yang berasal dari Cina dan Jepang. Merupakan tumbuhan yang terdiri dari 20 spesies famili dan subfamili dari spesies Amaryllidaceae. Di Bulgaria juga dikenal sebagai Licorice, Licorice, Licorice, Licorice.
